包子店創(chuàng)業(yè)策劃方案

2023年12月7日發(fā)(作者：五句話)

-

一、項(xiàng)目名稱: 包子鋪

二、理念:為顧客提供美味、實(shí)惠、安全的包點(diǎn)

三、主營產(chǎn)品:叉燒包、生肉包、豆沙包、花卷、豆?jié){、牛奶等

四、人員配置:店長1名、師傅1名、店員2名（如經(jīng)營情況好再增加）

六、實(shí)施計(jì)劃步驟：

-店鋪選址

-辦理營業(yè)執(zhí)照和食品衛(wèi)生許可證

-員工招收

-店鋪裝修

-后期宣傳

七、財(cái)務(wù)預(yù)算:

店鋪?zhàn)饨?5000元/月（押金30000元）

營業(yè)執(zhí)照和衛(wèi)生許可證辦理1000元

員工培訓(xùn)費(fèi)3000元

店鋪裝修：10000元

餐具及材料：10000元

后期宣傳：2000元

后備資金：50000元

總額：121000元

八、財(cái)務(wù)預(yù)估：

收入：

日收入：1000元（1包子毛利1.2元）

月收入：30000元

支出：員工工資15000元

水電1000元

店鋪維護(hù)500元

九 、中長期目標(biāo): 擴(kuò)大店面面積，視進(jìn)展情況

包子鋪開店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書

開一家包子鋪，成本低，操作容易。那么如何成功地開一家包子鋪呢？廣州德幫機(jī)械設(shè)備有限公司面點(diǎn)專家建議大家首先要做好開店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書，以便指導(dǎo)整個(gè)經(jīng)營活動(dòng)的開展與進(jìn)行。

企包子鋪名稱：XXX包子店

日 期：xxxxx

一、企業(yè)概況：

主要經(jīng)營范圍：各種包子，各種粥類、及豆?jié){

類型：服務(wù)業(yè)。

二、市場(chǎng)評(píng)估：

本包子鋪目標(biāo)顧客是以城中村的白領(lǐng)為主要服務(wù)對(duì)象，他們個(gè)人月收入在五千元以下，本包子鋪大多數(shù)消費(fèi)者住在城市鬧市區(qū)，他們選擇在外面買包子，主要以晚起床趕上班的白領(lǐng)，還有一部分是家住在本企業(yè)周圍五公里范圍內(nèi)隨意而來的消費(fèi)者。 本企業(yè)的方針是：快捷、衛(wèi)生、方便、便宜。在方圓五公里內(nèi)的市場(chǎng)占有率，要在三個(gè)月內(nèi)達(dá)到百分之二十，這是基本目標(biāo)。

針對(duì)上述城市(每個(gè)城市的百分之三十是白領(lǐng)者)眾多的人群，潛在的市場(chǎng)容量不會(huì)隨社會(huì)的經(jīng)濟(jì)條件轉(zhuǎn)好而步入高檔市場(chǎng)，因?yàn)椋鐣?huì)經(jīng)濟(jì)好轉(zhuǎn)的同時(shí)，本企業(yè)也會(huì)相對(duì)的提高檔次，反而會(huì)隨社會(huì)的經(jīng)濟(jì)好轉(zhuǎn)，會(huì)有更多的白領(lǐng)者和附近地區(qū)的人群加入到消費(fèi)當(dāng)中。

城中村區(qū)：上班族群聚的地方，活動(dòng)時(shí)間以白天為主，因此消費(fèi)時(shí)機(jī)在于早餐，由于早餐時(shí)間并不長，而用餐都在6- 10點(diǎn)之間，對(duì)供應(yīng)速度要求較高，城中村區(qū)用餐環(huán)境要求不高，講求衛(wèi)生清潔，服務(wù)態(tài)度要好，設(shè)備擺放整齊，以吸引更多顧客，如講究你的特色包子，對(duì)營業(yè)有所幫助，每星期一至星期五是消費(fèi)者集中時(shí)間，周六日則相對(duì)清淡。

三、投資分析：

投資成本小，市場(chǎng)廣闊，基本上能夠保證穩(wěn)賺不賠，假定一家20平米的包子鋪，主要投資為：

設(shè)備：40000-60000

廚房設(shè)備：6000

店內(nèi)裝修及配備 ：10000

人員工資：4000

流動(dòng)資金：1800

水電氣：1000

開業(yè)宣傳：1000

房租：3000-5000

轉(zhuǎn)讓費(fèi)：0- 60000(鋪面轉(zhuǎn)租后仍能回收)

總投資約為：50000～100000

四、【包子鋪收益分析】

500碗粥，1200個(gè)包子，一天營業(yè)額約為1700，一個(gè)月毛利潤約為38250元。

發(fā)布人：德幫機(jī)械 發(fā)布日期：2015-4-2 瀏覽次：1662

-