◆名詞解釋
生物產量：煙草在整個生長季節中所積累的干物質重量。
經濟產量：單位土地面積上所收獲可用干物質的重量，對煙草來說就是煙葉的產量。
煙葉品質：消費者對煙葉燃吸過程中所產生的香氣、勁頭、吃味、刺激性等幾個主要因素的綜合感受和吸煙安全性的綜合評價。
成熟度：煙葉在田間發育過程中形成質量水平的反映。
身分：煙葉的組織構造密度，即葉肉細胞的大小及其排列的疏密程度。
物理特性：葉片的厚度、葉面密度、單葉重、平衡水含量、填充值、含梗率等。
評吸：通過煙葉燃吸后的煙氣在經過人的口腔、鼻腔和喉部等感官時所產生的感覺評定煙葉質量的方法。
勁頭：煙氣中的煙堿對人體器官作用時，能夠引起興奮反應的程度。
刺激性：口腔、鼻腔和喉部對煙氣產生的刺激感強烈沖擊的接受程度。
香氣：煙葉燃燒后進入煙氣中所表現出來的一種令人愉快的特殊芳香。
吃味：煙氣反映在口腔內包括酸、甜、苦等味道感覺的總稱，是煙氣被口腔反映的味感。
種植制度：一個地區或生產單位的作物組成、配置、熟制與種植方式的總稱，包括因地種植、輪作倒茬、間作套種、混作和復種等內容。
輪作：在同一塊土地上于一定年限內有計劃、有順序地輪換種植不同類型作物的種植方式。
套種：在前一季作物生長后期，在其預留的行間或帶間套種其他作物的種植方式。
壯苗：生長發育良好，新陳代謝正常，有機物質合成積累較多，內含物豐富，碳氮比協調，抗逆性強，移栽成活率高的煙苗。
格盤育苗：使用由若干苗穴組成的育苗盤培育作物秧苗的方法。
漂浮育苗：在溫室或塑料薄膜覆蓋條件下，利用成型的膨化聚苯乙烯格盤為載體，裝填上人工配置的培養基質，將格盤漂浮于含有完全礦質營養的苗池中，完成煙草種子的萌發、生長和成苗過程。
煙草需水量：每生產單位重量干物質由煙株蒸騰所消耗水分的數量。
水分利用效率：煙株消耗單位重量水分所生產的同化物的量。
圓頂：煙株打頂10-15d后，上部葉完全展開，與中部葉大小接近，煙株呈筒形的時期。
底烘：煙株下部葉未達到正常成熟時期就提前發黃或枯萎的現象。
早花：煙株未達到正常栽培條件下本品種應有的高度和葉數就提前現蕾、開花的異常現象。
有效積溫：作物某個發育時期或全部生育期內有效溫度的總和。
◆簡答題
1.簡述苗床期煙草的生長發育特點和管理要點。
煙草苗床期可劃分為4個階段，根據各階段煙苗的生長特點進行管理。
出苗期：主要是種子萌發和幼苗出土過程，煙苗由異養向自養過渡。應密封薄膜保溫保濕。
十字期：煙苗生長緩慢，要求較高的溫度和濕度條件，應密封薄膜保溫保濕，當膜內溫度超過30℃時應及時通風降溫，防止燒苗。
生根期：煙苗根系生長活躍，莖葉生長速度較慢，應控水促根，及時間苗、定苗，加強通風，揭膜曬苗。
成苗期：煙苗地上部分生長速度較快，應加強練苗，及時修剪，鍛苗健壯。
2.簡述以煙為主耕作制度建立的原則。
（1）為煙草選擇一個好前作：前作氮素的殘留量不能過多；前作與煙草不能有同源病蟲害。
（2）煙田生態條件要良性循環：秸稈還田改良土壤；種植豆科等調節礦質營養的作物；陪
伴綠肥種植改良土壤。
（3）優化布局，相對集中：以村民組為單位安排輪作布局；交通、水利建設配套；烤房群落布局合理。
（4）輪作周期時間3年以上：緩解消除病害的需要；作物間營養調節的需要。
3.簡述煙草中耕培土的作用和方法。
（1）破除土壤板結，疏松土壤，增大土壤通透性。
（2）提高地溫，促進土壤養分釋放。
