養生滋補湯料大全

2024年2月26日發(作者：競聘優勢)

產品話術

蟲草花煲湯料（滋陰護肝湯）

成分：蟲草花、干貝、枸杞子、芡實等配料

功效：蟲草花性質平和，不寒不燥，一家大小都適合。干貝性平，味甘、咸，具有滋陰、補腎、調中、下氣、利五臟之功效。枸杞具有補肝腎、益精氣、長肌肉、改善面色、明目安神、祛風治虛、延年益壽、堅筋骨之功效。

優勢：補腎養肺，對腎虛，夜尿頻多、干咳少痰、皮膚干燥等有輔助治療作用

常期飲用有助于穩定血壓、降低膽固醇、補益健身.

舉例：這是廣東的老火靚湯。可將配料與烏雞（1只）或豬瘦肉（500克）

及生姜（適量）洗凈，一起放進煲內，加清水適量，武火煲沸后改用文火煲1

小時以上，調味后即可。可供4至6人一次食用。（肉類可選擇飛水后再下料）

黃精杞子煲雞湯料（強身固腎湯）

成分：黃精、山藥、枸杞子、龍眼肉

功效：黃精以根莖入藥。具有補氣養陰，健脾，潤肺，益腎功能。用于治療脾胃虛弱，體倦乏力，口干食少，肺虛燥咳，精血不足，內熱消渴等癥,對于糖尿病很有療效。山藥：健脾益胃、助消化、滋腎益精、益肺止咳。枸杞具有補肝腎、益精氣、長肌肉、改善面色、明目安神、祛風治虛、延年益壽、堅筋骨之功效。龍眼肉：補益心脾，養血安神。用于氣血不足、心悸怔忡、健忘失眠、血虛萎黃。

優勢：補氣養陰，健脾，潤肺，益氣生津，補血潤臟；此湯口感清甜，補而不燥，可作為日常保健湯水。特別對脾胃氣虛，倦怠乏力，燥咳，咯血及病后體弱，肝腎陰虛，頭目眩暈，視力減退等。一家大小均可食用。

舉例：將配料與烏雞（1只）或豬瘦肉（500克）及生姜（適量）洗凈，一起放進煲內，加清水適量，武火煲沸后改用文火煲1小時以上，調味后即可。可供4至6人一次食用。（肉類可選擇飛水后再下料）

劍花羅漢果煲湯料（劍花潤肺湯）

成分：劍花、百合、玉竹、羅漢果、紅棗、蜜棗

功效：劍花：清熱潤肺，止咳。百合：含有淀粉、蛋白質、脂肪及鈣、磷、鐵、維生素B1、B2、C等營養物質。玉竹：養陰，潤燥，除煩，止渴。羅漢果：有潤肺止咳，生津止渴的功效，適用于肺熱或肺燥咳嗽，百日咳及暑熱傷津口渴等，此外還有潤腸通便的功效。棗、蜜棗：有補益脾胃，滋養陰血，養心安神，緩和藥性的功效。

優勢：滋陰潤肺，適用于肌膚干枯皺紋，干咳無痰、口干咽干、虛勞失眠有一定輔助作用，也可作為日常保健湯水。

舉例：將配料與豬瘦肉（500克）或豬肺（1個）或豬骨（500克）及生姜（適量）洗凈，一起放進煲內，加清水適量，武火煲沸后改用文火煲1小時以上，調味后即可。可供4至6人一次食用。（肉類可選擇飛水后再下料）

海底椰百合煲湯料（海底椰滋陰湯）

成分：海底椰、百合、蓮子、山藥、芡實、玉竹、薏苡仁、紅棗

功效：海底椰：有滋陰潤肺、除燥清熱、潤肺止咳等作用。百合：養陰清熱,滋補精血。蓮子：蓮子性平、味甘澀，有益心、補腎、止瀉、固精、安神之效。山藥：健脾益胃、助消化、滋腎益精、益肺止咳。芡實：收斂固精。玉竹：養陰，潤燥，除煩，止渴。薏仁：是一種美容食品，常食可以保持人體皮膚光澤細膩，消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，對脫屑、痤瘡、皸裂、皮膚粗糙等都有良好療效。

