完 美發師國家職業標準

2023年12月13日發(作者：愛的教育作者是誰)

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美發師國家職業標準 1．職業概況

1．1職業名稱

美發師。

1．2職業定義

根據顧客的頭形、臉形、發質和要求，為其設計、修剪、制作發型的人員。

1．3職業等級

本職業共設五個等級，分別為：初級（國家職業資格五級）、中級（國家職業資格四級）、高級（國家職業資格三級）、技師（國家職業資格二級）、高級技師（國家職業資格一級）。

1．4職業環境

室內、常溫。

1．5職業能力特征

有一定的語言能力、計算能力，有一定的空間感、形體感，手指靈活，手眼動作協調，有一定的顏色辨別能力。

1．6基本文化程度

初中畢業。

1．7培訓要求

1．7．1培訓期限

全日制職業學校教育，根據其培養目標和教學計劃確定。晉級培訓期限：初級不少于360標準學時；中級不少于280標準學時；高級不少于280標準學時；技師不少于160標準學時；高級技師不少于160標準學時。

1．7．2培訓教師

培訓初級、中級人員的教師必須具有本職業高級以上的職業資格證書；培訓高級或技師的教師必須具有相關專業講師以上教師資格或本職業高級技師職業資格證書；高級技師的培訓教師必須具有相關專業高級講師（副教授）以上專業技術資格或其他相應職業資格證書。

1．7．3培訓場地設備

具備相應教學場地及實際操作設備、用具（不少于10套美發臺椅）。

1．8鑒定要求

1．8．1適用對象

從事或準備從事本職業的人員。

1．8．2申報條件

——初級（具備以下條件之一者）

（1）經本職業初級正規培訓達規定標準學時數，并取得畢（結）業證書。

（2）在本職業連續見習工作2年以上。

（3）本職業學徒期滿。

——中級（具備以下條件之一者）

（1）取得本職業初級職業資格證書后，連續從事本職業工作3年以上，經本職業中級正規培訓達規定標準學時數，并取得畢（結）業證書。

（2）取得本職業初級職業資格證書后，連續從事本職業工作5年以上。

（3）連續從事本職業工作6年以上。

（4）取得經勞動和社會保障行政部門審核認定的，以中級技能為培養目標的中等以上職業學校本職業畢業證書。 ——高級（具備以下條件之一者）

（1）取得本職業中級職業資格證書后，連續從事本職業工作4年以上，經本職業高級正規培訓達規定標準學時數，并取得畢（結）業證書。

（2）取得本職業中級職業資格證書后，連續從事本職業工作7年以上。

（3）取得高級技工學校或經勞動和社會保障行政部門審核認定的，以高級技能為培養目標的高等職業學校本職業畢業證書。

（4）取得本職業中級職業資格證書的大專以上本專業或相關專業畢業生，連續從事本職業工作2年以上。

——技師（具備以下條件之一者）

（1）取得本職業高級職業資格證書后，連續從事本職業工作5年以上，經本職業技師正規培訓達規定標準學時數，并取得畢（結）業證書。

（2）取得本職業高級職業資格證書后，連續從事本職業工作8年以上。

——高級技師（具備以下條件之一者）

（1）取得本職業技師職業資格證書后，連續從事本職業工作3年以上，經本職業高級技師正規培訓達規定標準學時數，并取得畢（結）業證書。

（2）取得本職業技師職業資格證書后，連續從事本職業工作5年以上。

1．8．3鑒定方式

分為理論知識考試和技能操作考核。理論知識采用筆試方式，技能操作考核采用現場實際操作方式，并分項目進行，由考評小組成員分項打分。兩項考試（考核）均采用百分制，皆達到60分及以上為合格。技師和高級技師鑒定還須進行綜合評審。

