旅游加拿大不可不買的特產

鄭重推薦：旅游加拿大不可不買的特產

第一名：楓糖漿

加拿大被稱為“楓葉之國”，到處都可以看到楓樹，加拿大國旗上那一片楓葉就代表著

這個意義。楓樹不僅看起來獨具風姿，用楓樹樹液制成的楓糖也是食用及營養的佳品。因此，

秋天賞楓，春天過楓糖節，品嘗新鮮的楓糖漿，就成了加拿大獨有的風情。它的樹汁含糖量

極高，熬制成楓糖漿，也是加拿大最有名的特產之一。目前全世界百分之七十的楓糖制品集

中在加拿大的魁北克省。楓糖漿香甜如蜜，風味獨特，富含礦物質，是很有特色的純天然的

營養品，據說能養顏美容，還能減肥，深受大眾的歡迎。

楓糖漿包裝也很可愛

在1600年前后，已開始有關“印第安糖漿”的記載，是印第安人首先發現了楓樹液，

并用“土法”在楓樹干上挖槽、鉆洞采集楓樹液。當時的“印第安糖漿”就是今天的“楓樹

糖漿”的前身。加拿大人喜歡將楓糖放在雪上一起吃，又冰又甜，口感較軟，吃時只覺雪和

糖一起慢慢滑下喉嚨，非常舒服。

楓糖漿有各種尺寸的瓶裝包裝，送人可挑可愛型的包裝。

第二名：冰酒

冰酒(Ice Wine)是加拿大獨特且稀有的特產，舉世聞名，乃葡萄酒中之極品，由于真正

的冰酒不僅要有優質的葡萄品種和非常嚴格的釀造工藝，更取決于天氣的因素和時機，且其

出汁率極低。(通常約 8 公斤葡萄，才能釀造出 1 瓶 375ml 之冰酒，但通常只須一公斤葡

萄，即可釀出 1 瓶 750ml 之葡萄酒)如此冰酒當然彌足珍貴。

冰酒有著悠久的歷史，它的釀造是于200年前在歐洲無意間被發現后開始流傳至今。當

時德國的葡萄園遭受突然來襲的霜害，為了挽救損失，釀酒師將冰凍的葡萄壓榨后按傳統的

方法發酵釀酒，驚訝地發現結果是酸甜比例平衡，甘如蜂蜜般的美酒，而將之命名為冰酒。

冰酒釀造技術由德國移民帶入加拿大，經當地人進一步改良，釀出的酒更獨特，更醇香。其

品種主要有冰白葡萄酒和冰紅葡萄酒。其中冰白葡萄酒顏色呈透明金黃色，素有“液體黃金”

之美稱;散發出蜂蜜和水果等香味;口感甘甜醇厚，清新可口，是重視健康之人士的綠色食品。

最佳的飲用溫度為冷藏至 4 ~8 °C 。

加拿大冰酒被譽為國酒。

加拿大東岸安大略省尼加拉半島(Niagara Island)及西岸卑詩省的歐肯那根(Okanagan)

湖畔所產的“加拿大冰酒”最富盛名，品質極佳。冰酒有紅冰酒和白冰酒之分。是游客的最

佳禮品選擇之一。

其實加拿大的葡萄酒味道也極佳，但價格較法國的葡萄酒要便宜，去專門的酒廠購置葡

萄酒，還可以參觀葡萄酒的制作過程和親手罐裝您購買的葡萄酒。

Tip:Chateau des Charmes 是Niagara 的一家很好的冰酒場。

地址：1025 York Road, Niagara-on –the –Lake Tel.:905-262-4219

第三名：西洋參

西洋參可以泡茶喝

治療作用：西洋參與其他參不同，它既有補氣的作用，又有滋陰的作用，服用后不會上

火。特別針對中年人，每天吃兩三片，對身體很有益處。

用法：泡水、燉肉、直接含服。

西洋參 - 西洋參以北美生產的品質最佳，因為是亞洲人，中國人的偏愛，因此在唐人

街里品種最多，價格也較香港便宜。

第四名：土著藝術品

土著人在加拿大這塊土地上已經生活了幾千年，他們能將天然材料加工成各種精美藝術

品和手工藝品，這些藝術品和手工藝品的種類范圍很廣，從手工縫制的鹿皮鞋，到陶器和時

裝，無所不有。如果你能親自體驗這里的風景和文化，你就會明白他們的靈感來源。土著陶

器、天然金塊、寶石和豪豬剛毛，是那些精美的藝術品的原材料。動物、妖怪、面具和傳統

活動的雕刻品材料包括樹木、鹿角和象牙，而衣服由不同的毛皮制成。

班夫國家公園石刻

要注意的是，購買土著藝術品前，一定要查看這些藝術品是否符合你們國家的進口限制

相關條例。使用海象和獨角鯨牙齒，或北極熊皮毛制作藝術品是土著人幾千年以來生態的一

部分，但一些國家可能禁止進口這些材料制成的藝術品。

加拿大北部和阿拉斯加是土著人云集之地。

以上是加拿大的主流禮品，具有濃郁的加拿大風土氣息。 這些禮品均可以在加拿大的

各大城市和旅游景點購買。

熱門小物有冰酒巧克力(real icewine), 楓葉巧克力(pure maple syrup)，楓葉餅干，

楓葉茶,，楓葉糖(100% pure maple syrup)，楓葉咖啡粉Moo droppings, Beaver droppings

等等。

加拿大的特產還有：

熏鮭魚(Smoked Salmon,鮭魚又叫三文魚)

毛皮與皮衣FUR -- 毛皮為加拿大代表商品，價錢便宜種類繁多。毛衣則以手工編織品

為代表，品碑佳。

手工藝品CRAFT -- 以原住民之手工制品為代表，如雕刻、圖騰等。此外，當地藝術家

的作品，也頗值得收藏。

天然卵磷脂(Leithin)

海豹油Omega-3 (Seal Oil：海豹油又稱海狗油，防止血管硬化和心臟血管栓塞、降低

高血壓和膽固醇。適用于冠狀動脈硬化、血栓、腦中風、腦溢血、腦血管障隘、高膽固醇、

高血壓、高膽固醇等心腦血管等疾病。具有防癌抗癌作用。對糖尿病有輔助治療作用。對免

疫性疾病如關節炎有幫助。海豹油效果遠優于深海魚油。

深海魚油 (Alaska Deep Sea Salmon Fish Oil)：預防動脈硬化、血壓高、腦栓病、心

臟病，改善糖尿病患者癥狀等。