優勢：八種藥材綜合起到滋陰潤燥、清心安神、止咳祛痰、清熱利濕的作用，對身體虛弱、虛不受補者，常飲用美容之效。

舉例：將配料與豬瘦肉（500克）或雞（半只）豬瘦肉（250克）或豬骨（500克）及生姜（適量）洗凈，一起放進煲內，加清水適量，武火煲沸后改用文火煲1小時以上，調味后即可。可供4至6人一次食用。（肉類可選擇飛水后再下料）

靈芝煲湯料（靈芝養生湯）

成分：靈芝、龍眼肉、枸杞子、山藥、羅漢果、紅棗、陳皮

功效：靈芝：對神經系統有抑制作用，循環系統有降壓和加強心臟收縮力的作用

對呼吸系統有祛痰作用，此外，還有護肝、提高免疫功能，抗菌等作用。龍眼肉：補益心脾，養血安神。用于氣血不足、心悸怔忡、健忘失眠、血虛萎黃。枸杞子：具有補肝腎、益精氣、長肌肉、改善面色、明目安神、祛風治虛、延年益壽、堅筋骨之功效。山藥：健脾益胃、助消化、滋腎益精、益肺止咳。羅漢果：有潤肺止咳，生津止渴的功效，適用于肺熱或肺燥咳嗽，百日咳及暑熱傷津口渴等，此外還有潤腸通便的功效。陳皮：理氣降逆、調中開胃、燥濕化痰之功效。

優勢：強身護肝、增強免疫力，調節內分泌，防止衰老。

舉例：將配料與豬瘦肉（500克）或雞（半只）豬瘦肉（250克）或豬骨（500

克）及生姜（適量）洗凈，一起放進煲內，加清水適量，武火煲沸后改用文火煲

1小時以上，調味后即可。可供4至6人一次食用。（肉類可選擇飛水后再下料）

黃精人參煲烏雞湯料（黃精養陰湯）

成分：黃精、人參、當歸、去核紅棗

功效：黃精以根莖入藥。具有補氣養陰，健脾，潤肺，益腎功能。用于治療脾胃虛弱，體倦乏力，口干食少，肺虛燥咳，精血不足，內熱消渴等癥,對于糖尿病很有療效。人參：大補元氣，固脫生津，安神。當歸：補血活血，調經止痛，潤腸通便。紅棗：滋陰補血。

優勢：補脾，潤肺，益氣，養陰生津。常飲有養生延年作用。脾胃虛弱，體倦無力，病后體虛食少，氣血兩虛，面色灰黃，肺虛咳嗽，皮膚潰瘍等。

舉例：將配料（人參切片）與烏雞（1只）及生姜（適量）洗凈，一起放進瓦煲內，加入清水適量，武火煲沸后改用文火煲1小時以上，調味后即可。（肉類可選擇飛水后再下料）適用于經常熬夜，精力不振，煙酒過多，或久病體虛人士。風熱感冒，咳嗽者均忌服。

參麥杏仁煲雪梨瘦肉湯料（清燥潤肺湯）

成分：太子參、麥冬、杏仁

功效：太子參：用于氣虛津傷的肺虛燥咳及心悸不眠、虛熱汗多，能益氣生津，

治氣虛肺燥咳嗽。麥冬：養陰生津，潤肺清心。杏仁：祛痰止咳；平喘；潤腸；下氣開痹。

優勢：對肺熱，肺燥，短氣虛喘，干咳少痰，咽干口燥，納差食少，心煩虛熱，

干咳吐血，大便干秘，舌紅無胎等有很多幫助。

舉例：對咽干肺燥，或容易患上呼吸道疾病，如感冒，咳嗽，肺炎等人士有保健作用。風寒感冒咳嗽者均忌服。

沙參玉竹煲瘦肉湯料（潤肺理氣湯）

成分：北沙參、玉竹、麥冬、陳皮

功效：北沙參：養陰清肺，益胃生津。用于肺熱燥咳、勞嗽痰血、熱病津傷口渴。玉竹：養陰，潤燥，除煩，止渴。麥冬：養陰生津，潤肺清心。陳皮：理氣降逆、調中開胃、燥濕化痰。