（3）清除田間雜草，減輕煙草病蟲害。
（4）促進煙株根系發育，提高煙葉品質。
（5）抗旱保墑，調節土壤水分，便于排灌。
4.簡述煙草打頂抹杈的作用與方法。
作用：
（1）減少葉片養分消耗，促進煙株圓頂，提高單葉重。
（2）提高煙葉煙堿含量和產量品質，提高煙葉成熟度
（3）減少病蟲害
（4）促進根部發育，提高肥料利用率。
方法：
（1）第一朵中心花開放時打頂。
（2）打頂后留葉數多少根據氣候條件、土壤肥力、種植密度和煙草類型而定。
（3）人工多次抹杈或化學抑芽劑除芽。
5.簡述煙草輪作倒茬的意義及前作選擇的原則。
意義：
（1）防治煙草病蟲害，提高煙葉產量品質。
（2）均衡利用地力，保持土壤養分平衡。
（3）改善土壤理化性狀，提高土壤肥力。
原則：
（1）前作與煙草沒有同源病蟲害。
（2）前作收獲后土壤中氮素殘留量少。
6.簡述大田期煙草的生長發育特點和管理要點。
煙草大田期可劃分為4個階段，根據各階段煙苗的生長特點進行管理。
還苗期：移栽苗還苗成活，首先發生新根。管理重點是保全苗、保密度，查苗補缺。
伸根期：煙株根系生長活躍，地上部穩健生長。應控水促根、中耕培土、除草、及時追肥。
旺長期：煙株莖葉生長旺盛，根系進一步生長。應以水調肥，以肥促長，防止底烘和早花。
成熟期：主要是頂葉擴展和葉片成熟。應及時打頂抹杈，適時采收。
7.簡述煙草輪作倒茬的作用及選擇前作的原則
作用：
（1）輪作減少了土壤中病原菌的數量，減輕煙草病蟲害；
（2）輪作還可以改善土壤理化性狀和生物學特性，均衡利用土壤養分；
（3）輪作可以提高土壤和光溫資源的利用率，對提高煙葉產量和品質具有重要作用。
原則：
（1）與煙草無同源病蟲害；
（2）氮素殘留量低；
（3）騰茬早，有利于土壤休閑和整地
8. 為什么說鉀素是煙葉的品質元素？
（1）鉀（potassium）是煙草吸收的營養元素中最多的一種元素。
（2）鉀在植物體內可作為多種酶的活化劑。
（3）鉀能促進蛋白質的合成，促進碳水化合物的代謝；
（4）鉀與光合作用有關，鉀能促進光能的利用，增強光合作用；
（5）鉀還能使煙草機械組織發達，莖桿堅韌，不易倒伏。
（6）施K＋可以改善葉片顏色、身份、燃燒性和吸濕性。
（7）鉀對煙葉一些芳香物質的合成積累有促進作用。
（8）鉀能有效地提高煙葉的香氣質和香氣量以及可燃率和陰燃持火力
（9）鉀可以提高煙葉制品吸食的安全性
9.K的缺素癥狀
（1）供鉀不足，煙株生長緩慢，株莖矮小而不開張，葉尖、葉緣生長首先停滯，而葉內組織仍在生長，導致煙葉的葉尖下勾，葉緣向葉背翻卷。
（2）缺鉀煙株的碳水化合物代謝和氮代謝紊亂，葉片的含糖量降低而含氮化合物明顯提高，大大降低了烤煙的質量。
（3）缺鉀癥出現后再供鉀，煙株的生長可得到部分恢復，輕度發皺的葉片可以逐漸平展，但已經出現的癥狀不能消失，對煙葉的產量特別是內在質量造成的影響很難得到挽回
10. 簡述烤煙大田期需水規律及灌溉技術
還苗期 此期煙株營養體小，煙草葉面蒸騰量少，煙田耗水以地表蒸發為主，耗水量不大。保持最大田間持水量的70％～80％，有利于煙苗還苗成活。穴灌或滴灌，防治大水漫灌，造成地溫下降、土壤板結。
伸根期 根系迅速生長的同時，莖葉也逐漸增長，蒸騰作用逐漸增強，地表蒸發逐漸減弱，