1．8．4考評人員與考生配比

理論知識考試考評員與考生配比為1：20（每個教室配2名考評員）；技能操作考核由5~7名考評員組成考評小組。

1．8．5鑒定時間

各等級的理論知識考試時間為90min，各等級的技能操作考核時間不少于90min。

1．8．6鑒定場所設備

相應的教室及操作設備（不少于10套美發臺椅及相應工具、設備）。

2．基本要求

2．1職業道德

2．1．1職業道德基本知識

2．1．2職業守則

（1）遵紀守法，忠于職守，敬業愛崗。

（2）工作認真負責，自覺履行職責。

（3）文明禮貌，熱情待客，全心全意為消費者服務。

（4）努力學習，刻苦鉆研，精益求精。

（5）遵守操作規程，愛護儀器設備。

2．2基礎知識

2．2．1美發發展簡史

2．2．2服務業務技術管理知識

（1）美發服務接待的程序和方法。

（2）美發崗位責任、服務規范要求及各項規章制度、服務質量標準和技術管理制度。

（3）公共關系基本知識。

2．2．3美發行業衛生知識 （1）店容店貌，室內、外環境衛生知識及室內綠（美）化要求。

（2）個人衛生符合要求，儀表端莊，著裝規范。

（3）美發工具、用品消毒知識。

2．2．4人體生理知識

（1）人體生理知識

（2）毛發生理知識

（3）頭發的生理現象與常見病

（4）頭發日常保養與護理

2．2．5臉形、頭形及身材知識。

（1）臉形的分類及特征。

（2）頭形及身材的分類和特征。

（3）發形結構知識（發式分類、發式基本結構、發型構成要素）。

2．2．6按摩基本知識

（1）按摩對人體的一般保健作用。

（2）按摩用具、用品的使用方法。

（3）人體主要部位名稱及體表標志。

（4）人體主要穴位的名稱、準確位置和保健作用。

2．2．7美發工具、用品及電器設備知識

（1）美發工具、用品的種類、性能和用途。

（2）美發電器、儀器設備知識。

（3）美發工具及電器、儀器維護保養基本知識。

2．2．8美發化學用品知識

（1）洗發液、護發液、固發劑、焗油膏等用品的主要種類及其作用。

（2）燙發劑、漂發劑、染發劑的性能和作用。

（3）鑒別美發化學用品質量的常識。

2．2．9色彩知識

（1）色彩構成的原理。

（2）色彩的功能。

（3）調配色彩的一般規律。

（4）色調的選擇。

2．2．10美發素描基本知識

（1）素描基本要領。

（2）素描線的種類及原理。

（3）素描的表現手法。

（4）明度調子的基本規律。

（5）靜物、寫生和人物繪畫知識。

2．2．11發型美學的基本概念

3．工作要求

本標準對初級、中級、高級和技師、高級技師的技能要求依次遞進，高級別包括低級別的要求。

3．1 初級

職業功能 工作內容 技能要求 相關知識 一、服務接待與解答咨詢

（一）服務接1．明確本崗位工作職責，堅守待 崗位，站姿正確，儀表端莊大方

2．能用普通話、禮貌用語接待賓客，主動熱情、耐心周到、微笑服務

1．禮儀接待服務知識和禮貌用語

2．服務項目名稱、規范服務程序知識

3．美發服務價格

4．美發各項目操作質量標準

5．美發一般技術知識

6．一般常用的外語接待用語與專業術語

1．發質分類

2．常用洗發液的選擇

3．用水潤濕頭發的原理和作用

4．洗發操作程序和洗發質量標準要求及注意事項

（二）解答咨1．能介紹美發服務項目和收費詢 標準，提供一般美發咨詢服務

2．涉外服務要掌握一種外語的常用專業術語和簡單接待用語

（一）坐洗發1．能根據不同發質選用相應洗或仰洗發 發液，燙發、染發、焗油時，能選用單一香波

2．能運用一般洗發方法，進行二、洗發坐洗、仰洗，做到泡沫打起充足、不滴流，沖洗干凈、發絲松散

