寒露是什么意思呢?

寒露是什么意思呢？

寒露是什么意思

寒露字面意思：“寒”就是寒冷，“露”則表示了近地面層水汽凝結成露水

的現象。從氣象角度來看，寒露節氣和白露、霜降這兩個節氣一樣，所表示的熱

量變化意義比它的水分變化意義更為明顯，它更多地體現了一種氣溫轉變，季節

轉換的進程。寒露時節，南嶺及以北的地區已經進入秋季，而東北和西北地區則

即將進入冬季。

寒露介紹

寒露，是二十四節氣中的第17個節氣，從10月8日或9日開始到23日或

24日結束。寒露節氣時，太陽的直射點已經離開了赤道，地面所接收的太陽熱

量比夏季顯著減少，氣溫明顯下降。全國大部分地區，甚至華南都會受到冷空氣

的影響。

寒露氣溫變化

從寒露到它后面的節氣霜降雖然只有短短的15天，但卻是一年中氣溫降得

比較快的一段時間，若是一場冷空氣過后，日平均溫度下降8℃、10℃很常見。

因此這個時節是我國許多地區氣候變化的一個轉折點。

寒露農諺

吃了寒露飯，單衣漢少見。

寒露時節人人忙，種麥摘花打豆場。

寒露到霜降，種麥就慌張。

秋分早，霜降遲，寒露種麥正當時。

寒露到霜降，種麥日夜忙。

要得苗兒壯，寒露到霜降，夏至兩邊豆，重陽兩邊麥。

白露谷，寒露豆。寒露收豆，花生收在秋分后。

豆子寒露使鐮鉤，地瓜待到霜降收。

豆子寒露動鐮鉤，騎著霜降收芋頭。

寒露到，割晚稻;霜降到，割糯稻。

棉怕八月連陰雨，稻怕寒露一朝霜。

寒露前，六七天，催熟劑，快噴棉。

寒露不摘煙，霜打莫怨天。

寒露不刨蔥，必定心里空。

寒露有雨，以后多雨。

寒露若逢天下雨，正月二月雨水多。

寒露少雨水，春季多大水。

寒露習俗

寒露時天氣對秋收十分有利，農諺有：黃煙花生也該收，起捕成魚采藕芡。

大豆收割寒露天，石榴山楂摘下來。寒露蜜桃屬北方晚熟桃品種，成熟期在寒露

前后，故名“寒露蜜桃”。

3、飲食習俗

自古秋為金秋也，肺在五行中屬金，故肺氣與金秋之氣相應，“金秋之時，

燥氣當令”，此時燥邪之氣易侵犯人體而耗傷肺之陰精，如果調養不當，人體會

出現咽干、鼻燥、皮膚干燥等一系列的秋燥癥狀。所以暮秋時節的飲食調養應以

滋陰潤燥(肺)為宜。古人云：“秋之燥，宜食麻以潤燥。”

4、胃寒少食蟹

古人云：“秋之燥，宜食麻以潤燥。” 暮秋時節的飲食調養應以養陰防燥、

潤肺益胃為宜，應多食用芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、乳制品等柔潤食物，或可采

用傳統中藥，如沙參、麥冬、太子參等泡茶或煮粥食用;同時增加雞、鴨、牛肉、

豬肝、魚、蝦、大棗、山藥等以增加體質。少食辛辣之品，如辣椒、生姜、蔥、

蒜類。

寒露時節亦是上海人最愛吃的大閘蟹的盛產期，大閘蟹屬寒涼之品，胃寒之

人應少食，食用時應當注意，最好配合生姜或紫蘇，一來可以驅寒溫胃，二來還

可去除蟹毒。