散養土雞技術

雞養殖成本利潤概算 養土雞以每個月養 500 只雞，年出欄 5000 只雞為例：用我們的技術養一只土雞 4 個月可達 2.5-3 斤左

右，一只雞的飼養成本為 15 元，生態土雞一般價格在 13 元至 20 元之間，以 15 元/斤計，每只雞按平均重 2.5 斤計，一只

生態土雞的純利在 10-20 元左右，年出欄 5000 只 雞，年純利有 5-10 萬元。 養土雞的成本概算 養生態土雞 90-100 天即可

達到 2.5-3.5 斤/只，即可出欄，但為了保證肉質，一般要養 4 個 月，一只雞的成本在 15 元左右。 詳細核算如下：養一只生

態土雞 4 個月上市，重 2.5-3 斤左右，所需飼料分別為谷物（稻谷、 玉米、小麥、高粱、紅薯均可）6 斤，按 1 元/1 斤計即

6 元，黃粉蟲 3 斤，自己飼養每斤成 本 1.5 元即 4.5 元，蠅蛆 3 斤，自己用雞糞飼養成本 0.5 元/1 斤，3 斤即 1.5 元，青

菜 5 斤 1.5 元（自己種或撿菜葉不用錢） ，土雞苗自己孵化約 2 元/只，疫苗每只 0.2 元，總計：15.8 元。 養土雞投資成

本概算 養土雞投資成本概算 1、養雞要多少錢投資，這和你的養殖規模大小有關，以每個月養殖土雞 500 只，年養 5000 只

雞為例，需資金 26800-29800 元；在農村，如果自家有糧食，前期投資只需 6800 元，最 多有 10000 元即可。年養 5000 只

雞，只需準備 3 個月 1500 只土雞的資金就夠啦。1500 只 土雞用我們的大棚技術建設雞棚，費用為 1500 元；1500 只土雞

苗 3000-6000 元；養 1500 只雞需要養黃粉蟲 200 箱，200 箱黃粉蟲需資金 2000 元，1500 只雞需養蟲養雞飼料 20000 元，

1500 只雞疫苗費 300 元，總投資約 26800-29800 元即可。 每個月養 500 只雞，年出欄 5000 只，年純利約 5-10 萬元。 2、

一畝地可以養多少土雞，這和你的飼養方法，飼養技術，以及你的飼養環境有很大關系。 從理論上講， 一只雞的活動空間 0.25

平方即可， 算下來一畝地至少可以養 2600 只雞左右。 目前，全國的專業土雞養殖戶，多采用自由放牧的方式，一般每畝養

殖土雞 200-500 只。而 采用我們的生態鏈圈養放牧方式，經益生菌處理，一般每畝可以養殖 1000 以上，以 1000 只為宜。 土

雞需要放養，從以上可以看出，養土雞的缺點是占地面積較大。但由于生態、安全、無污 染，味道好，價格比飼料雞高出 2 倍

以上，所產蛋也比圈養雞價格高出 2 倍以上，且供不應 求，非常暢銷。對于我國廣大的農村人員說，養土雞占地面積大就不

是什么缺點，在農村的 林地、草地、果園、沙地、荒地都可以養，但一定要注意防止老鼠等天敵。 養雞利潤分析 按湖南懷化

的物價：土雞苗 1 只：3-4 元，從小雞出殼到商品雞出欄所耗飼料在 14-15 元， 四個月可以出欄，最低達到 2.5-3 斤，商品

土雞批發價 1 斤 14 元，即：2.5/斤*14/元=35 元， 除去雞苗 4 元和飼料 15 元，一共：19 元。養一只商品土雞的純利：35-19=17

元。按投資 500 只土雞計算，所需成本：500 只雞苗需 500/只*4/元＝2000 元；飼料需 15 元/只*500/只 ＝7500 元，總共投

資 9500 元；另外 500 只雞舍建設需 500 元，500 只雞總投資 10000 元左 右。純利在 5000 至 10000 之間。 恩。以可信

度對半法來看待以上文字比較合適。注：其一斤 14 元的批發價也高了，一般情 況沒這么高。 養雞需，育雛舍、料槽、料筒(要