3．洗發手法運用得當，輕重適宜

4．毛巾包裹松緊適宜，不滴水，不脫落

三、發型制作

（二）頭部按能進行10-20min頭部按摩，取頭部按摩的作用，頭部主要摩 穴正確，輕重適宜 穴位及按摩手法

（一）修剪 1．會使用主要的修剪工具：剪刀、電推、剃刀、削刀、鋸齒剪及各類梳子

2．能修剪一般男女發式

1．頭發生長基本流向

2．頭發軟硬、曲直狀況

3．修剪工具的名稱、作用

4．修剪的方法和基本程序 （二）燙發 1．燙前洗凈，防止污垢影響藥水滲透，洗頭時不能抓破頭皮，以免藥液刺激皮膚

2．選杠得當，粗細搭配均勻；發束均勻，角度合理；卷杠1．燙發藥水的一般性能

2．燙發原理

3．燙發工具的作用

4．燙發的一般操作程序和注意事項

50~60支，排列整齊、緊湊，順5．卷杠要領

序合理；發絲平整、光亮、有力

3．能夠按順序均勻施放藥液，不流不漏

4．能夠控制施放藥液后停留的時間

5．按部位試卷，位置準確

6．定型劑施放充分

7．燙后沖洗徹底

8．燙發效果達到根部帶弧，梢部帶卷，富有彈性

（三）吹風流1．能根據不同造型和發質要理造型 求，正確選擇吹風機及輔助工具

2．吹風機與刷、梳配合比較協調

3．能基本控制吹風機的溫度、風力、送風時間和角度，使發絲通順，邊緣伏貼，發型輪廓比較完整

（四）盤（束）能進行簡單的盤（束）發造型

發造型

四、剃須修面

（一）消毒 能對剃須修面工具和用具進行消毒

盤（束）發的種類及基本技法

剃須修面工具、用具及消毒方法

1．剃須修面用品常識

2．剃刀的基本使用方法和剃須修面程序

3．基本的皮膚繃緊方法

1．白發染黑發用的基本染膏的名稱

2．染發相關工具的名稱

1．不同吹風工具的性能和使用方法

2．吹風梳理的操作程序和基本方法

（二）剃須修能夠按操作程序使用正反手基面 本刀法剃須修面，手腕靈活，剃刀與手配合協調

五、漂、染發與焗油

（一）白發染1．根據顧客染發前的發質狀黑發 況，正確配置染發劑與雙氧乳比例

2．正確涂抹，并確定停放時間，3．染膏與雙氧乳的配比

達到白發染黑發的要求 4．染發程序和注意事項

3．基本掌握染發后頭發的沖洗方法及技巧 （二）營養焗能夠進行營養焗油

油

1．焗油機的使用方法

2．焗油膏的種類及性能

3．營養焗油的操作程序、方法和注意事項

3．2中級

職業功能

一、服務接待與解答咨詢

工作內容

待

技能要求 相關知識

1．語言藝術知識 （一）服務接1．能夠按服務程序和規范，主動、熱情、耐心、周到、有禮2．公共關系基本知識

貌地接待賓客 3．常用美發用品質量鑒別

2．能夠為顧客介紹常用洗、護、4．燙發、漂發、染發與發質、燙、染、漂、焗、固發等化學發型的關系

用品的主要品牌、性能、效果，5．常用護發方法

并能鑒別美發用品的質量 6．發型與主體的配合

4．根據不同臉形、頭形、體形、年齡因素與各種發型的配合關系，能夠幫助顧客選擇滿意的發型

（二）解答咨能夠根據毛發的主要種類、發詢 質特點，為顧客解答燙發、漂發、染發技術咨詢和一般護發方法咨詢

二、洗發 （一）坐洗發1．能夠鑒別健康頭發和受損頭或仰洗發 發，選擇相應洗發液和護發用品，并能根據燙、漂、染發后頭發損傷程度，采取護發、養1．辨別發質的基本方法

2．根據不同頭發選用相應洗發液的方法

3．頭發護理

發措施 4．洗發止癢方法

2．洗發時，不同手法交叉使用，手指靈活，舒適止癢

（二）頭部、能進行10~20min頭部、肩部按肩部按摩 摩，取穴準確，手法適當

三、發型制作

（一）修剪

頭部、肩部穴位及按摩技巧

1．能夠熟練使用并簡單維護、1．不同發式修剪的程序及技保養修剪工具 法

