做蛋糕日記(15篇)

2023年12月25日發(fā)(作者：心越)

做蛋糕日記(15篇)

做蛋糕日記1

x月x日星期x天氣x

今天早上，媽媽說(shuō)做蛋糕給我吃，我高興極了！嚷著叫媽媽也教教我。

媽媽先拿了一個(gè)比較深的碗，在里面打了一個(gè)雞蛋，用筷子攪拌，媽媽說(shuō)：攪拌時(shí)，要均勻，把雞蛋攪拌的越稠越好。過(guò)了一會(huì)兒，雞蛋終于攪拌好了，蛋黃蛋清全混到一起了。接著，媽媽又拿了一袋事先準(zhǔn)備好的蛋糕粉，全部倒進(jìn)碗里，和雞蛋攪拌在一起，攪拌到?jīng)]有顆粒為止。

這里注意了，雞蛋和蛋糕粉是1：1的比列，一個(gè)雞蛋加一袋蛋糕粉，兩個(gè)雞蛋加兩袋蛋糕粉……攪拌完蛋糕粉后，再倒入適當(dāng)?shù)纳停乱徊骄褪欠诺轿⒉t里打一下了。打的時(shí)間是根據(jù)雞蛋量的多少，一般一個(gè)雞蛋打一分鐘就可以了。過(guò)了一會(huì)兒，香噴噴的蛋糕就出爐了！再加入巧克力醬……啊！看著就有食欲！

趕緊咬一口，真好吃！

怎么樣？你也饞了吧！饞了就自身做一個(gè)吧！就是這么簡(jiǎn)單！

做蛋糕日記2

又迎來(lái)了家長(zhǎng)進(jìn)課堂的日子，今天這節(jié)課我們要做的是水果鮮奶杯。以前，每次看到蛋糕師傅做出漂亮可口的蛋糕和奶杯，我就非常羨慕。這次終于可以讓我大顯身手了，想到這里，我有點(diǎn)興奮不已了。

瞧，一分到制作食材，同學(xué)們就迫不及待地動(dòng)手了，看來(lái)大家的心情都跟我一樣嘛。我們每人都戴著手套，在專(zhuān)業(yè)蛋糕師的講解下，專(zhuān)心致志地?cái)[弄著自身的食材。別說(shuō)，一個(gè)個(gè)的，還真有蛋糕師的模樣。

一層水果一層奶油，一層水果一層奶油，經(jīng)過(guò)我的精心搭配，一杯漂亮的水果鮮奶杯就從我手中誕生了。

我偷偷地嘗了一口，啊，還挺好吃的嘛！我忍不住又吃了一口，然后緊緊地蓋住了杯蓋，我怕忍不住都吃光了，我可是要帶回家給媽媽品嘗的呢！

哈哈，這真是一次有趣又可口的助教課！

做蛋糕日記3

今年寒假由于受新型冠狀病毒的影響，我們開(kāi)學(xué)日子推遲了。

在家無(wú)聊的時(shí)候就想著和媽媽學(xué)做蛋糕，我們準(zhǔn)備好了材料，蛋糕就正式開(kāi)始了，首先把雞蛋的蛋清和蛋黃分離，在蛋黃里放入糖、牛奶、食用油、面粉，充分?jǐn)嚢杈鶆颍钡經(jīng)]有小疙瘩為止。攪拌好放到一邊備用，現(xiàn)在我來(lái)攪拌蛋清了，蛋清里放糖、放兩滴白醋。家里沒(méi)有打蛋器，媽媽教我一個(gè)妙招，用純凈水瓶，把底部剪掉，再剪出1厘米寬度的長(zhǎng)條，就用這個(gè)長(zhǎng)條來(lái)打蛋器，經(jīng)過(guò)漫長(zhǎng)的一個(gè)小時(shí)，我和媽媽交換打蛋清，終于打好了，蛋清變成白白像泡沫的東西，就像一個(gè)寶寶緊緊抱住媽媽一樣牢牢地粘在碗上，即使把碗反過(guò)來(lái)，也掉不下來(lái)。最后就是把蛋清和攪拌好的蛋黃再次攪拌均勻，倒進(jìn)刷了油的電飯鍋里煮就可以了。

