做蛋糕日記(匯編15篇)

2023年12月25日發(作者：七巧板怎么拼)

做蛋糕日記(匯編15篇)

做蛋糕日記1

上個星期六，我和媽媽用新買的電餅鐺做蛋糕。憑著我在別人家做蛋糕時的記憶，很快準備好了材料：四個雞蛋、面粉、油、白砂糖、奶粉。

我拿來了一個平時盛湯的盆子，將雞蛋都打進盆里。看著盆里一個個黃澄澄、圓溜溜、滑嫩嫩的蛋黃時，心里真不忍心殘忍地將這些小可愛們攪拌。但為了能吃上美味的蛋糕，我拼了！于是，我右手拿著筷子，左手拿著盆子往右傾斜，就很快地攪拌起來。看著這些蛋黃的慘樣兒，心里難受極了。

接著，將面粉適當地倒進去，又快速地攪動，加了面粉后，我越攪越困難，手臂也越酸。我終于體會到媽媽做家務的艱辛了！然后，又倒了很多的砂糖。當時，我害怕做出的蛋糕太甜，就讓媽媽不要再倒糖了，只倒了少許的奶粉和油。

媽媽將電餅鐺預熱，然后，再將攪和好的面粉倒進電餅鐺。電餅鐺就是方便，大概過了三分鐘，蛋糕就新鮮出爐了！聞著蛋糕誘人的香味，蛋糕剛剛被媽媽端到桌子上，我就迫不及待地享受美味了。

蛋糕很燙，我小心翼翼地將蛋糕撕下一小塊，放到嘴里。嗯，自己做的東西就是跟外面不一樣，自己做的更美味，更有口感，還更有成就感！味道真是棒極了！沒等爸媽開始吃，我都快消滅一半了。不過，要是能再加多一些白砂糖就更好了！我后悔地想。而且，我們家沒有買泡打粉，放了泡打粉可以像外面的蛋糕一樣，更加松軟。

下次繼續努力！我邊吃邊想。

做蛋糕日記2

今天，媽媽終于答應我去做手工蛋糕，我們提前打電話進行了預約，哇!好高興哦!

下午一點鐘，我們到達蛋糕店。進了店里，我好奇的四處張望，店里擺著許多老式的物品，好多我沒見過。有老式電話機，老照片，甚至還有盒子裝著圣旨一位阿姨迎上來，您好，我們是預約來做蛋糕的!媽媽說明來意，阿姨問：你們要做幾寸的?六寸的好的，請稍等，阿姨說完就進了一個房間，不一會兒，

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阿姨手里拿了好多工具出來。

跟隨著阿姨，我們進入一個專門做蛋糕的房間。阿姨開始教我：做蛋糕主要分四步，第一步的蛋糕我已經事先烤好了，你要做的是后面的三步。第一，制作奶油，第二，將奶油涂抹在蛋糕上，第三,用水果裝飾蛋糕。

在阿姨的指導下，我開始忙活開了。先是把液體奶油用攪拌器打成固體奶油，時間估計十分鐘左右，奶油就成膏狀了，真的很神奇!接著開始切蛋糕。阿姨教我把蛋糕按水平方向切成大小差不多的兩半，我小心翼翼地切著蛋糕，平時切東西都是上下用力，水平方向還真不習慣，不好使勁，好在最后終于切完了，兩半差別不大，阿姨也夸我切得不錯。

接下來開始涂奶油啦，一開始我始終涂不好，不是一邊多一邊少，就是蓋不住蛋糕，后來慢慢的，我掌握了技巧，控制刀的力量不能太大。最后就是裝飾的工作了。

很快，一個小時過去了

我做的蛋糕也大功告成了，又好看又好吃，小伙伴們，趕快來試試吧!