2．能夠修剪男女曲發、直發發式，內、外層次發式，三茬發式等，發式的輪廓線、色調和層次均勻

2．一般發型設計的基本常識 （二）燙發 1．根據發型式樣要求，選擇不同卷杠

2．根據顧客發質，推薦使用燙發液

3．卷法操作熟練，動作規范，姿式正確，發片寬度不超過卷杠長度，厚度不超過卷杠直徑，發梢卷進，不扭斜

4．卷杠粗細搭配合理，松緊適宜，結構緊湊，排列整劑，發絲清晰，光亮平整

5．能根據試拆卷判斷卷發效果，對未達要求的，能采取補救措施

6．沖洗徹底，施放中和劑，停放時間控制合理

7．能進行燙發后護發

1．各種燙發藥水的性能

2．發質與藥水的性能

3．燙發中經常出現的問題及解決辦法

4．燙后護理

（三）吹風造能夠進行中、長、短發式造型，1．吹風機操作的原理和技巧

型 梳刷與吹風機配合協調，發絲通順，線條流暢，紋理清晰，發型自然美觀，符合時代潮流

2．固發用品性質和使用特點

3．梳理造型工具的性能與使用技巧

（四）盤（束）能進行束、盤、編、梳等盤（束）束、編、盤發的技巧及飾品發造型

四、剃須修面 面

發造型

剃須

2．正確運用剃刀與皮膚接觸的角度，修剃時不傷皮膚，不出血，不翻茬

3．手腕輕巧靈活，落刀輕，運刀穩，并能用張、拉、捏等繃緊皮膚方法

（二）磨剃刀 會磨剃刀

五、漂、染發與焗油

（一）染發 1．根據顧客發質和要求，正確基本色彩染發

2．正確選用染膏與雙氧乳比例，調配染發劑

3．染發后發色無明顯色差，色正亮麗

4．染發后頭皮不留明顯染痕

（二）焗油 維護保養焗油機 1．頭發性質與焗油的關系

2．焗油機的構造與維護保養方法

剃刀保養的基本方法

1．識別自然色系的知識

知識

3．染發劑的種類

4．色彩染發的基本方法

5．染發后頭發的護理方法

搭配技巧

2．絡腮胡的剃修方法

（一）剃須修1．能運用多種刀法，進行修面、1．多種刀法的運用技巧

選擇染發劑，進行自然黑染發、2．染膏基本化學知識及物理3．3 高級

職業功能

一、服務接待與解答咨詢

工作內容

待

技能要求

術質量、美發用品質量、價格及環境、個人衛生等問題能予以滿意解決

2．能妥善解決在美發服務過程中出現的技術問題

（二）解答咨1．能為顧客提供最新發型潮流詢 信息和最新美發用品信息

2．能夠分析診斷顧客有問題的毛發，并解答護理方法咨詢

3．能為顧客解答主要國家或地區有關民俗、宗教與發型知識

二、洗發 （一）坐洗發1．能夠用干洗的方法清潔、護或仰洗發 發

2．能判斷洗發后頭發光澤不佳的原因，并進行處理

三、設計 （一）發型設能根據顧客不同條件和特征，計

畫

（三）化妝

四、發型制作

（一）修剪

為其設計美觀大方實用的發型

形和發型輪廓及三停五眼定位

能配合發型，進行一般生活化妝

1．能熟練運用各種層次組合技法進行發式修剪

2．修剪出的發式的幾何形狀輪（二）發型繪能畫點、線、面及各種幾何圖相關知識

1．公共關系基本知識及禮儀接待知識

2．美發流行趨勢及最新時尚信息

3．毛發的化學及物理知識及生理現象、病理現象

4．美發服務常見技術問題及處理方法

5．主要國家、地區民俗及宗教信仰知識

1．不同部位洗發輕重知識

2．干洗的原理及方法

3．洗發效果不佳的原因及處理

1．發型設計的基本要求

2．發型設計的程序

1．素描基本要領

2．點、線、面的表現手法

3．臉形輪廓及五官定位方法

1．化妝基本常識

2．生活化妝的程序方法

1．各種層次組合修剪技術

2．提拉角度與修剪層次變化的關系

（一）服務接1．對顧客提出的服務態度、技廓明顯，層次銜接自然，厚薄、3．修剪技術問題的解決方法