過(guò)了四十分鐘，蛋糕出鍋了，媽媽幫我裝飾了一下，我把草莓放上去，于是我的草莓蛋糕完成了。和媽媽一起分享了我自身做的蛋糕，那味道回味無(wú)窮，非常美味！

這次做蛋糕讓我深切體會(huì)到做什么事都要堅(jiān)持下去，體會(huì)到了勞動(dòng)帶給我的快樂(lè)！

做蛋糕日記4

晚上，我和媽媽一起動(dòng)手做蛋糕。

媽媽取出四個(gè)雞蛋，用分離器，將蛋黃和蛋白徹底分開(kāi)，分別用碗盛放。媽媽用打蛋器把蛋白打發(fā)得又白又多，像膨脹起來(lái)的摩絲。我?guī)蛬寢寣⒌包S加油打散。媽媽繼續(xù)打發(fā)蛋白，我又幫媽媽稱(chēng)了50克面粉，加上牛奶，然后把打散的蛋黃再倒入面粉中混合攪拌，直到完全融合。媽媽一直打發(fā)蛋白，蛋白打發(fā)得越來(lái)越大，最后媽媽把打發(fā)好的蛋白倒入我攪拌好的面粉中，再不停地?cái)嚢琛Ｎ覀儼颜{(diào)配好的面粉倒入圓形的模具中，放入烤箱，定時(shí)40分鐘。

不一會(huì)兒，烤箱就傳來(lái)了香味。我聞著蛋糕的香味，垂涎三尺，站到烤箱旁，迫不及待地等待著蛋糕的出爐。

“鐺”，隨著烤箱定時(shí)器的關(guān)閉，蛋糕終于可以出爐了，媽媽用切刀將蛋糕切成八塊，我迫不及待地拿起一塊咬了一口，哇塞，真是太美味了！

做蛋糕日記5

大年初三的早上，我給媽媽說(shuō)；“我來(lái)做蛋糕給你們吃，你們等著吃我親手做的美味早餐哦。”

我先拿出三個(gè)雞蛋洗干凈后，把蛋白和蛋黃分別打在兩個(gè)較大的碗里，然后在蛋白里放兩大勺糖，用打蛋機(jī)把蛋白打成奶油狀，讓蛋白從液體變成了固體。接下

來(lái)在放蛋黃的碗里加入兩大勺牛奶、 一小勺糖、幾滴醋和一些鹽，媽媽告訴我放醋和鹽是為了去除雞蛋的腥味。再用打蛋機(jī)將蛋黃也攪拌成奶油狀，再摻入和蛋黃等量的面粉，攪拌均勻后倒入放蛋白的碗里，用筷子輕輕的按順時(shí)針?lè)较虬?蛋白和蛋黃溶合在一起。這時(shí)把蛋糕機(jī)拿出來(lái)擦好電，開(kāi)始預(yù)熱，預(yù)熱完成后，用湯勺盛滿剛做好的蛋液，倒在蛋糕機(jī)的模子里，然后蓋上蓋子，等蛋糕機(jī)不再冒煙后，打開(kāi)蓋子一看，一個(gè)個(gè)各式各樣 的蛋糕就做好了，一股香甜的味道撲鼻而來(lái)。

我拿了一個(gè)蛋糕沾上沙拉醬，讓媽媽閉上眼睛，張開(kāi)嘴，我一下就把蛋糕塞到她的嘴里，媽媽吃了以后，高興的親了我一下，說(shuō)：“太好吃了，謝謝！”媽媽這么高興，我心里也好開(kāi)心啊！