做蛋糕日記3

今天上午，媽媽帶著我來到了步行街的DIY蛋糕店一起做蛋糕。

走進DIY蛋糕店里面，我發現里面的蛋糕模型玲瓏剔透，漂亮極了！我和媽媽系上圍裙，洗好手，坐在座位上等待開始做蛋糕。開始做蛋糕了，糕點師傅幫我們準備好材料，走過來教我們。師傅拿著勺子攪啊攪，我們也學著糕點師傅的樣子攪拌。攪拌好后，師傅教我們用電動的打蛋器做奶油，媽媽給我倒好糖和蛋之后，我就啟動了打蛋機開始攪拌。正當我們攪拌得高興時，糕點師傅走過來對我們說：“要攪成棉花糖的樣子哦。”我們聽了，似懂非懂地點點頭，繼續干自己的活，可是攪了好久也沒有攪好，師傅看見了趕緊過來幫我們，這次有了糕點師傅的幫助我們攪得更快了，沒過一分鐘我們就攪完了，接下來，我們便要把第一步做的和第二步做的合起來，拌均勻，再入進紙杯里，放好后我們把蛋糕拋上拋下，讓它變平。

接著蛋糕還需要放入烤箱，烤了20分鐘，我們焦急地等啊等，過了一會兒，香噴噴的蛋糕終于出爐了，我們在蛋糕上放好奶油，抹平，再在奶油上擠

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好彩色的奶油花，放上彩色巧克力末，一個蛋糕就完成啦！我們看著自己做的蛋糕滿意地笑了。

這次活動不僅讓我們體會到了生活的樂趣也讓我們感受到了動手的快樂，這是我第一次做蛋糕喲！

做蛋糕日記4

今天是我的農歷生日，作業特別少，正好媽媽帶我出去做蛋糕。我們到了一個地方，里面有叔叔阿姨專門教我怎么做。

叔叔先讓我剪了幾片透明的魚膠，泡在水里，說這是用來凝固蛋糕的。然后讓我攪拌奶油，開始我很害怕那個電動攪拌機，但發動起來發現還好。我要做的是草莓慕司，所以叔叔給奶油里面加了草莓漿，我把它攪拌均勻，就成了粉紅色，而且聞起來很香很甜。再下面，就是在溫牛奶里加進魚膠，再不停地加熱攪拌。我覺得手好累呀！然后兩樣東西混合在一起，攪拌攪拌就變得稠稠的了。叔叔拿出來一個模子，是小熊模樣的，下面鋪了一層烘好的蛋糕。我把粉紅色的奶油倒進了模子，我以為可以烘了，誰知道叔叔把它放進了冰箱，并且讓我們等三十分鐘。我真不想等啊！

終于可以從冰箱里拿出來了，這時候，上面的奶油已經凝固了。叔叔讓我自己動手往上面畫。我用巧克力奶油擠在上面畫了它的眼睛和耳朵。再用一個粉色的花朵做成一個嘴巴。很象一只粉色的樹袋熊！我還覺得沒玩夠，又用黃色的奶油來裝飾。給它描了一圈邊，看著樹袋熊變成了一只貓！當然最后，我還在蛋糕邊上寫上了我的英文名！我做的第一個蛋糕完成了！

最后叔叔把它裝進漂亮的盒子里，讓我帶回家！

我吃著我自己做的蛋糕，覺得特別好吃！我能讓家人吃到我親手做的蛋糕，我覺得更開心！

做蛋糕日記5

從小我就很期待生日那一天，就可以開心吃蛋糕，但是我從來不知道蛋糕是怎么做成的，終于時機來了，爸爸開車帶我和媽媽去了白木屋館參觀。做蛋糕需要整潔的環境，連門口都打掃的非常干凈又有趣，我看到了藝術花園還有經典的大蛋糕雕像、心愛造型的人物，讓我很開心的跟它們一一合照留下紀

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念。

我報名參加蛋糕活動，做的是憤怒的小鳥蛋糕，憤怒小鳥和小小豬是用可塑型巧克力親自用手捏制的，而可塑型巧克力又是用水、巧克力、麥芽糖組合而成的巧克力，可以像黏土一樣把造型隨便的捏出來，我必需快速、用力趕緊做完，因為巧克力很容易受到手熱就化掉了，最后把它們放在白木屋幫我做好的粉橘色蛋糕上面，然后布置上綠色的?{茶蛋糕粉當作綠地，咖啡色、白色的巧克力當作圍欄，再捏一個彈弓最后用紅醋粒當作憤怒鳥的蛋，這樣就大功告成了，我要把它送給爺爺、奶奶，希望他們跟我一樣開心。

接下來我去參觀了，白木屋是如何制造蛋糕、研發新蛋糕、制作牛軋糖、燒??子……，我發現隔著玻璃看到做蛋糕的師傅們穿著全套的防塵衣、帽子、口罩，而且在著衣之前還必需先干洗身體，我想這是為了衛生，讓產品更有保障吧!

