小班做湯圓的教案

2023年12月25日發(作者：酸筍炒肉)

小班做湯圓的教案

概述

本教案旨在引導小班幼兒參與湯圓的制作過程，提供親身體驗，并促進他們的團隊合作和創造力。通過講解和實踐，幼兒們將研究制作湯圓的步驟和相關文化知識。

教學目標

1.了解湯圓的制作過程和相關俗。

2.擴展幼兒的口腔和手部動作能力。

3.培養幼兒的團隊合作和溝通技巧。

4.激發幼兒的創造力和想象力。

教學準備

1.材料：糯米粉、水、餡料（例如：花生、紅豆、黑芝麻等）、碗、勺子、鍋、水等。

2.環境：寬敞明亮的教學場所，設備整齊。

教學步驟

步驟一：引入

1.引導幼兒們回憶和討論他們對湯圓的了解，了解他們對湯圓的喜好和體驗。

2.展示一些湯圓的圖片，并介紹湯圓是中國傳統春節食物之一。

步驟二：講解

1.用簡單的語言向幼兒們介紹湯圓的制作過程，包括準備材料、攪拌面團、包餡料、煮湯圓等。

2.引導幼兒們討論湯圓的形狀和顏色變化。

步驟三：實踐

1.按照先前準備的材料，將幼兒們分成小組，每個小組由1-2名成人帶領。

2.鼓勵幼兒們親自動手參與制作湯圓，包括攪拌面團、揉圓、包餡和整形。

3.提醒幼兒們要注意個人衛生和食品安全。

步驟四：品嘗和總結

1.將制作好的湯圓煮熟后，與幼兒們一起品嘗。

2.引導幼兒分享他們的感受和體驗。

3.總結制作湯圓的過程和樂趣，并強調團隊合作的重要性。

評估方法

1.觀察幼兒在制作湯圓過程中的參與度和表現。

2.聽取和記錄幼兒們關于湯圓制作的反饋和理解。

擴展活動

1.繼續與幼兒們討論湯圓的多樣性和不同地區的制作方法。

2.以繪本、音樂等形式進一步加深幼兒對湯圓文化的了解和興趣。

參考資料

1.中國新年傳統食品湯圓的制作方法視頻。

2.《和湯圓說大話》繪本。

以上教案為小班做湯圓的教學計劃，經過實施后可幫助幼兒們了解湯圓的制作過程和文化背景，并培養他們的團隊合作和創造力。希望本教案能對您有所幫助。