做蛋糕日記6

今天，媽媽帶我去優(yōu)美滋做蛋糕。

來(lái)到蛋糕店，啊！這里的人可真多呀，我們找了一個(gè)位置坐了下來(lái)。

開(kāi)始做蛋糕了，我系上圍裙，戴上帽子和套袖。服務(wù)員先給我們發(fā)了三層面包，我拿了一層面包放到盤(pán)子里。服務(wù)員又給我們發(fā)了奶油，我小心翼翼地把奶油擠在面包上。服務(wù)員拿了一個(gè)大果盤(pán)，里面有葡萄干、草莓、藍(lán)莓、芒果，還有獼猴桃。服務(wù)員叫我們先把葡萄干放上去，我把葡萄放了上去；服務(wù)員叫我們?cè)侔衙姘谀靡粚臃派先ィ缓蠓诺交瘕埞显贁D一點(diǎn)奶油，我又照做了；然后再把最后一層面包放上去就差不多了，服務(wù)員又給我們發(fā)了鋼珠糖裝飾的小愛(ài)心白色的巧克力，上面還寫(xiě)著優(yōu)美滋三個(gè)字。我先在上面擠出了一朵小花，然后我把水果全部擺了上去；然后再把鋼珠球糖灑在了蛋糕上，最后我把巧克力和裝飾擺在了蛋糕上，一個(gè)蛋糕大功告成。我吃了一口，真是又香又甜啊！

這可是我第一次做蛋糕，真是難忘的一天。

做蛋糕日記7

今天，媽媽帶我去超市買(mǎi)東西。出去的時(shí)候，我突然看見(jiàn)了“蛋糕粉”這個(gè)商品，于是就對(duì)媽媽說(shuō)：“這是個(gè)新鮮的東西，超市里原來(lái)沒(méi)有賣(mài)，買(mǎi)一個(gè)嘗嘗吧！” “可以，不過(guò)這是做蛋糕用的粉，你一定要做，不可以浪費(fèi)。”我一口答應(yīng)了。

回到家后，我迫不及待地打開(kāi)盒子，仔細(xì)的閱讀說(shuō)明書(shū)，然后把專(zhuān)用蛋糕模具。雞蛋。食用油。蛋糕粉和攪拌器這些做蛋糕的必備物品準(zhǔn)備好，最后，就只剩做蛋糕的過(guò)程了，我先把雞蛋打入模具中用攪拌器攪成糊狀，接著把蛋糕粉倒入蛋糊中均勻攪拌，然后，倒入小半勺食用油，最后，把蛋糕放進(jìn)微波爐中加熱一分鐘左右就可以了。過(guò)了一會(huì)兒，媽媽把蛋糕端了出來(lái)說(shuō)：“你拿刀把它切成四塊吧！“切完后，我抓起一塊就往嘴里塞，甜甜的。軟軟的，還有一股奶香味，真好吃！

下次過(guò)生日的時(shí)候，我一定要要用最好的水平親自做一個(gè)大蛋糕，給大家吃！想想都很期待呢！

做蛋糕日記8

今天，我要和媽媽做一個(gè)好吃的蛋糕。

我們先準(zhǔn)備四個(gè)雞蛋、糖、面粉、油和牛奶，然后把四個(gè)雞蛋的蛋黃和蛋清分開(kāi)，分別放到兩個(gè)碗里。放蛋的盆中不能有油和水，打蛋器要干凈，不能黏有蛋黃。

媽媽開(kāi)始攪拌蛋黃了，一邊攪拌，一邊加上適量的面粉(制作蛋糕時(shí)用的面粉)，就使勁地?cái)嚢瑁缓笤诶锩娣湃脒m量的糖、6勺牛奶、適量黃油，攪拌到只能看見(jiàn)小的顆粒，這樣，蛋糕已經(jīng)做好一半了。

我們需要準(zhǔn)備一張錫箔紙，就可以把融為一體的.蛋糕料倒入一次性紙杯里面，使蛋糕平鋪均勻，就可以放入烤箱了。

我立即給烤箱通好電，輕輕地將蛋糕放了進(jìn)去。媽媽說(shuō)：“把時(shí)間調(diào)到20才不會(huì)半生不熟。”我按照媽媽的指示把烤箱調(diào)到20。時(shí)間終于到了，我匆匆地跑了過(guò)去，想看看我的成品蛋糕終于做成了，我高興極了，開(kāi)心地把蛋糕拿出來(lái)了，“黃金”出爐了!我和媽媽嘗了嘗，味道很鮮美，而且還非常松軟!