優勢：滋陰潤肺，清燥理氣，開聲化痰。適用于肌膚干枯易皺紋，或燥熱咳嗽，

虛勞失眠等癥。可作為日常保健湯水。

舉例：本湯主治：陰虛，多汗，燥咳，虛癆，陰傷咽干，慢性支氣管炎，肺結核，骨蒸勞熱，肌皮枯燥，口苦煩渴等。將配料與豬瘦肉（500克）或豬肺（一個）及生姜（適量）洗凈，一起放進瓦煲內，加入清水適量，武火煲沸后改用文火煲1小時以上，調味后即可。可供4 至6人一次食用。（肉類可選擇飛水后再下料）

七星煲肉湯料（清熱消滯湯）

成分：谷芽、麥芽、薏苡仁、淡竹葉、鉤藤、蟬蛻、甘草

功效：谷芽：消食化積、健脾開胃。用于食積停滯、脹滿泄瀉、脾虛少食、腳氣浮腫。麥芽：行氣消食，健脾開胃。薏仁：是一種美容食品，常食可以保持人體皮膚光澤細膩，消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，對脫屑、痤瘡、皸裂、皮膚粗糙等都有良好療效。淡竹葉：清熱除煩，利尿。鉤藤：息風止痙，清熱平肝。蟬蛻：疏散風熱，透疹利咽。甘草：補益心脾、緩急止痛、調和藥性、瀉火解毒、潤肺止咳。

優勢：綜合在一起可以清熱定驚，健脾消滯。用于消化不良，不思飲食，實熱上火，二便不暢，夜寐不安。

舉例：將配料與豬瘦肉（500克）一起放進煲內，加清水適量，武火煲沸后改用文火煲1小時以上，調味后即可。可供4至6人一次食用。（肉類可選擇飛水后再下料）

三花薏仁煲瘦肉湯料

成分：木棉花、雞蛋花、槐花、薏苡仁、扁豆、陳皮

功效：木棉花：清熱，利濕，解毒，止血。雞蛋花：治濕熱下痢、潤肺解毒。槐花能潤腸通便，清熱涼血。薏仁：是一種美容食品，常食可以保持人體皮膚光澤細膩。扁豆：健脾化濕。陳皮：理氣降逆、調中開胃、燥濕化痰。

優勢：此湯有清熱祛濕，治濕熱下痢，清熱涼血，潤腸通便，解脾虛濕困的作用。

舉例：將配料與豬瘦肉（500克）及生姜（適量）洗凈，一起放進瓦煲內，加入清水適量，武火煲沸后改用文火煲1小時以上，調味后即可。可供4 至6人一次食用。（肉類可選擇飛水后再下料）除脾胃虛寒者，均可服用。

蓯蓉杞子煲湯料(益腎強陽湯)

成分：肉蓯蓉、枸杞子、山藥、紅棗

功效：肉蓯蓉：補腎助陽，潤腸通便。枸杞：補肝腎、益精氣、長肌肉、改善面色、明目安神、祛風治虛、延年益壽、堅筋骨之功效。山藥：健脾益胃、助消化、滋腎益精、益肺止咳。紅棗：滋陰補血。

優勢：益腎強陽，填精益髓。對陽痿、早泄、夜尿頻多，以及腎虛而致的腰膝酸痛、失眠健忘等癥有輔助治療作用。

舉例：將配料與豬腰（3個剖開去白脂膜再用食鹽反復清洗后切為厚片）或雞（半只）豬瘦肉（250克）或羊肉（500克）或豬骨（500克）及生姜（適量）洗凈，一起放進煲內，加清水適量，武火煲沸后改用文火煲1小時以上，調味后即可。可供4至6人一次食用。（肉類可選擇飛水后再下料）

