小超市VS大超市

2023年12月18日發(fā)(作者：北京居住證申請(qǐng))

小超市VS大超市

優(yōu)勢(shì)：

運(yùn)營(yíng)成本較低，經(jīng)營(yíng)策略靈活

背靠社區(qū)，區(qū)位優(yōu)勢(shì)明顯

顧客的忠誠(chéng)度較容易提高

劣勢(shì)：

規(guī)模小，單件商品利潤(rùn)率低

對(duì)市場(chǎng)了解不夠，缺乏管理經(jīng)驗(yàn)

對(duì)外宣傳力度不夠，知名度不高

機(jī)遇：

有潛在的銷售網(wǎng)絡(luò)可以拓展

細(xì)節(jié)問題大有文章可做.

威脅：

“品牌效應(yīng)”的挑戰(zhàn)

消費(fèi)者的消費(fèi)習(xí)慣

目前，越來越多的國(guó)際化大超市開始從大城市向小城市進(jìn)軍。很多小店鋪面對(duì)沖擊，生存壓力增大，優(yōu)勝劣汰的事例不斷上演。小店鋪怎樣與在大超市的同臺(tái)競(jìng)爭(zhēng)中揚(yáng)長(zhǎng)避短，找到生存之道？

與大超市相比，小超市的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)主要體現(xiàn)在以下三個(gè)方面：運(yùn)營(yíng)成本較低，經(jīng)營(yíng)策劃靈活，大超市“攤子”大，運(yùn)營(yíng)成本較高。為了盡快回籠資金，獲得高利潤(rùn)，大超市并非在每個(gè)方面都投入一樣的精力和資源，而是將“優(yōu)勢(shì)兵力”集中在一些利潤(rùn)較高、回報(bào)比較大的商品上，因此，大超市在銷售中難免存在薄弱環(huán)節(jié)。小店鋪雖然資金少，但運(yùn)營(yíng)成本較低，“船小好掉頭”！可以將資金集中投入到某一方面，專賣某種商品，以獲得局部?jī)?yōu)勢(shì)；然后兼顧其他商品，使店鋪成為復(fù)合型的店鋪。

其次，小超市一般位于人員密集的社區(qū)里和主要街道上。相比那些開在市區(qū)繁華地帶、顧客需乘車才能到達(dá)的大超市，小店鋪在地理位置上的優(yōu)越性是顯而易見的。小店鋪給顧客帶來的是方便、省時(shí)、省力，購(gòu)物的成本較低。如果一出

家門就能購(gòu)買到同樣的商品，價(jià)格也相差無幾，顧客自然更愿意就近消費(fèi)，所以小店鋪一定要利用好這一優(yōu)勢(shì)。

再次，顧客的忠誠(chéng)度較容易提高。小超市有一個(gè)好處，就是經(jīng)營(yíng)者能能通過長(zhǎng)期的優(yōu)質(zhì)服務(wù)，與顧客建立起親密的關(guān)系，提高顧客的忠誠(chéng)度。小超市還能利用人際關(guān)系網(wǎng)進(jìn)行適當(dāng)?shù)男麄鳎ㄟ^口碑傳播提高店鋪的知名度，以老顧客帶動(dòng)新顧客，不斷培養(yǎng)顧客群，擴(kuò)大銷售區(qū)域。

劣勢(shì)：小超市規(guī)模小，單間商品利潤(rùn)低。

這里所指的規(guī)模不僅指經(jīng)營(yíng)面積的大小，還指經(jīng)營(yíng)種類的多少。小店鋪往往礙于資金不足、經(jīng)營(yíng)面積有限，所出售的商品品種不夠齊全。小店鋪經(jīng)營(yíng)者向供貨商拿貨時(shí)，拿貨數(shù)量比大型超市少，成本自然要比大型超市高，這就直接影響了小店鋪的經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)。規(guī)模小使小店鋪在進(jìn)貨這個(gè)環(huán)節(jié)上就處于劣勢(shì)，在很大程度上影響了小店鋪的經(jīng)營(yíng)。