做蛋糕日記9

每次看著媽媽用蛋糕機(jī)做著美味可口的蛋糕，我也想躍躍欲試。有一天，趁著媽媽不在家，我便找來(lái)了各種材料，如：雞蛋、自發(fā)粉、牛奶……開(kāi)始做蛋糕。

我先把雞蛋在碗邊輕輕地敲開(kāi)一條裂縫，順著裂縫掰開(kāi)蛋殼。一眨眼的功夫，蛋黃像一只機(jī)靈的小魚(yú)“嗖”的一下滑進(jìn)了碗里。然后我開(kāi)始攪拌，放入自發(fā)粉和牛奶。剛開(kāi)始自發(fā)粉和雞蛋像敵人一樣，水火不容。后來(lái)，它們混在了一起，溶成了糊。我再把番茄切成小片倒入其中。我小心翼翼的把剛才辛苦做的配料倒入蛋糕模型中。

過(guò)了三.四分鐘，有一股白煙緩緩的升上來(lái)，我一聞，好香呀！我使勁的吸，恨不得把全部的香味給吸進(jìn)去。終于，蛋糕做好了。一嘗“咦，怎么沒(méi)有味道”？我仔細(xì)的回想“哦，原來(lái)是忘記放糖了！”我懊惱的說(shuō)。后來(lái)，我又做了一次巧克力的蛋糕。吸取上一次的教訓(xùn)，這一回，記得放糖了。可一嘗，太苦了，是放了黑巧克力的緣故。

吃著自身做的第一次蛋糕，雖然很苦，但我的心里卻喜滋滋的。

做蛋糕日記10

一天，我自身做蛋糕了，蛋糕可香了！

我先把面包切成兩半，小心翼翼地把面包翻到盤(pán)子里，將面包上面涂一成奶油，涂上去坑坑挖挖，我用小刀把其余的刮掉，蓋上另一半面包。然后，我把五顏六色的奶油擠上去，形成一座美麗的彩虹，再把其它部分用藍(lán)色奶油抹上去，就像蔚藍(lán)天空中駕著一座五彩繽紛的彩虹。最后，用紅色奶油和粉色奶油在天上組成了一個(gè)愛(ài)心，后面還加了一些灰色的奶油，就像煙花突然直沖云霄。不一會(huì)兒蛋糕可漂亮了，蔚藍(lán)的天空中好像有一匹駿馬在奔馳。我又隱隱約約看見(jiàn)有很多可愛(ài)的小朋友在色彩斑斕的彩虹上嬉戲、玩耍。

蛋糕做完了，現(xiàn)在要開(kāi)吃嘍！我用勺子撈了一點(diǎn)到嘴里，嗯，感覺(jué)比蜜還甜，一直甜到心田。

我一連吃了五大口，爸爸看我那狼吞虎咽的樣子，笑著說(shuō)：“慢慢吃，又沒(méi)有誰(shuí)跟你搶?zhuān)　?

接下來(lái)是蛋糕大戰(zhàn)，我滿臉涂上奶油，把同學(xué)臉上也弄得都是，同學(xué)們相互看著，不禁哈哈大笑起來(lái)。當(dāng)同學(xué)們看到我的時(shí)候，都捂住嘴巴，悄悄地笑起來(lái)，我到鏡子前面一照，發(fā)現(xiàn)舌頭都綠了。

做蛋糕，吃蛋糕真有趣！

做蛋糕日記11

20xx年x月x日星期日天氣陰

今天早晨，我和媽媽起了床。媽媽就開(kāi)始做蛋糕了。媽媽做的蛋糕可好吃了！首先媽媽拿出四個(gè)雞蛋，打在一個(gè)大碗里，然后把蛋黃撈出放到另外一個(gè)碗里，再用四根筷子打蛋清。