我覺得制作蛋糕的地方溫度低、很冷，讓我也想變成蛋糕在里面狂吹冷氣，在這里感受到就像白木屋公司的`使命──“充滿創意與藝術的食品”，做出來的產品都有讓人吃了會有幸福甜蜜的感覺。

做蛋糕日記6

今天，我去做蛋糕，心里無比高興。

走進蛋糕房，馬上聞到了那芬芳撲鼻點擊的奶油香味。原來在店里蛋糕房師傅已經把需要的材料都給準備好了：有新鮮的奶油，有做好的蛋糕胚子，有巧克力沫子，還有小塊水果和巧克力……蛋糕師傅先給我們說了注意事項和方法，說完，我們就開始了大“破壞”。

首先，要把圓面包上涂上奶油，我把面包放到會轉的盤子上。可是轉時，不是快就是慢，面包像凸凹不平的小山一樣，在蛋糕師傅的幫助下蛋糕才恢復了原樣。

然后，開始了制作花式，我心里想來想去，做個康乃馨？可是太俗氣，做荷花？可是不好做，做個玫瑰？好吧，就做個一個玫瑰。于是我學蛋糕師傅的樣子先拿起一根筷子，在筷子頭上用奶油往筷子上涂，擠好后，再把它輕輕拔起放在蛋糕上。可我還沒弄好一半，那奶油花就已經凋謝了，而蛋糕師的卻正

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在盛開時間。

最后，開始涂色。有紅色、黃色、紅色……

終于，我偉大的杰作完成了，包裝師幫我裝好，高高興興的回家了。

做蛋糕日記7

一天，我自己做蛋糕了，蛋糕可香了！我先把面包切成兩半，小心翼翼地把面包翻到盤子里，將面包上面涂一成奶油，涂上去坑坑挖挖，我用小刀把其余的刮掉，蓋上另一半面包。然后，我把五顏六色的奶油擠上去，形成一座美麗的彩虹，再把其它部分用藍色奶油抹上去，就像蔚藍天空中駕著一座五彩繽紛的彩虹。最后，用紅色奶油和粉色奶油在天上組成了一個愛心，后面還加了一些灰色的奶油，就像煙花突然直沖云霄。

不一會兒蛋糕可漂亮了，蔚藍的天空中好像有一匹駿馬在奔馳。我又隱隱約約看見有許多可愛的小朋友在色彩斑斕的彩虹上嬉戲、玩耍。蛋糕做完了，現在要開吃嘍！我用勺子撈了一點到嘴里，嗯，感覺比蜜還甜，一直甜到心田。我一連吃了五大口，爸爸看我那狼吞虎咽的樣子，笑著說：“慢慢吃，又沒有誰跟你搶！”接下來是蛋糕大戰，我滿臉涂上奶油，把同學臉上也弄得都是，同學們相互看著，不禁哈哈大笑起來。當同學們看到我的時候，都捂住嘴巴，悄悄地笑起來，我到鏡子前面一照，發現舌頭都綠了。做蛋糕，吃蛋糕真有趣！

