安全經驗交流發言材料(精選多篇)

2024年2月20日發(作者：那個人作文)

安全經驗交流發言材料(精選多篇)

三、強化督導，成果有保障

在市場完成食品安全樣板市場軟硬件的升級后，社區積極主動抓好市場管理工作，主要領導親自督導，定期跟蹤和指導市場的各項管理工作，對不完善的部位和環節進行改進，通過抓好市場的硬件升級、完善市場管理制度和規范經營等措施，促進社區農貿市場科學發展，在經濟社會發展中發揮表率作用。

市場的發展事關廣大人民群眾的飲食安全和生活質量，在市經貿局和鎮委、鎮政府的正確領導下，社區將繼續完善市場建設的各項內容，以高標準、高質量、超市化的標準指導市場各項日常管理工作，營造食品安全放心消費環境，為推動全鎮農貿市場全面升級做出更大的貢獻。

第四篇：社區創建食品安全樣板市場經驗交流發言材料3

社區創建食品安全樣板市場經驗交流發言材料3

隨著經濟發展迅速，村舊市場不僅不能滿足村民群眾日常生活，而且也不符合新的城市規劃，一定程度上影響了市場周邊的環境衛生、交通、規行劃市等。在鎮委、鎮政府的大力支持和領導下，村規劃興建新市場。

新市場于12月開始興建，于12月落成并投入使用，投資金額達382萬元，其中政府

撥款30萬元。為響應“東莞市整治農貿市場”的號召，村在新市場設計和興建過程中都注意相關標準，并按照《東莞市食品安全樣板市場建設標準》的軟件和硬件要求進行建設和管理，務求一步到位。

針對舊市場面積小、規劃布局不合理、檔鋪隨意占道擺賣、阻礙交通、衛生條件差、缺乏管理制度的情況，我村在建設新市場時，首先考慮選址，建設上考慮美觀、實用性、便利性。新建成的市場，道路寬敞，設有停車區，讓村民購買便利。檔鋪規劃整齊，分區明確，公用設施齊全，管理架構完善，徹底改變了農村市場臟、亂、差的現象。

一、管理架構完善

村市場實行場長負責制，下設專職管理人員，他們都是有多年現代市場管理經驗的團隊。主要管理日常食品監管巡查、蔬菜農藥殘留檢測、證照管理、票證臺帳檔案管理、衛生擺賣秩序管理、安全管理和投訴處理等。實行管理制度后，新市場的賣買秩序井然，群眾菜籃子得到保障。

二、場容場貌整潔明亮

場內不同種類的菜品全部分區銷售，區域指示牌清晰、易懂，嚴格實行食品與非食品分開、生食與熟食攤位分開，所有業主都能歸攤位經營，無占道經營現象。市場內通道通暢，設有暗水道，而且市場管理人員定期對市場進行清洗，定期除“四害”，確保市場無積水、雜物、蚊蠅、異味，使市場環境衛生達到標準。

三、公用設施齊全

一是舊市場沒有車輛停放區，導致村民騎車進場，造成場內通道阻塞，秩序混亂，在建新市場時，村特定設置單車、汽車兩個車輛停放區，車輛分類停放，群眾通行方便。二是市場內配有有效的消防器材設備，并且擺放在明顯位置，隨時可以應付火災等情況。三是設置電子顯示屏、市場食品安全管理信息查詢機、專門的咨詢服務臺、消費者投訴箱，公示投訴電話號碼、設置經檢定合格的公稱，這些都能讓村民了解當前食品情況及遇到問題可以如何尋求幫助。

四、食品安全得到有效保障

完善管理制度后，市場必須與經營戶簽訂食品質量安全責任書、食品安全承諾書，豬肉檔經營戶需要與定點屠宰場簽訂加工協議。蔬菜檢測環節，市場設有獨立的蔬菜檢測室，配置完整的檢測設備與人員，檢測制度上墻公示，檢測記錄齊備，包括農藥殘留檢測結果記錄、蔬菜檢測超示退市登記表和蔬菜農藥殘留超標銷毀證明書，每天將檢測結果公布。包裝食品方面，列入qs認證目錄的包裝食品必須要有認證標志才能進入市場銷售；裸裝食品，必須公示產品來源，包括生產廠家的名稱、地址、生產日期和保質有效期。