耗水形式逐漸由以地表蒸發為主轉向以葉面蒸騰為主；耗水量逐漸增大。為促進根系生長，要適當控制水分，保持最大田間持水量的60％左右，促使煙株根系向縱深處發展。采取穴灌、滴灌或分根交替灌溉。
旺長期 旺長期是煙草生長最旺盛和干物質積累最多的時期，也是煙株需水需水臨界期。為確保莖葉迅速生長，該期要有充足的水分，保持田間最大的持水量的80％左右，滿足煙草旺盛生長對水分的需要。可采取溝灌、噴灌。
成熟期 現蕾打頂之后，煙株葉片自下而上陸續成熟，隨著采收次數的增加，田間總葉面積逐漸減少，蒸騰強度相應下降，煙田耗水形式由旺長期的以葉面蒸騰為主逐漸轉向以地表蒸發為主，耗水量減少。也應適當控制水分，保持田間最大持水量的60％～70％，促使煙葉成熟和優良品質的形成，防止水分過多而造成“返青”或“底烘”。可采取溝灌、噴灌等措施。
11.簡述煙草產量與質量的關系。
（1）煙葉產量與質量之間存在矛盾關系。
（2）當產量過高和過低時煙葉質量下降。
（3）只有在產量適宜的條件下，煙葉品質才能提高。
（4）煙葉優質適產的產量范圍一般為125－175kg/畝。
12.簡述煙草群體與個體的關系。
（1）煙草群體與個體之間存在矛盾關系。
（2）群體是由個體組成的，個體的數量和發育狀況決定了群體的結構和特性。
（3）群體結構反過來又影響個體的發育。
（4）通過合理密度可以解決煙草群體與個體的矛盾，一般烤煙適宜的密度范圍是1100－1300株/畝。
13.黃淮海煙區春煙為什么要實行三年五熟輪作制？
（1）兩季煙草之間間隔時間長，能有效防治煙草病蟲害。
（2）均衡利用土壤肥力，保持土壤養分平衡。
（3）冬季休閑，經凍融交替，可以改善土壤結構，提高土壤肥力。
（4）這也是由黃淮海煙區的氣候條件所決定的。
14.簡述煙田平衡施肥的技術原則。
（1）有機肥與無機肥結合施用。
（2）大、中、微量元素結合施用。
（3）硝態氮與銨態氮結合施用。
（4）基肥與追肥結合施用。
（5）土壤施肥與葉面施肥結合施用。
15.簡述集約化育苗技術的優點。
（1）煙苗根系發達，生長健壯。
（2）煙苗大小一致，促田間煙株整齊一致。
（3）苗期水肥供應均勻，易于控制。
（4）生產成本低，效率高，移栽方便。
（5）增加單株葉數，防止煙株早花。
（6）煙苗衛生條件好，減輕田間病害發生。
16. 簡述煙草的生產特點
（1）產量與質量并重
（2）生產工序復雜
（3）對環境條件敏感
（4）技術性強
（5）煙葉經濟價值高
17. 煙草根、莖、葉結構和生理機能
（1）根的結構
初生構造：縱向 根冠，生長點，伸長區，根毛區
橫向 表皮，皮層，中柱
次生構造：維管（次生木質部，次生韌皮部），周皮（木栓層，栓內層）
生理機能：吸收（礦質營養、水分），合成（氨基酸，酰胺，激素，煙堿）
（2）莖的形態
圓柱形直立主莖，鮮綠，老時呈黃色，一般高80-150cm
莖皮層含有葉綠體，可進行光合作用
髓儲存養料、水分
表面有茸毛、氣孔
節間（兩節之間）
不同品種的煙草，莖的粗細與葉片大小成正比
生理機能：輸送水分和養料（木質部導管）；輸送葉片制造有機物（韌皮部篩管）
（3）葉的結構
表皮（氣孔器、表皮毛），葉肉，葉脈
生理機能：光合作用，蒸騰作用，呼吸作用，貯藏作用
18. 環境對大田期煙草生長發育的影響
（1）光照
光照強度：煙草是喜光植物，需要充足的光照條件
日照時數：大田期500-700h，日照百分率40%以上；收烤期280-300h，30%以上
