各種魚類圖譜

2024年2月21日發(作者：矢志不渝下一句)

特色魚類介紹

1、梭鱸(地方名：牙魚、十道黑字)

體被細密的櫛鱗，體梭形，背側灰綠，有10余條縱向分布的褐色斑帶或斑塊，故當地人稱“十道黑”，虹彩灰黃。其最大個體可達12公斤，該魚主以 小型低值野雜魚為食，無肌間刺，肉質鮮嫩厚實，現其人繁技術已很成熟，苗種和成魚已由福海縣水產局推廣移植到全國10余個省、市、自治區。

2、東方歐鳊(地方名：鳊魚、鳊花)

體較高，似菱形，甚側扁，頭小，吻鈍。該魚肉質細嫩，主以底棲動物和水生昆蟲為食，兼食水生植物和浮游動物，耐鹽堿和低溫，草上產粘性卵，現年產1000余噸，是烏倫古湖極其優良的經濟魚類，且為全國其它省區所不產。

3、白斑狗魚(地方名：狗魚、喬爾坦)

體棒形，兇猛貪食，是冷水性大型肉食性魚類，草上產粘性卵，肉厚而味美且極具觀賞價值。在天然水域，可控制小型野雜魚數量，調節經濟魚類種群質 量。現其經濟價值和生態效益已備受重視，福海所產苗種已推廣至廣東，人繁技術日益成熟，已可提供大批不同生長階段的魚苗魚種。白斑狗魚質優價高，現年產雖

達600余噸仍供不應求。

4、河鱸(地方名：五道黑)

是烏倫古湖土著經濟魚類之一，苗種階段，體形類似梭鱸。成魚階段，體色金黃且有數條色帶，俗稱“五道黑”，各鰭紅色，極具觀賞價值。因其肉味鮮 美，營養價值高，深受當地消費者喜愛。河鱸具有廣溫性和廣鹽性生長特點，兇猛貪食，極具游釣價值，現福海縣水產局已能提供不同生長階段的魚苗魚種。

5、丁魚歲(地方名：黑魚)

體被細密的小圓鱗，體背側青黑色，腹側黃褐色，各鰭大部分為灰黑色，虹彩金色，當地名“黑魚”。丁魚歲 為靜水泥底棲息的雜食魚類，分批產卵，耐低氧，有魚類中的“醫生”之美譽，極具觀賞和食用價值。其肉質細嫩鮮美，市場價格高，系烏倫古湖名貴魚類之一。該 魚池塘套養和水庫、湖泊放養是向市場提供名貴魚的主要途徑，現福海縣水產局可提供不同生長階段的魚苗魚種并推廣至廣州、上海、武漢等地。

6、額河銀鯽(地方名：鯽魚)

生存環境和食性類似野鯽，體高且寬，生長快，鱗片有銀白色亮度，肉味鮮美，可作為病人和產婦的上等滋補品。因其有廣泛的適應性，其它地區可大面積移植。現福海年產數百噸，在烏市活魚市場供不應求。

7、黑鯽

體長橢圓形側扁，生態習性和額河銀鯽相類似，腹膜黑色或灰黑色，吻鈍，背鰭呈孤弓形，為烏倫古湖主要土著經濟魚類，全國其他地區不產，現已吸引了多家漁業科研及生產單位來福海引種，其發展前景看好。

8、江鱈(地方名：鯰魚)

體黃色長形，尾部側扁，頜須僅為1根，體側及各鰭有許多不規則黑斑與黃斑，為冷水性底層兇猛魚類，尾鰭橢圓。江鱈肉白而細，魚皮厚嫩具美容之功效，極具開發潛力和價值。

9、池沼公魚

1991年引入烏倫古湖的小型肉食型魚類，整體可食，鮮魚有黃瓜味，烏倫古湖及福海縣境內大型自然水體年產2000噸，已成為我縣主要的出口創 匯魚類，為最主要的經濟魚類。該魚體內所含的屬于鮮味型的谷氨酸、天門冬氨酸顯著高于一般魚類，為日本臺灣人民所喜食。池沼公魚的單條凍、板速凍、烤制 魚、風干魚、軟罐頭等精深加工產品已在國內外市場熱銷，使我縣魚產品加工工藝和質量逐年提高。

10、貝加爾雅羅魚(地方名：小白魚)

提及福海漁業，就不能不說貝加爾雅羅魚，地方名小白魚。不管是“三年”困難時期，抑或是“文革”時期，福海人民以其為食度過了那段艱難的歲月。 雖然現在因洄游通道阻斷其產量銳減，但福海人民以及區內外的消費者對貝加爾雅羅魚有割舍不掉的情愫。現在福海縣水產局正加強貝加爾雅羅魚的種群保護，同時 進行人工模擬其自然產卵場增殖。貝加爾雅羅魚肉肥細嫩，雜食性，產粘性卵。其咸干魚、油炸魚、清燉魚譽滿全疆。

88蒙古紅[魚白] 鯉科

Erythroculter mongolicus (Basilewsky)

(紅梢子、尖頭紅梢、紅尾巴)

頭稍尖，口向上傾斜。側線鱗73～79。背鰭具光滑硬刺。臀鰭條3,18～22。生殖季節雄魚頭部及胸鰭布有珠星。

中上層魚類，生活于水流緩慢的河灣、湖泊。性兇猛，捕食小魚和蝦，1.5市斤重的個體可吞食4寸左右的鰱、鳙魚種。5～7月在流水中產卵。卵粘附在石塊或其他物體上。中型魚類，最大達6市斤，常見者為0．5～1．5市斤。天然產量較大，漁業上有一定地位。

分布于全國各主要水系.

89翹嘴紅[魚白] 鯉科

Erythroculter ilisaeformis(Bleeker)

(翹殼、翹嘴巴)

體氏,側扁，頭背面平直。口上位，下頜堅厚，上翹，豎于口前。眼大。鱗小，側線鱗80～93。背鰭具強大而光滑的硬刺。臀鰭條3,21～25.

生活在敞水區的中上層，行動迅速，善跳躍。性兇猛，捕食其他魚類，體重1市斤的 個體能吞食4寸左右的鰱、鳙魚種。6～7月產卵．產卵場多在近岸水區，卵粘附在水生植物的莖、葉上。生長迅速，體型較大，最大者重達20～30市斤，常見 為4～5市斤。天然水體漁獲物中占比重較大。

分布于全國各主要水系。

4三角魴 鯉科

Megalobrama terminalis (Richardson)

(三角編、烏鳊)

體高，側扁，呈菱形，頭小。腹棱自腹鰭至肛門。上下頜角質發達。背鰭硬刺較長，長度大于頭長。尾柄氏與高相等。鰾3室，前室最大。

生活于水體中、下層，尤喜棲息在多巖石的區域。雜食，主食水生植物和淡水殼菜。3齡成熟，體重2市斤左右。生殖季節4～6月，在江河流水中產卵，卵粘附于礫石上。生長較快，個體較大，最大可長到10市斤左右。肉味鮮美，富含脂肪，為上等食用魚。浙江杭州一帶有捕撈幼魚用于池塘飼養的習慣。

分布廣,全國各主要水系均產。