對(duì)市場(chǎng)了解不夠，缺乏管理經(jīng)驗(yàn)

小超市的經(jīng)營(yíng)者大多沒有受過正規(guī)的管理培訓(xùn)，一些經(jīng)營(yíng)者甚至是剛開始創(chuàng)業(yè)的人員，對(duì)銷售市場(chǎng)缺乏充分的了解，經(jīng)營(yíng)管理方法不夠科學(xué)規(guī)范。而大超市的管理者往往具有較高的管理水平和豐富的管理經(jīng)驗(yàn)，招聘的員工經(jīng)過系統(tǒng)培訓(xùn)，也都有了較高的業(yè)務(wù)素質(zhì)，這就明顯增加了競(jìng)爭(zhēng)資本。因此，小超市在經(jīng)營(yíng)管理上處于劣勢(shì)。

對(duì)外宣傳力度不夠，知名度不高

受經(jīng)濟(jì)實(shí)力影響，小超市經(jīng)營(yíng)者往往很少搞宣傳活動(dòng)，很多小超市在消費(fèi)者中的知名度并不是很高。為了方便，許多消費(fèi)者在有臨時(shí)購(gòu)買需求時(shí)，會(huì)本著就近原則，隨機(jī)選擇離自己較近的店鋪購(gòu)物；對(duì)于比較集中的采購(gòu)，更傾向于去大型購(gòu)物場(chǎng)所。大超市在宣傳方面做得比較好，宣傳力度大、宣傳范圍廣，一些定期或不定期的促銷活動(dòng)更是吸引了不少消費(fèi)者的眼球，因此培養(yǎng)了一大批相對(duì)固定的消費(fèi)者。在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，小超市經(jīng)營(yíng)者應(yīng)該認(rèn)識(shí)到“酒香也怕巷子深”，

積極通過各種渠道推銷自己。

機(jī)遇

雖然在競(jìng)爭(zhēng)中存在著一定劣勢(shì)，小超市經(jīng)營(yíng)者在日常經(jīng)營(yíng)中也應(yīng)該看到周圍環(huán)境帶給自身的機(jī)遇。總的來說，小超市面臨的機(jī)遇可以分為兩點(diǎn)。

有潛在的銷售網(wǎng)絡(luò)可以拓展

或許許多小超市經(jīng)營(yíng)者沒有意識(shí)到這個(gè)機(jī)遇：平時(shí)，總會(huì)有許多熟人在店鋪進(jìn)進(jìn)出出，這些人中有些是經(jīng)營(yíng)者的朋友，有些是經(jīng)營(yíng)者的鄰居。這些人其實(shí)能為店鋪未來的發(fā)展提供一些機(jī)遇。一直以來，消費(fèi)者的消費(fèi)行為都會(huì)有“連鎖效應(yīng)”，即一位消費(fèi)者會(huì)將自己常去光顧的商店介紹給他的親戚朋友，這位消費(fèi)者的親戚朋友也會(huì)把消息傳達(dá)給他們的親戚朋友，依此類推，就產(chǎn)生了一個(gè)消費(fèi)連鎖反應(yīng)。小超市的經(jīng)營(yíng)者如果用好這種資源，也能不斷拓展自己的顧客群。

細(xì)節(jié)問題大有文章可做

小超市有時(shí)選擇在某種“狹窄”的市場(chǎng)“縫隙”中努力做到出類拔萃，要比在那些貌似廣闊的市場(chǎng)舞臺(tái)中做追隨者更容易生存和發(fā)展。大超市的輝煌往往建立在它的整體經(jīng)營(yíng)優(yōu)勢(shì)的基礎(chǔ)上。它們?cè)诮?jīng)營(yíng)上往往也只重視向規(guī)模型發(fā)展，通過規(guī)模效應(yīng)來吸引消費(fèi)者，但是卻常常忽視了細(xì)節(jié)方面的問題。有時(shí)，針對(duì)某種品牌或者某種服務(wù)方式，大超市并不占優(yōu)勢(shì)，而這正是小店鋪發(fā)展的一大機(jī)遇。比起在總體水平上做“鳳尾”來說，在某一方面做“雞頭”更容易使小店鋪創(chuàng)造輝煌。

