【湯譜】冬瓜海帶赤小豆煲豬骨清熱利尿祛濕

2023年12月9日發(fā)(作者：校園海報(bào)設(shè)計(jì))

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【湯譜】冬瓜海帶赤小豆煲豬骨清熱利尿祛濕

因?yàn)楹芸煲獓?guó)慶，大魚(yú)大肉肯定是少不了，所以今天我推薦給大家一款既能清熱利尿祛濕，又能消脂減肥的靚湯給大家，它就是冬瓜海帶赤小豆煲豬骨。

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冬瓜

冬瓜清熱消暑大家都知道的，但皮的功效更好，能清熱利水消腫，常用于水腫脹滿(mǎn)，尤其適用于濕熱所致之小便不利等癥，還能輔助治療治療糖尿病，所以煲湯時(shí)記得要連皮一起。

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海帶

海帶是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的蔬菜，同時(shí)具有一定的藥用價(jià)值。海帶的烹調(diào)方法很多，如海帶燉排骨湯、肉絲海帶、涼拌海帶絲等。

糖尿病、高血壓有一定的防治作用。

除了富含碘外，海帶中的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸，對(duì)心臟病、 所以這些食材也很適合三高人士和中老年人食用，再加上赤小豆這祛濕的食材，大家國(guó)慶吃膩了記得煲這湯來(lái)清清腸胃。

【材料】冬瓜800克，連皮海帶100克，赤小豆80克，豬瘦肉100克，豬脊骨600克，生姜3片。

【烹制】冬瓜切塊，海帶浸泡，所有食材一起下瓦煲，大火轉(zhuǎn)小火煲1小時(shí)20分即可。

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