有不同規格的)、料盤、飲水器(大小不同規格的)、基礎設 施需要的材料、加溫和保溫工具、通風工具、注射器、網、疫苗、其

它勞動工具、電路等工 具、雞籠或周轉的箱(用來臨時抓雞的)、運輸車(拉飼料或糧食喂雞的)、稻草簾(保溫用、溫 度計、濕度

計、稱、斷喙器等其它必備工具。 土雞養殖技術

農村飼養的土雞肉質好、味道鮮，深受消費者喜歡。但由于它生長速度慢（5 個月才長大出 欄） ，農戶零星散養量不多，因

而養殖者的總體經濟效益不高，難增收致富。 如何改變這一現狀， 開發農村土雞產業， 使土雞長得快， 肉質又好， 戶養量

多呢？采用 “優 質高效養殖土雞新技術” 養殖土雞， 既能達到保持土雞肉味特色， 又有較快的增重速度 （90～ 100 天達

1.5～2.0 公斤） ?，F將技術要點介紹于下。 品種選擇 土雞，即本地雞，有的叫草雞。由于品種間相互雜交，因而雞的羽毛色

澤有 “黑、紅、 黃、白、麻”等，腳的皮膚也有黃色、黑色、灰白色等，市場消費也不一樣。故要選養適宜 當地消費市場的品

種，就廣東而言，三黃雞、杏花雞、麻雞均是較好的品種。 溫室育雛 修建“立體式網床”育雛溫室，進行專業化規模育雛，農

戶養育成雞成活率高、風險小、 容易成功（能育雛的則可從育雛開始） 。育雛中主要注意幾點： 1. 室溫：0～1 周齡時為 35～

32℃，2～3 周齡時為 31～24℃，4 周齡為 23～20℃，也 可在 1 周齡之后以每天降 0.5℃。 2.相對濕度：室內的相對濕度保

持 55%～65%，即 10 天之前為 60%～65%，10 天之后 為 55%～60%；室內保持空氣新鮮，無刺鼻、熏眼的感覺。 3.補充光

照：頭 5 天可保持每天 23 小時的光照，以后為 17 小時的光照（包括自然光照 在內） 。 4.適時飲水和開食。小雞應盡早開

食和飲水，而且做到料、水不斷，自由采食。在初次 的飲水中加入 5%的葡萄糖，連用兩天；第三天在飲水中加入 0.02%～0.03%

的高錳酸鉀。 5.高密度育雛。在 15 天之前為 60～70 只/平方米，一般每批育雛在 5000 只（視養殖戶 對雛雞的需求量來定

育雛規模） 。 “網、床、散”結合 養殖戶應根據自己飼養的數量來適當改造雞舍， 要求室內地面為水泥地面， 有窗戶和地窗，

使空氣流通和采光充足，并做好網床或雞籠，且以立體式三層為宜。網床的多少以養雞的數 量來定，一般按 45～20 只/平方米

來計算（前期密度大一點） 。 網床第一層離地面高 40 厘米，網床高 30 厘米，上下層之間的距離 20 厘米，一二層網 床頂

部應擱置承糞板（可用三層板） 。網床的骨架部位用木材或白夾竹，網床四周和底部用 1 厘米×1 厘米網目的塑料網固定好。

料桶和飲水器均置于網床內。將庭院林地用尼龍網圍 起來，每隔 2～3 米遠打一根樁柱，將尼龍網捆在樁柱上，靠地面的網邊

用泥土壓實。所圈 圍場地的面積，一般以每只雞不少于 1.5 平方米計算，越寬越好。 買回的脫溫小雞（已經過育雛的小雞）

至 1 公斤體重的階段在網床內飼養，1 公斤后至 出欄期間在所圈圍的院林地內放養（雨天和霜雪天不放入） 。飼喂中，做到

料、水不斷，自 由采食。網床內飼養， 雞活動范圍小、 雞體能量消耗少，增重加快；雞在圈圍的院林地散養， 能捕食野生

雜草和生物昆蟲，改變食物結構，肉質品味高（保持土雞肉質的品味） 。 日糧搭配 選擇營養全面、適口性好，易于消耗的肉

雞全價顆粒料，再適當搭配其他的飼料養雞，才 能保證雞的正常生長發育，加快增重速度和使雞肉風味不變，因此要科學地搭

配日糧。 育雛期，應選用肉雞全價顆粒料，最初開食時要將飼料稍浸泡轉化一下，并用手搓碎一 點。脫溫雞至 1 公斤體重期

間，則選用中雞料，更換時應逐步替換，不能一次性全部更換， 以免造成應激反應。同時，應添加 5%～10%的完整谷粒（或