媽媽說(shuō)：“要朝一個(gè)方向均勻地打，打到蛋清變成泡沫為止，蛋清是用來(lái)發(fā)酵面粉的，打的泡沫越豐富蛋糕做得就越松。”媽媽打蛋清打了好久，手都酸了，蛋清終于成了泡沫，白白的像奶油一樣。然后，媽媽就放入面粉，將面粉和蛋清攪拌均勻，放入蛋黃和糖，再攪一攪，攪好以后，就倒入不粘鍋中，開(kāi)始燒了，先燒了五六分鐘，再掀開(kāi)鍋蓋把蛋糕翻過(guò)來(lái)，這時(shí)候已經(jīng)可以聞到蛋糕的香味了，但媽媽說(shuō)蛋糕還沒(méi)有熟，還要再燒三到四分鐘，再悶兩三分鐘才能吃。

過(guò)了好一會(huì)兒，媽媽把蛋糕盛出來(lái)了放到盆子里，再切成小塊，這樣蛋糕終于做好了。我開(kāi)心地吃著媽媽做的蛋糕，真香啊！

做蛋糕日記12

我萌生了學(xué)做蛋糕的想法。那天看到姐姐做蛋糕的畫(huà)面太過(guò)于深刻，不但讓我確定了自身的心思，還讓我也愛(ài)上了甜品。

姐姐所解釋喜歡做蛋糕的理由太美好了，姐姐也太美好了。我很貪心，自身做的甜品和姐姐做的甜品，我都想要。信心挺好只是我實(shí)在不擅長(zhǎng)做蛋糕，在烤焦第十個(gè)蛋糕坯，攪壞第二十碗奶油后，姐姐開(kāi)始表現(xiàn)出不耐，勸我：“放棄吧。”我搖了搖頭，語(yǔ)氣堅(jiān)定：“我一定要做好。你不用擔(dān)心我會(huì)被這些困難打倒。”這還是我這些年來(lái)第一次特別想完成一件事，不愿輕言放棄。“我只是擔(dān)心我的食材還經(jīng)不經(jīng)得起你折騰。”“摳門(mén)。”

姐姐不忍心打擊我，只能陪著我重來(lái)。我目光帶著幾分期冀？：“如果我做好了，你能答應(yīng)我一個(gè)愿望嗎？”“什么愿望？”我抿嘴笑：“到時(shí)候你就知道了。”

姐姐有些摸不著頭腦，但她心里還是隱隱升起了期待，也迫切地希望我能做好。后來(lái)我的確在一點(diǎn)點(diǎn)進(jìn)步，起碼蛋糕坯沒(méi)之前烤得焦，見(jiàn)到我頰邊的奶油，姐姐想幫我擦掉。意識(shí)到她手上也有點(diǎn)奶油，就把手轉(zhuǎn)了個(gè)方向，指了指自身的臉，我心領(lǐng)神會(huì)把臉上的奶油擦掉。

烤箱發(fā)出聲音，將我游離的思緒拉回，我晃了晃腦袋，抬著面包出去給父母品嘗。

做蛋糕日記13

今天晚上，媽媽教我做蛋糕，我開(kāi)心極了。

我先拿來(lái)一個(gè)小碗，接著打了一個(gè)雞蛋放進(jìn)碗里用筷子輕輕地?cái)嚢杈鶆颍缓蟀岩淮案夥鄣惯M(jìn)雞蛋碗里，再攪一攪。最后加一些葡萄干、色拉油和核桃仁，再使勁攪一攪，攪成稀糊獎(jiǎng)，再把小碗蓋上蓋子放進(jìn)微波爐里選擇高火加熱一分鐘。一分鐘很快就過(guò)去了，只聽(tīng)見(jiàn)微波爐“嘀嘀嘀”地響了，仿佛在對(duì)我說(shuō)：“小朋友快來(lái)呀，美味的蛋糕做好了。”我連忙走到微波爐前小心翼翼地端出蛋糕，啊！黃黃的蛋糕做好了，饞得我直流口水，清香撲鼻的香味鉆進(jìn)了我的鼻子里，嘗了嘗，哇！軟軟的，香香的，甜甜的，像海棉。我忍不住一連吃了好幾口。這時(shí)，媽媽又給我倒了杯熱牛奶我津津有味地吃著蛋糕，喝著牛奶，真開(kāi)心。

