2023年11月7日發(作者：幼兒園早操目標)
【事件回放】：涼茶是廣東、廣西地區的一種由中草藥熬制、具有清熱去濕等功效的 “藥茶”。在眾多老字號涼茶中，又以王老吉最為著名，王老吉涼茶發明于清道光年間，至今已有 175 年，被公認為涼茶始祖，有“藥茶王”之稱。 2009年5月11日，在衛生部例行新聞發布會上，中國疾控中心營養與食品安全所常務副所長嚴衛星在回答記者提問時表示，王老吉部分成分和原料確實不包括在衛生部公布的允許食用中藥材名單之列，而王老吉產品中含有夏枯草這樣一味涼茶中藥成分。衛生部的這一舉措將王老吉推上了風口浪尖。 在王老吉出現“添加門”之后，我一直在思考，仔細想想，一向是作為民族大旗的王老吉是否與蒙牛有一種英雄惺英雄的感覺？王老吉也算是“蒙牛型”的企業，短期內迅速雄起（王老吉有著悠久的歷史淵源，但是筆者認為老字號也是靠人做起來的），內地企業一般以營銷見長，經過二十多年的市場錘煉，國內企業對于營銷的理解是大大的增強，雖然不像外企一樣管理規范，布局深遠，但也是采用適合中國國情的市場策略加快發展，尤其是在事件營銷和大型促銷企劃上更是鋒芒畢露，極其具有中國特色，蒙牛的超級女聲，民生藥業的21金維他的陽光伙伴計劃等都是名揚全國的大手筆。 首先我認為我們的確要反思，商業行為也是講規則的，人性并不能作為衡量道德的標準。“添加門”的出現完全是企業的錯嗎？我們的相關制度是否健全（新的食品衛生法剛剛6月1日才頒布實施），我們對于食品安全衛生的認識是否要更加趨于理性，我們只能是預防和監控，食品安生是不能杜絕的，在法律和法規上約束我們的企業，告訴他們哪些是該做的哪里是不能做的。 對于北京“職業打假人”趙建磊的行為筆者不敢茍同，他是為了完善法律還是在利用法律？反正是打假成為了職業肯定會有利益關聯。美國、日本、歐盟這些發達國家在食品安全的立法和執法上一向以嚴格著稱，建立起了完整的監管制度。中國企業的發展和成長是在一個相對成熟的市場體系中建立起來的，這是整個社會的責任，而不應當是由某一個企業來承擔，事實也證明，西方企業食品安全體制的完善和企業自身危機處理的能力不是因為他們的社會素質有多高，多么有愛心，而是社會道德和社會公共體制的約束力在起作用。 此外，在對相關檢測單位和執行標準的升級方面我們還存在有爭議，如：中國疾控中心營養與食品安全所常務副所長嚴衛星回應稱，“關于王老吉涼茶的問題，因為食品安全法已經規定，既是食品又是藥品的名單是衛生部公布的。衛生部過去也
發布過這樣的名單，的確王老吉中的有些成分和原料不包括在內。”嚴衛星稱，目前衛生部正在組織清理在食品中添加的各種各樣的物質。這一點顯然是屬于國家層面的問題。 “食品添加的各種原料，下一步衛生部都會組織專家經過認真研究和論證，哪些東西將來可以在食品中添加的，哪些東西不可以在食品中添加，哪些屬于保健食品管理的原料，將來會進一步歸類、清除。” “有關部門已經在抓緊時間清理，由各個行業部門、各個企業申報，在以往國家沒有明文的法律法規或者標準規定的可以在食品中加的物質，各個行業、各個企業都在主動申報，下一步有望進一步明確。” 而地方上的反應是：廣東食協稱夏枯草備過案，將協商應對。 其次，我們在社會責任方面認識不深，在08雪災和汶川地震中，我們的企業所表現出來的企業文化價值觀和社會責任感讓國人感到強烈震撼，一夜之間我們的企業開始變得成熟，不管媒體怎么說，我們是有目共睹的：去年“5·12”地震后，王老吉為災區捐款1億元，當然企業也因而有口皆碑。一時間，王老吉成了市場的寵兒，其銷售額（紅罐王老吉）2008年創紀錄地達到了120億元。 這是在作秀嗎？截止到08年，“王老吉·學子情”活動愛心助學活動，擴大到14個省53個城市，資助將近1600名貧困學生，累計捐助金額達800萬人民幣。 這個活動很多消費者是不知道的。 那么，我們的媒體在對市場深度觀察和公正，公開時，處于一個怎么樣的位置比較合適？在王老吉出現“添加門”之后，媒體還是一份倒，一個個義憤填膺的指責，西方的主流媒體對此也大加渲染，甚至于還出現了不少的內幕報道。我作為一個策劃人，與媒體的交道總是不可少的，但有時候，我總在想，媒體的責任在哪里？媒體的作用是公正、公開和監督，而不是添油加醋，在行業界有一句話說，只有人咬狗才是新聞，狗咬人不算新聞的言論，但是，作為媒體方也有社會責任的義務，在此，我不便展開，但我認為我們不能學國外的媒體，主張宣傳所謂的西方的媒體自由、民主，其實，新聞在西方社會還是有著自己的價值觀，西方的媒體都是建立在國家戰略的基礎上。 我們在關注報道事件的起因時，更要學會客觀的評價和分析，公正和嚴明。英國的“小報行為”和香港的“狗仔文化”并不是我們學習和仿效的對象。 中國人怎么啦？通過王老吉的“添加門”，我隱約感覺到中國人的不自信心理。靜一靜，想一想，換個角度看問題，倒底是哪個環節出了問題？ 有一項調查：其中有一項問到“決定一國人是否自信的主要因素”時，排名前五位的因素依