小超市應(yīng)該在大超市所表現(xiàn)的不足之處著手，大力發(fā)展自己的優(yōu)勢(shì)項(xiàng)目，爭(zhēng)取打造某方面的特色來吸引消費(fèi)者。比如，大型超市在價(jià)格變動(dòng)的靈活性、信息渠道的多樣性以及經(jīng)營(yíng)手段等方面表現(xiàn)出許多不足。在小店鋪中，消費(fèi)者可以適當(dāng)?shù)睾偷曛饔憙r(jià)還價(jià)，最終以雙方滿意的價(jià)格成交，而在大型超市中，消費(fèi)者對(duì)商品定價(jià)一直都處于被動(dòng)接受地位。再者，小店鋪更接近消費(fèi)者，對(duì)商品的銷售情況變化更為敏感，這為新產(chǎn)品的試銷提供了更廣闊的空間。最后，小店鋪在日常經(jīng)營(yíng)中，可以向消費(fèi)者提供更為靈活的人性化服務(wù)，在消費(fèi)者需要其他幫助的時(shí)候，或許小店鋪更能滿足他們的需求……這些足以說明，大型超市所忽視的或者不能解決好的許多細(xì)節(jié)問題，都是小店鋪未來發(fā)展的機(jī)遇，這也成為小店鋪同大超市競(jìng)爭(zhēng)的重要資本。

威脅

在看到發(fā)展機(jī)遇的同時(shí)，小店鋪的經(jīng)營(yíng)者也應(yīng)該看到店鋪在發(fā)展中所面臨的威脅。

“品牌效應(yīng)”的挑戰(zhàn)

消費(fèi)圈內(nèi)一直盛行著一股“名牌風(fēng)”。在城市中，同樣的商品，是名牌的銷量就會(huì)占上風(fēng)。在消費(fèi)者的消費(fèi)觀念中，名牌商品就等同于高質(zhì)量商品；不是知名品牌的商品，質(zhì)量肯定要大打折扣。相比之下，小店鋪所經(jīng)營(yíng)的名牌商品比大超市要少得多，店鋪的品牌形象更是與大超市相去甚遠(yuǎn)。哪怕是同種品牌的商品，比如卷煙，顧客難免會(huì)在潛意識(shí)中認(rèn)為，大超市的卷煙更加“正宗”。“品牌效應(yīng)”成為小超市發(fā)展中需要面對(duì)的一個(gè)挑戰(zhàn)。

消費(fèi)者的消費(fèi)習(xí)慣

出現(xiàn)在大超市中的消費(fèi)人群可以細(xì)分為兩種類型——直接消費(fèi)型和間接消費(fèi)型。直接消費(fèi)型的顧客，去超市的目的就是購(gòu)物。間接消費(fèi)型的顧客一開始并不是為了購(gòu)物而去超市，有些是為了散步而去“逛”超市的，但是在散步過程中，突然對(duì)某些商品產(chǎn)生了興趣，于是就變成了消費(fèi)群體，這就增加了大型超市的銷售額。這種情況在小店鋪中是很少存在的，除了熟悉的親戚朋友外，其余光顧小店鋪的消費(fèi)者都是單純地為了買東西而來。相對(duì)于大型超市，小店鋪缺少了間接消費(fèi)型的消費(fèi)群體。消費(fèi)者“逛”店只去大超市的這種消費(fèi)習(xí)慣對(duì)于小店鋪來說也是一種威脅。