做蛋糕日記8

今天，我到老藝人蛋糕店做蛋糕。這是我參加《處州晚報》小記者第一次社會實踐。

上午9點，我興致勃勃地來到蛋糕店。叔叔先拿出蛋糕坯，用剪刀把不規則的地方修剪好。然后讓我戴上帽子，我們就開始做蛋糕了。

叔叔先教我把蛋糕坯橫著一分為二，我很納悶，為什么要分成兩半呢？做到后來我才明白。

接下來叔叔教我將下半塊蛋糕均勻地涂上一層奶油，然后加上許多罐頭水果，接著又是一層薄薄的奶油。

叔叔幫我把上半塊蛋糕蓋到下半塊蛋糕上。我的工作仍然是涂奶油，現在

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叔叔教我用奶油在蛋糕周圍抹圓抹平。這個工作我覺得非常困難，我怎么也搞不圓，只好向叔叔求救。

完成了艱難的步驟，現在要開始標花了。我們在蛋糕的邊緣鋪上一層巧克力，然后用模具把巧克力刮出一條一條的圖案。要做蛋糕表面的花了，叔叔先用噴口是蛇形的圓錐體的小袋子裝一些奶油，給我練習擠“小山”。可功夫不到家，剛開始我擠出了空心的“小山”，我越練越好，終于擠出了一個漂亮的“小山”。

得到了叔叔的肯定，叔叔就幫我在蛋糕面上擠出了十一個“小山”，又從冰箱里拿出黃桃罐頭，讓我把切好的黃桃點綴在“小山”的空隙中。

最后，叔叔用黃巧克力刨成的末鋪在蛋糕中間，又用液體黑巧克力點綴了一下。

這樣就大功告成了。

做蛋糕日記9

我萌生了學做蛋糕的想法。那天看到姐姐做蛋糕的畫面太過于深刻，不僅讓我確定了自己的心思，還讓我也愛上了甜品。

姐姐所解釋喜歡做蛋糕的理由太美好了，姐姐也太美好了。我很貪心，自己做的甜品和姐姐做的甜品，我都想要。信心挺好只是我實在不擅長做蛋糕，在烤焦第十個蛋糕坯，攪壞第二十碗奶油后，姐姐開始表現出不耐，勸我：“放棄吧。”我搖了搖頭，語氣堅定：“我一定要做好。你不用擔心我會被這些困難打倒。”這還是我這些年來第一次特別想完成一件事，不愿輕言放棄。“我只是擔心我的食材還經不經得起你折騰。”“摳門。”

姐姐不忍心打擊我，只能陪著我重來。我目光帶著幾分期冀？：“如果我做好了，你能答應我一個愿望嗎？”“什么愿望？”我抿嘴笑：“到時候你就知道了。”

姐姐有些摸不著頭腦，但她心里還是隱隱升起了期待，也迫切地希望我能做好。后來我的確在一點點進步，起碼蛋糕坯沒之前烤得焦，見到我頰邊的奶油，姐姐想幫我擦掉。意識到她手上也有點奶油，就把手轉了個方向，指了指自己的臉，我心領神會把臉上的奶油擦掉。

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烤箱發出聲音，將我游離的思緒拉回，我晃了晃腦袋，抬著面包出去給父母品嘗。

做蛋糕日記10

今天，我要和媽媽一起做蛋糕。

啊呀，一想起那香甜松軟的蛋糕，我就摩拳擦掌，迫不及待地要大顯身手啦!

首先，要準備好做蛋糕的各種原料和工具。小小的蛋糕，原料可不少：面粉、雞蛋、牛奶、色拉油、糖粉、芝士粉……還有工具：打蛋器、分蛋器、電子稱、模具、烤箱……

按照步驟，先用電子稱稱量好各種原料，然后，把雞蛋的蛋黃和蛋白分開，蛋白里可以不能有蛋黃，否則蛋白就無法打發了。“分蛋”可是個技術活，第一次我就沒有成功，不過在媽媽的指導下，用分蛋器，我終于成功地分開了5個雞蛋。接下來，把蛋黃、面粉、糖粉、油、牛奶、酸奶充分混合成蛋黃面糊，再用打蛋器把蛋白打發，最后將面糊和打發的蛋白充分攪拌，放入模具放進烤箱烘烤。

經過半個小時的漫長等待，我看著烤箱里的蛋糕在慢慢地膨脹，屋子里開始彌漫著蛋糕的香味，我的口水也忍不住地流出來啦。這就是我和媽媽最終的作品。看起來很不錯哦!表面焦黃，中間細膩。再聞一聞，面粉烘烤的香味撲鼻而來。嘗一口，嗯——滿滿的蛋香和奶香，太好吃啦!