次是經濟發達、教育水平高、軍事實力強、科技領先、政府執政能力強。其中，84.98%的青年選擇了經濟因素，74.9%的青年選擇了教育因素，71.4%的青年選擇了軍事實力因素。看來“發展才是硬道理”，我們國力雖然不強，但我們一直在努力，何況在時下的經濟危機之下，中國開始向世界發出聲音，全世界人都在聽，我們沒有理由不自信呀。 剛剛發表的我國食品安全白皮書里說，全國食品國家監督抽查合格率從去年的77.9%上升到今年上半年的85.1%，多年來中國出口食品合格率一直保持在99%以上。我們有理由期待，國內的食品消費者將能夠和吃中國出口食品的外國人，享有同等的安全感，而不必等到外國人批評抵制，才開始密切審視食品安全。 在這里，筆者還是要說一下，食品安全問題在國外企業也是有的，并不是只有在中國才有，即使在發展中國家，食品安全問題在俄羅斯層出不窮，學生集體食物中毒、劣質葡萄酒充斥市場、轉基因食品信息被蓄意隱瞞等事件，這些問題接二連三地觸動著政府主管部門和普通百姓的神經。 有一則資料顯示：在2005年8月，可口可樂就已和美國飲料協會達成一項協議，其產品在美國中小學校園實行限額銷售。而在2006年1月25日，世界知名的軟飲料生產商可口可樂、百事等公司已達成一致協議，停止在歐洲市場上對12歲以下兒童進行飲料廣告宣傳。同時，這些企業還將停止在小學校內出售軟飲料。其目的是為配合歐盟開展消除青少年肥胖的運動。 但是，在中國，可口可樂從未對中國兒童進行限售，也從未停止對中國兒童進行廣告宣傳。在美國銷售的飲品標明了咖啡因的具體含量，但在中國銷售的可口可樂等飲料卻不做標明！打假專業戶王海還狀告過可口可樂，可是，沒有下文。我們的媒體輿論在哪里呢？ 而在今年“3·15”這個敏感的日子，又有一批企業遭遇一場“劫難”：美國一個名為“安全化妝品運動”的組織公布了涉及強生、幫寶適等多家公司的嬰兒衛浴產品含有甲醛及“1，4-二氧雜環乙烷”等有毒物質的檢測報告。再說，毒奶粉不只中國有，2006年 共計10萬公斤同一美國品牌的3批奶粉被連續檢出亞硝酸鹽含量超標而被北京市出入境檢驗檢疫局退運處理。2006年 美國美贊臣GENTLEASE牌嬰幼兒人工配方奶粉檢查出含有金屬顆粒，被緊急召回。2007年 日本明治FU高蛋白較大嬰兒配方奶粉，鋅含量不符合標準被判為不合格商品，被要求立即下柜。2008年 因密封不善而導致罐中奶粉被氧化，美國雅培召回兩批特殊配方嬰兒奶粉。2008年 制作上等比薩餅必不可少的原料意大利莫扎里拉奶酪被檢測出二惡英，目前事件尚在
調查中。 還有可怕的瘋牛病… … 中國已經成為國際社會中負責任的平等一員，國力有所增加，己所不欲，勿施于人，食品安全是中國老百姓十分關注的問題，中央采取的措施是很得人心的，因為食品安全出了問題，首先受害的是中國老百姓，認真抓好食品安全正是以人為本的體現。 提高國民自信的根本，在于建設一個經濟發達，公正民主、和諧的社會環境，有更多的民族品牌走向世界，國人在認同祖國、熱愛民族文化的同時，才能在包容中樹立民族尊嚴。 我們企業不強大，所以我們才一直在努力，我們的品牌度不高，所以我們才更加關注，在對于企業出現的事件中，我們尤其需要理性，學習、鞭策、鼓勵和寬容。 試想一下可口可樂如果出現了“添加門”，我們會有什么反應？肯定認為是外來因素所至，投毒或是同行陷害。那么，對于王老吉呢？是偶然還是必然？我們該如何看待？因為，我們的企業的社會責任感和品牌美譽度還不夠，這需要深厚的企業文化和經過長時間在市場上的優劣的磨煉。 中國企業，任重而道遠。 中國人，要學會自信，因為中國的崛起是不可阻擋的。歡迎與globrand（全球品牌網）作者探討您的觀點和看法，查鋼 經營師/ 原武漢市蜂業協會理事、湖北某藥業公司副總經理/ 現任《中國會議營銷》電子雜志專家顧問/《酒世界》雜志營銷專家顧問/品牌中國產業聯盟專家 /《醫藥經濟報》特約撰稿人/《華夏酒報》特約撰稿人/ 已進入首屆價值中國專家評選500強 / 為《全球品牌網》《中國營銷傳播網》等專欄作者和撰稿人，有百多篇營銷、策劃文章發表在相關專業報媒。有近10年營銷工作經驗，主從事醫藥、保健品、食品等領域營銷、策劃工作多年，立志以職業經理人標準規劃自我人生。對已全心投入，對公效益優先。擅長于咨詢診斷、產品策劃、招商運作、連鎖加盟、企業內訓、對市場具有敏銳的觀察力和分析力。聯系電話：135******** 電子郵件:wh_zhagang@ （與我聯系時，請說明您是在“全球品牌網”看到這篇文章的。） 進入查鋼專欄