我親手做得蛋糕真好吃呀！

做蛋糕日記14

今天我跟媽媽出去買(mǎi)菜，超級(jí)市場(chǎng)里食材一應(yīng)俱全，使我眼花繚亂，走著走著，我看到了一個(gè)有著蛋糕圖樣的盒子，我跟媽媽?xiě)┣罂刹豢梢宰屛易龅案猓侩m然媽媽一開(kāi)始不答應(yīng)，不過(guò)經(jīng)過(guò)我的苦苦哀求，終于得到媽媽的允諾。

我只買(mǎi)了蛋糕粉，因?yàn)槠渌氖巢募依锩娼y(tǒng)統(tǒng)有。媽媽說(shuō)任何食材你只要用心，都會(huì)變得好吃，為了做好完整的準(zhǔn)備，我還上網(wǎng)印了資料，以便下次可以做出更高級(jí)的甜點(diǎn)。剛開(kāi)始，我從儲(chǔ)藏室里拿出布滿灰塵和裝蛋糕的模型以及所有的材料，把每一個(gè)器具洗一次，就要開(kāi)始展開(kāi)我的“美食大作戰(zhàn)”。首先，我把蛋糕粉、發(fā)粉、糖粉過(guò)篩，再打五顆蛋，最后就把剛剛過(guò)篩的粉、蛋、六百毫公升的水?dāng)嚢杈鶆颍F(xiàn)在就只剩下最后一個(gè)步驟，就是把剛剛攪拌好的材料，裝到模型里，放到烤箱里，再等個(gè)四十分鐘，就完成了我自創(chuàng)的“絕世美味大蛋糕”。

打開(kāi)烤箱，聞到陣陣的香味，我登時(shí)覺(jué)得：“哇！這真是讓我垂涎三尺的甜點(diǎn)啊！”不過(guò)，還有一件事，就是————裝飾，要先鋪上奶油，放上巧克力，撒上糖粉，從外表就以擄獲了不少人心呢！品嘗起這個(gè)蛋糕，更讓人想要一口接著一口，停也停不了啊！

做蛋糕日記15

媽媽在網(wǎng)上訂購(gòu)了一臺(tái)蛋糕機(jī)。今天，快遞員叔叔送到家。我迫不急待地打開(kāi)包裝，說(shuō)“媽媽?zhuān)椰F(xiàn)在來(lái)做蛋糕吧！”媽媽急忙說(shuō)道：“寶貝，別急。心急吃不到熱豆腐，讓我來(lái)仔細(xì)看看說(shuō)明書(shū)，怎樣 做蛋糕。”我哩則仔細(xì)觀察著蛋糕機(jī)，蛋糕機(jī)像一個(gè)大燒餅，打開(kāi)蓋子，里面有七個(gè)形狀各異的卡通模形。我再看看媽媽手里的說(shuō)明書(shū)，上面印著黃橙橙，香噴噴的蛋糕，饞的我直流口水。我急忙對(duì)媽 媽說(shuō)：“不要在等了，我要做蛋糕”。

媽媽一邊看著說(shuō)明書(shū)，一邊拿出雞蛋、面粉、牛奶、發(fā)酵粉和糖放到一起攪拌均勻。然后，加了一些油，又?jǐn)嚢杈鶆颉＝又押秃玫拿娴惯M(jìn)模型里，插上電烤上4到5分鐘，打開(kāi)蓋子一看，原 來(lái)扁扁的蛋糕膨起來(lái)了，這樣一盤(pán)美味的蛋糕做好了。

我嘗了一個(gè)，哇！真好吃啊！下次，我還要做水果味的蛋糕。