做蛋糕日記11

今天是外公的生日，我決定給他一個驚喜，親手做一個蛋糕送給他。

我的外公是個和藹的人，他總是買很多好吃的、好玩的給我，所以，我今天一定要做一個最漂亮的蛋糕給他。我和媽媽來到了蛋糕店，我穿好了圍裙，準備大展拳腳。我已經不是我第一次做蛋糕了，我接過阿姨手中的打蛋器，準備打奶油。打奶油可是一個力氣活兒，我提著打蛋器，轉了一圈又一圈，我的手dou要酸的提不起來了，慢慢的，牛奶變成了冰淇淋的樣子，又變成了棉花的樣子，這下子終于大功告成了。我偷偷地嘗了一口，真是又香又甜呀。接著，我熟練地拿起蛋糕塊，放在托盤中央，挖了一大勺奶油，一手扶著托盤，

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一手拿著刀，慢慢轉動著，只見奶油慢慢地鋪滿了蛋糕，我又在上面鋪了滿滿的一層芒果，看起來真是誘人啊，外公肯定很喜歡吃。我又照著這樣做了第二層和第三層。阿姨又幫助我做了最難的一步——幫蛋糕穿了一件厚厚的衣裳，這下子蛋糕終于有蛋糕的模樣了。最后，輪到我給蛋糕畫畫了，我絞盡腦汁，畫了一個帽子和胡須，寫上了祝外公生日快樂，小心翼翼地裝到了盒子里。

我捧著蛋糕，高高興興地回了家，大喊道：“外公生日快樂。”外公臉上樂開了花，他一邊吃一邊贊不絕口，我心里美滋滋的，簡直比吃了蜜還要甜。

做蛋糕日記12

這個星期天，我在網上看到一篇“用電飯鍋做蛋糕”的文章。看完后，我的好奇心涌起，決定親手試試看。

雖然這時我第一次坐蛋糕，但是我不慌不忙，準備好材料：5個雞蛋，90克糖，90克面粉，再找來一雙筷子和幾個碗就開始動手啦！首先，我把5個雞蛋打進一個碗里，然后將蛋黃和蛋清分離，分別用碗裝起來。然后將糖加入蛋清當中，用筷子攪拌均勻。直至攪拌到表面泛起許多氣泡為止，我才將蛋黃倒入其中，繼續攪拌。接著，我又加入適量面粉，用筷子上下攪拌繼續打了10分鐘。然后，將電飯鍋的內側抹上油，將金黃色的蛋糊倒入電飯鍋內，蓋好鍋蓋，插上電源。心想：不知道第一次做蛋糕成不成功啊？……經過“漫長的等待”過后，揭開鍋蓋，一股雞蛋的清香撲鼻而來，心想：哈哈！我這個大廚太有烹飪細胞了，第一次做蛋糕就成功了！還沒顧得及細看，我就向媽媽和姐姐炫耀起來：“媽媽，姐姐，快來嘗嘗我的手藝！”媽媽和姐姐一看，頓時就笑了，“笑什么笑？”我一看，頓時傻了：鍋內是一個金黃色的螺旋狀的物體。夾起一塊送進口里，那味道更是……

嘗完后蛋糕，媽媽給我總結了這次失敗的原因。俗話說：失敗乃成功之母，放心吧，總有一日，我也會做出“色香味”俱全的蛋糕！

做蛋糕日記13

星期三，我和同學，還有一位好朋友一起去做蛋糕。我們是兩個人做一個蛋糕的，我們分好組。我和我的同伴選擇KT貓蛋糕，另外一組做的是小白兔。

我們首先做的工作是做奶油，有一位叔叔來輔導我們。他把牛奶倒進一個

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大點的盆里，之后拿了個機器，發動它。我們拿著機器攪拌讓牛奶變成奶油。接下來叔叔拿來一塊圓形的蛋糕，這個是蛋糕最里面的東西。旁邊還有很多工具。比如說：刀、還有兩個大勺子。叔叔說先用勺子弄很多奶油放到蛋糕上，再把刀輕輕的放到奶油上，轉動下面的盤子（盤子是做蛋糕專用的哦）這樣就能把奶油均勻的抹到蛋糕上。我媽媽以為要把所有的奶油都抹到上面，我們就抹了一層又一層，結果抹了四層，叔叔說我們抹的太多了！