色調均勻

3．能發現修剪工作的技術問題，并能進行修整

（二）燙發 1．能根據不同發型要求，科學地選擇操作方法，不同部位的卷杠角度與構思一致

1．各種卷杠的操作程序和方法

2．解決燙發技術問題的方法

2．卷杠熟練規范，排列藝術，3．燙發新工藝、新技術信息

符合發型設計要求

3．能提出改進操作工藝、工具的建議，并有所創新

4．能夠掌握卷發的新型工具和工藝 （三）發型造1．能夠正確使用新型美發工具 1．發型塑造技巧和要領

型 2．手能夠與吹風機合理配合，2．不同器具、手法與發型變進行徒手造型 化的關系

3．會多種生活盤（束）發 3．假發的種類、造型及護理

4．會中、長、短、波浪發型造型，發絲流暢、光澤，彈性穩定、飽滿自然

5．能夠吹梳假發造型

五、剃須修面

（一）剃須修1．根據不同部位正確選用刀法 1．不同部位修面選用的刀法

面

（二）按摩

2．能修剃特殊胡須

1．會面部按摩

2．會經絡按摩

六、漂、染發

（一）漂發

（二）染發

2．特殊胡須的修剃方法

3．胡須的修飾

1．面部穴位及按摩程序、方法

2．經絡按摩知識

1．正確進行發色與發質分析，1．頭發色彩的差異及變化

確定基色與目標色 2．漂發方法

2．正確進行雙氧乳與漂粉配比，褪色劑與溫水配比適當，正確掌握漂色涂抹時間與停放時間，使漂色均勻

3．能夠進行挑染、線染、層染等

4．能夠操作染發儀器，控制停放時間及溫度，提高染發效果

5．正確分析漂、染發后發質受損狀況，幫助顧客選擇適當的護發用品

6．維護保養設備

3．挑染、線染、層染等技法

4．漂、染發后頭發護理的方法

5．染發儀器的性能及電器設備維護的基本常識

七、培訓指導

3．4 技師

職業功能

一、設計

培訓指導 能夠對初、中級美發師進行技術傳授與指導

技能要求

式發型，富于變化、創意

工作內容

計

畫

相關知識

發型美學知識

1．靜物（石膏頭像）及人像繪畫知識

2．素描“三大調”、“五大面”及三維空間運用知識

發型與化妝的關系

整體形象設計知識

（一）發型設能設計符合時代潮流的男女各（二）發型繪1．會臨摹發型素描

2．會畫發型分解圖

（三）化妝 能與發型配合，進行生活化妝

（四）形象設能根據顧客不同條件和特征，計 對其發型、妝面、服飾進行設計，使之搭配協調 二、發型制作

（一）修剪 1．能修剪不同風格、具有個性、1．剪口（刀口）角度變化與美感的發式

2．曲、直發式通過修剪成型

3．能夠運用剪口（刀口）角度變化進行修剪

發式關系

2．飾發品的制作與選配

3．不同場合發型造型手法與特點

（二）造型 1．能夠塑造男女各類發型

編織、交叉、環繞等束發方法，制作婚禮、宴會、舞會等特殊場合發型造型

3．假發與真發巧妙配合

2．能夠用堆砌、填充、梳理、

三、漂、染發

（一）選擇染根據發型設計要求及基色度，發劑 正確選擇染發劑，使發色符合設計要求

色彩學常識

（二）漂、染1．能將多種染發技巧結合，使發 發型產生變化，突出個性及時尚感，達到設計要求及渲染目的

2．出現疑難問題，能夠正確分析原因，采取正確補救方法，利用特殊的褪色、補色、染色等技巧，達到預期效果

四、培訓指導

（一）制定培能夠制定美發師職業培訓大綱訓大綱

（二）實施培訓

五、經營管理

（一）進行分能合理安排美發師的工作

工

（二）進行協能與相關部門進行配合

調管理

3．5 高級技師

職業功能

一、設計

工作內容 技能要求

并實施培訓

1．漂、染發的區別

2．顏色的調整

3．褪色、補色的方法

教育學與心理學基本知識

（二）

經營成本、費用、利潤的核算和財、物管理基本知識