小麥） ，并給予 10%～15%的青 綠飼料。 在庭院散養期間，選用大雞全價顆粒料，日糧中還要加入 10%～15%的完整谷粒（或

小 麥） ，添加 15%～20%的青綠飼料。若光喂全價飼料，一來飼養成本高，效益不核算；二來

雞肉的肌間脂肪多，吃起來不爽口；三是無土雞肉的獨特風味，消費者不喜歡。添加適量的 青綠飼料， 一來可增加維生素的

含量， 二是可降低養殖成本， 三可減少雞肉的肌間脂肪含量。 消毒免疫 做好雞的免疫接種和消毒防疫工作， 防止傳染病的

發生和傳播， 這是規模養雞成功的關鍵 所在。因此，要搞好免疫接種和消毒防疫工作，減少雞的死亡，提高成活率和商品率。

對土雞的免疫程序，應結合生產的性質（商品肉仔雞）而定，最好是按肉雞的免疫程序 來參照進行，即 1 日齡的雛雞免疫接

種馬立克氏疫苗（無條件時也可不搞，這主要是在孵化 場搞） ；6～7 日齡的雞用雞新城疫Ⅳ系苗（或Ⅴ4 苗） 、法氏囊 B87

苗、傳支 H120 苗等混合 飲水免疫；24～28 日齡用雞新城疫Ⅱ系苗飲水免疫一次；60 日齡再用雞新城疫Ⅰ系苗注射 接種一

次，以后不再免疫接種。 在飼料飲水中添加一些藥物可預防疾病的發生。在 2～7 日齡添加 0.02%的痢特靈和 0.01%的土霉素

或青霉素、慶大霉素等，13～17 日齡又重復用上述藥物。19～90 日齡在飼 料中添加氯苯、抗球王等抗球蟲的藥進行驅蟲、雞

舍每天要清掃干凈，并用生石灰對地面和 承糞板上進行消毒。 每半月用復合酚兌水將舍外進行噴霧消毒， 用百毒殺對雞舍內

帶雞消毒。 出欄后對場地要徹底清掃、沖洗和消毒；雞舍門口處的消毒池要經常有石灰或消毒液，并注 意常換。

土雞養殖技術光盤和書： 土雞養殖技術光盤和書： 《CCTV7 農廣天地正版光盤——山區柴雞養殖》山區柴雞散養具有投資小。

見效快、技術 簡單、場地要求條件不高等優點，并有很好經濟效益，是一條致富的好門路。本片就向您介 紹：品種選擇、飼

養環境、雞舍修建、育雛、育成期飼養管理、產蛋期管理、防疫。 《CCTV7 農廣天地正版光盤——無公害竹林生態養雞》 竹

林養雞是一種公害生態養雞模式。 竹林養雞充分利用竹林中的竹葉、青草、昆蟲，降低了養雞的成本，有消滅了竹林蟲害。雞

糞又為竹林提供了充足的肥源，提高了竹筍的產量。竹林放養的雞，肉質新嫩，在市場上十 分暢銷，是農民致富的新型工廠。

本片就向您介紹竹林養雞技術。包括：孵化育皺、放養前 準備、放養期管理、疾病防治。 《正版光盤——土雜雞飼養技術》

本片講述：1、品種分類及生產性能；2、形態特征；3、 生活習性；4、飼養場基本設置要求；5、飼養管理技術；6、衛生與防

疫；7、日常消毒工作； 8、人工養殖其他注意事項。 《CCTV7 農業出版社正版光盤——雞馬立克氏病預防和控制 雞傳染性

支氣管炎預防和控

制 雞免疫抑制性疾病的防治》雞馬立克氏病預防和控制向您介紹：雞馬立克氏病的流行病 學特征， 診斷的方法以及在日常養

殖中的防治措施。 雞傳染性支氣管炎預防和控制向您介紹： 雞傳染性支氣管炎的概念，診斷，防治措施。 雞免疫抑制性疾病

的防治向您介紹： 雞免 疫抑制性疾病的概念、致病因素、特征和危害及綜合防治犯法。 《CCTV7 農廣天地正版光盤——家

禽養殖場冬季管理雞的慢性呼吸道疾病防治》家禽對環 境變化的反應非常敏感。禽舍溫度太低，通風不暢，飼料能量不足，都

會影響家禽的產蛋、 產肉性能，影響家禽健康，甚至誘發各種疾病。所以，禽舍環境控制、冬季合理飼喂、冬季 疾病防治是

家禽養殖場在冬季管理中要特別注意的。本片向您介紹家禽養殖場的冬季管理： 禽舍環境調控、冬季合理飼喂、冬季疾病的防

治和預防。隨著家禽養殖規模的不斷擴大，一 旦管理不當，暴發了某些疾病，傳播的速度會非常快，如不及時防治，會造成很