村市場在重點食品經營嚴格按照標準執行。豬肉類，在豬肉銷售區設置定點屠宰場的資料公示牌，經營檔位實行掛牌經營，公示經營證照、當天的檢驗檢疫合格證明和價格。禽鳥類，實行銷售和屠宰分離，設立獨立的禽鳥屠宰間；禽鳥籠用不銹鋼材料，籠下設有禽鳥糞便暗排，確保市場整整潔；墻上公示經營證照和檢疫合格證明、價格；而且配備相關的防禽流感安全防護用具。熟食類，設立預進間和售賣間，配備空調、洗手池和消毒池，還有防蠅、防蚊、防塵、防鼠等設施，銷售人員要佩戴健康證，穿戴口罩、手套、帽。豆制品類，銷售人員佩戴健康證，食品不露空銷售，檔內配備防蠅、防蚊、防鼠等設施。每個檔口都要將證照掛在檔口上，以便群眾隨時可以了解經營戶資料。

五、檔案管理完善

市場專門設置檔案室，里面設立了食品準入檔案管理專柜，臺帳、票證、經營證照進行統一管理，分行別類，一戶一檔。同時對農貿市場食品安全管理信息查詢系統，進行每天更新，讓群眾及時了解當前信息。另外，市場要求經營戶向供貨方索取《營業執照》、《生產許可證》、《衛生許可證》等證照復印件和食品質量合格證明、檢驗（檢疫）合格證明，進貨票據等，并且要按進貨順序裝訂排列。確保食品能夠隨時有證據可尋。

第五篇：社區創建食品安全樣板市場經驗交流發言材料4

社區創建食品安全樣板市場經驗交流發言材料4

近年來，在鎮政府的指導下，村委會進一步解放思想，更新觀念，敢于創新，結合本地實際，通過政府引導，市場運作，積極推進農貿市場建設，取得顯著成效。其基本經驗如下：

一、精心謀劃運作機制

幾年前，舊農貿市場因年代久遠、面積狹小，難以發揮其應有的功能和作用，重新建造新農

貿市場，徹底改變舊市場陳舊和擁擠的局面，建設文明、整潔、有序的新市場勢在必行。新市場建設，尤其是村市場建設，面臨最大的問題，就是資金問題。村委通過深入的調查研究，借鑒外地的先進經驗，提出“以市場建市場，以市場興市場”的建設思路。積極探索建立以農民為主體、政府引導、部門協調的運作機制。一是以農民為主體，就是明確農民群眾是鄉鎮農貿市場建設的主體，必須尊重農民群眾的意愿，充分調動農民群眾的主動性、積極性和創造性，使農民群眾成為鄉鎮農貿市場建設投入的主體。二是政府引導，就是在運作中，政府向引導協調，強化管理轉變。政府負責制定相關政策，整合各類資源要素，向市場建設傾斜,把構成市場的資源(土地、商鋪經營權等)和道路、排水排污等人力作用資源以及其他公共設施推向市場進行重組經營。用現有資源、資產盤活資金，建立多元化投資體系。從而達到為市場提供資金的目的。三是部門協調，就是工商、村建、土管、電力等部門密切配合、通力協作，充分發揮職能部門的作用和優勢，積極為農貿市場建設服務。

二、明確市場主辦單位的責任

遵循“誰投資、誰管理、誰收益、誰負責”的原則，明確市場主辦單位日常管理的職責。主要是三個方面：一是日常衛生責任。市場主辦單位是市場的管理者，應當承擔市場環境的保潔工作。二是食品質量的第一責任。市場主辦者必須對入市商品實行準入制

度，把好質量關。三是市場周邊秩序的管理責任，按照“四包”的要求，加強市場周邊秩序的管理工作，為市場建設盡一份力。

三、推進農貿市場改造升級

針對目前農貿市場的三個不適應（一是已經不適應科學發展的需要；二是已經不適應群眾消費的需要；三是不適應創建文明衛生鎮的需要），不斷推進市場改造升級。在改造升級中，著重解決了“三多”：一是解決積水多的問題；二是解決異味多問題；三是解決市場內雜物多的問題。并按照市場設施標準的要求重新建設，提升市場綜合競爭能力。

四、探索建立長效監管機制

主要是從兩個方面加強引導：一是引導從建立良好的市場秩序入手，提升市場經營者的綜合素質，加強對市場經營戶的教育，充分調動經營戶參與市場建設的主動性和積極性，自覺維護市場秩序。二是引導市場開辦者加強市場信用建設，開展文明市場創建活動，積極探索市場文化建設，建立健全各項規范化制度，全面推進標準化、規范化、制度化管理。