2．定額管理和組織與分工管理基本知識

相關知識

1．創意發型設計知識

2．現代發型特點與風格

（一）發型設能設計和創新流行發系，并及計 時推廣與發布；設計的發型富有個性特征、獨特風格和藝術性

（二）發型繪1．能根據設計要求畫出發型圖畫 樣

（三）化妝 會化年齡妝和性別妝

1．靜物寫生三維立體素描知識和素描技法

年齡化妝和性別化妝常識

2．會使用計算機進行發型繪畫 2．計算機發型繪畫基本知識 （四）整體形能根據顧客不同條件、特征和象設計 生活、職業、社會活動等不同需求，設計符合不同場合、不同風格、突出個性的整體形象

1．修剪的發型具有明顯的風格、可代表一個地區、一個階段的發式修剪水平

2．能夠進行一發多變

（二）創新

三、漂、染發

四、指導與培訓

具有創新性，能對修剪工藝技法、工具進行創新

漂、染色流行能夠預測并制作出今后流行色

趨勢預測

（一）實施培1．能夠總結技術經驗，理論聯訓 系實際，進行職業技能培訓

2．能制定培訓計劃和教學方案，組織并實施教學

（二）推廣創能不斷引進、推廣應用新知識、新

五、經營管理 理

（二）經營管理

4．比重表

4.1理論知識

項 目

基本要求

相關知識

職業道德

基礎知識

服務接待服務接待

與解答咨解答咨詢

詢

洗發 坐洗發或仰洗發

按摩

設計 發型設計

發型繪畫

化妝

形象設計

發型制作 修剪

燙發

吹風造型

盤（束）發造型

剃須、修面

漂、染發與焗油

初級

6

10

5

10

6

5

—

—

—

—

20

8

14

4

8

4

中級

4

8

6

8

6

6

—

—

—

—

20

8

14

6

10

4

新工藝、新技術

（一）技術管能夠分析市場動態，指導本企業美發技術和經營工作

1．整體形象設計知識

2．民俗常識

二、發型制作

（一）造型 1．線條形態變化對發式風格的影響

2．世界主要地區、各階段的發型修剪頂尖技術及發展

色彩學知識

1．論文寫作的基本常識

2．培訓教學方案制定方法

1．美發企業技術管理知識及市場營銷知識

2．美發企業裝潢與布置

高級

4

6

4

6

6

—

6

4

4

—

15

6

17

12

6

技師

4

6

—

高級技師

4

6

—

—

—

15

8

6

10

—

—

20

12

8

12

33 28

—

10

—

6 培訓指導

經營管理

合 計

4.2技能操作

項 目

工作要求

設計

操作姿態

洗發 坐洗發或仰洗發

按摩

發型設計

發型繪畫

化妝

形象設計

發型制作 修剪

燙發

吹風造型

盤（束）發造型

剃須修面 —

漂、染發—

與焗油

培訓指導 —

經營管理 —

合 計

—

—

100

初級

10

10

6

—

—

—

20

12

20

6

10

6

—

—

100

—

—

100

中級

10

10

6

—

—

—

20

12

20

6

10

6

—

—

100

4

—

100

高級

10

6

—

8

6

4

—

20

6

16

14

6

4

—

100

4

4

100

技師

—

—

—

14

10

6

12

2

2

100

高級技師

—

—

—

20

12

6

12

40 36

—

10

4

4

100

—

10

2

2

100

-