接著叔叔拿來一些牙簽讓我們先在蛋糕上畫上KT貓或是小白兔的圖案，我們四個小朋友一人畫半邊，我們的KT貓上有朵大紅花，我畫的就是有紅花的這半邊。畫好了叔叔又拿來幾個袋子，里面裝著彩色的東西，我們就用這些做顏料。這些顏料是可以吃的哦！我們一邊做一邊把這些顏料擠到手上吃！一個好朋友不小心擠到了臉上，但是她沒有哭。而是小心翼翼把顏料弄到手上拿來吃！

最后我們在蛋糕上面撒了一些小小的彩色的糖。我們蛋糕就完成了！看起來非常漂亮！而且也非常的好吃哦！

做蛋糕日記14

學做蛋糕有倆種途徑，看看是想自己開店當老板，還是學會了給別人打工。假如，是自己開店的話，就可以去去蛋糕店學，他們不招徒工，你想學的話就要就要換個概念，要花錢去學，給人家教幾千塊錢，他們保證會答應教你，而且學會為止，畢業了還給你安排工作，學完了可以先去蛋糕店工作一段時間然后自己開店就走了一條捷徑了，真心用心教的話2個月也就差不多了，等你真正開業了，人家還會幫你從頭開始，中途有什么技術問題也會幫你解決，直到你真正走上正軌。

現在大家的概念就是免費打工，你愿意去免費打工人家還不愿意要，學徒要師傅一心一意的教你，沒有報酬誰愿意真心教你呀，在那里免費打一年的工，也學不到什么東西耗時又生氣，劃不著。

也可以去專業學校學，（武漢的學校很有名的的是武漢金領蛋糕培訓學校）那里課程是分開的，如果烘焙就是烘焙，裱花就是裱花，一般1個月，兩種加起來也要2個月，但那費用比較低，包吃住食宿，住的地方一個月一百多，住

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的是學生宿舍（因為金領在理工大學里面），學出來以后月薪比較高，也不太累，月薪一般是3000，工作3年后會是4000以上。

做蛋糕日記15

在我的生活中，有許多開心快樂的事，它們多得就像天上的星星讓我數不清，如果說最開心的事那就是第一次和媽媽一起做蛋糕了。

今天，我和媽媽一起做一個蛋糕，媽媽先拿出五個雞蛋，再用電子秤稱好需要的低筋面粉、糖、牛奶，然后把五個雞蛋的蛋白和蛋黃分開。我的任務就是用打蛋器把蛋白和蛋黃打好，你一定覺得這個任務很輕松也挺好玩的吧？其實不是的，一個蛋糕的成敗就在打這個蛋白上，現在我可總結出經驗來了，五個雞蛋大約打四分鐘就好了。打好蛋白、蛋黃那就可以加東西了，這也是不能亂加的，要先把低筋面粉、糖、牛奶倒在蛋黃里拌勻，再把蛋白加進去拌好，接著倒進圓圓的蛋糕模里，這樣就可以放進烤箱烘烤了。

接下去那就是有點漫長的等待了，沒過一會兒，房間里就彌漫著蛋糕的香味，我每次都會眼睛盯著烤箱，耳朵聽著烤箱計時器的響聲，心里盼著蛋糕快點烤好。好不容易聽到“叮”的一聲，蛋糕烤好了！我興奮地打開烤箱拿出香噴噴、金燦燦的蛋糕，看得直流口水。

當我和爸爸、媽媽一邊看電視，一邊品嘗著自已親手做的蛋糕時，是多么的幸福、多么的開心呀！

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