大的經濟損 失。 本片向您介紹在養雞生產中慢性呼吸道疾病的控制： 雞慢性呼吸道疾病病源、 流行特點、 病癥及診斷、疾

病防治。 《正版圖書——果園林地生態養雞技術》圖書本書內容包括：果園林地生態養雞概述，場地 的選擇，雞舍建設與設

備，放養 雞的營養需要與飼料，育雛關鍵技術，果園林地生態養雞 模式與放養技術，放養雞常見疾病 的防治。本書內容新穎，

技術實用，文字通俗易懂。適 合生產者、推廣者學習應用，也可供 農業院校畜牧專業的師生閱讀參考。 第一章 果園林地生

態養雞概述 一、我國養雞業的發展概況 二、果園林地生態養雞品種選擇與雜交配套系利用 （一）品種選擇原則 （二）適合

放養的地方雞品種和育成雞品種 （三）優質肉雞配套生產 第二章 場地的選擇、雞舍的修建與設備 一、放養場地的選擇 （一）

場址選擇原則 （二）場地位置 （三）水源 二、雞舍的修建 （一）各種簡易雞舍的建筑要求 （二）簡易雞舍的修建 （三）

普通雞舍的修建 （四）塑料大棚雞舍的修建 （五）開放式網上平養無過道雞舍的修建 （六）利用農舍等改建的雞舍 三、養

雞設備和用具 （一）增溫設備 （二）食盤和食槽 （三）飲水設備 （四）育雛雞籠 （五）棲架 第三章 放養土種雞的營養需

要、飼養標準與飼料開發 一、放養土種雞的營養需要 （一）水 （二）碳水化合物

（三）蛋白質 （四）脂肪 （五）維生素 （六）礦物質 二、土種雞的飼養標準 三、土種雞的飼料配方 （一）蛋用土種雞的

飼料配方 （二）肉用土種雞的飼料配方 （三）配制飼料的注意事項 四、土種雞飼料的開發 （一）干草粉 （二）松針粉 （三）

育蟲喂雞 （四）養蠅蛆喂雞 （五）養蚯蚓喂雞 第四章 育雛關鍵技術 一、育雛方式 （一）平面育雛 （二）立體育雛 二、

育雛前的準備和雛雞的選擇與裝運 （一）育雛前的準備 （二）雛雞的選擇與裝運 三、育雛環境的標準與控制 （一）溫度標

準及其控制 （二）濕度標準及其控制 （三）光照標準及其控制 （四）空氣質量標準及其控制 （五）保持適宜密度 （六）保

持環境安靜 四、雛雞的飼養管理 （一）雛雞的飼養 （二）雛雞的管理 第五章 果園林地生態養雞模式與飼養技術 一、林地

生態養雞模式與飼養技術 （一）林地圍網養雞模式 （二）在野外建簡易大棚舍養雞模式 （三）林下和灌叢草地養雞模式 （四）

山地放牧養雞模式 二、果園生態養雞模式與放養技術 （一）果園放養土種雞的優點與技術要點 （二）提高果園養雞成活率的

措施 （三）提高果園養雞效益的措施 第六章 放養雞常見疾病防治 一、嚴格執行衛生防疫制度

（一）生態隔離 （二）把好進雛關 （三）保證飼料和飲水衛生 （四）創造良好的生活環境 （五）抓好免疫接種和預防性投

藥 （六）實行“全進全出”飼養制度 二、雞病毒性傳染病 （一）雞新城疫 （二）雞傳染性支氣管炎 （三）雞傳染性喉氣管炎

（四）禽流感 （五）雞傳染性法氏囊病 （六）雞馬立克氏病 （七）禽傳染性腦脊髓炎 三、雞細菌性傳染病 （一）雞慢性呼

吸道病 （二）雞傳染性鼻炎 （三）雞大腸桿菌病 （四）雞白痢 （五）禽霍亂 四、雞的寄生蟲病 （一）雞球蟲病 （二）雞

蛔蟲病 （三）雞螨 五、其他疾病 （一）食鹽不足或食鹽中毒 （二）有機磷農藥中毒 （三）啄癖 附錄 附錄一 無公害食品

肉雞飼養中允許使用的藥物 附錄二 肉禽整個飼養期禁止使用的藥物。 《CCTV7 農廣天地正版光盤——山區柴雞養殖》+

《CCTV7 農廣天地正版光盤——無公害 竹林生態養雞》+《正版光盤——土雜雞飼養技術》+《CCTV7 農業出版社正版光盤

——雞 馬立克氏病預防和控制 雞傳染性支氣管炎預防和控制 雞免疫抑制性疾病的防治》+ 《CCTV7 農廣天地正版光盤——

家禽養殖場冬季管理雞的慢性呼吸道疾病防治》共 5 個光 盤+《正版圖書——果園林地生態養雞技術》+快遞=168 元