八珍煲烏雞湯料(大補氣血湯)

成分：當歸、熟地黃、川芎、白芍、黨參、白術、茯苓、炙甘草

功效：川芎：活血行氣，祛風止痛。熟地黃：補血滋潤；益精填髓。白芍：養血柔肝，緩中止痛，斂陰收汗。當歸：補血活血，調經止痛，潤腸通便。黨參：補中益氣，健脾益肺的功效。茯苓; 滲濕利水，健脾和胃，寧心安神. 炙甘草：補脾和胃，益氣復脈. 白術：補脾，益胃，燥濕，和中，安胎。

優勢：可補氣補血，使臉色紅潤，冬天手腳冰冷者喝效果更好。

舉例：除感冒、懷孕者，均可服用；女士應在經期過后服用。尤宜于臉黃，肢體倦怠乏力，面色蒼白無華，短氣懶言，心悸怔忡，疲勞，氣血兩虛者。將配料與烏雞（1只）、豬瘦肉（250g）及生姜（適量）洗凈，一起放進瓦煲內，加入清水適量，武火煲沸后改用文火煲1小時以上，調味后即可。可供4 至6人一次食用。（肉類可選擇飛水后再下料）

桃紅四物煲雞湯料(婦科調經養顏湯)

成分：當歸、川芎、白芍、熟地黃、桃仁、紅花

功效：當歸：補血活血，調經止痛，潤腸通便。川芎：活血行氣，祛風止痛。

熟地黃：補血滋潤；益精填髓。白芍：養血柔肝，緩中止痛，斂陰收汗。桃仁：破血行瘀，潤燥滑腸。紅花：活血通經，祛瘀止痛。

優勢：養血活血。主要針對血虛兼血瘀證，婦女經期超前，月經不調及痛經，血多有塊，色紫稠粘，腹痛等。

舉例：將配料與烏雞（1只）、豬瘦肉（250g）及生姜（適量）洗凈，一起放進瓦煲內，加入清水適量，武火煲沸后改用文火煲1小時以上，調味后即可。（肉類可選擇飛水后再下料）除孕婦、小孩、感冒

者，均可服用。女士應在經期過后服用。

猴頭菇無花果煲湯料(養胃和血湯)

成分：猴頭菇、無花果、龍眼肉、枸杞子、紅棗

功效：猴頭菇具有健胃，補虛，抗癌.組織修復、增強細胞活力、抗癌、延年益壽和美容等藥用功效。無花果：清熱生津；健脾開胃；解毒消腫。龍眼肉：補益心脾，養血安神。枸杞具有補肝腎、益精氣、長肌肉、改善面色、明目安神、祛

風治虛、延年益壽、堅筋骨之功效。紅棗：滋陰補血。

優勢：養胃和血。對于胃腸功能低下、食欲不振、營養不良性貧血有輔助治療作用，也是氣血不足人士日常保健的最佳湯料。

舉例：將配料猴頭菇去蒂洗凈，浸泡發漲后將菇內的水擠壓干凈，以除苦味，切厚片，再將其它配料與雞（半只）、豬瘦肉（250克）或豬骨（500克）或鴨（半只）及生姜（適量）洗凈，一起放進瓦煲或大號燉盅內，加入清水適量，武火煲沸后改用文火煲1小時以上或隔水燉2小時以上，調味后即可。可供4 至6人一次食用。（肉類可選擇飛水后再下料）

石斛蓮子煲豬心瘦肉湯(養心安神湯)

成分：石斛、麥冬、地黃、蓮子

功效：石斛：益胃生津，滋陰清熱。麥冬：養陰生津，潤肺清心。熟地黃補血，用于血虛萎黃，心悸怔忡，月經不調等。蓮子：脾止瀉、益腎澀清、養心安神。

優勢：安神定志，除煩養心。對考生緊張及容易心煩氣躁人士有良好的調節作用，

同時亦是養心安神的家庭靚湯。

舉例：本湯主治：溫熱有汗，風熱化火，熱病傷津，心煩燥熱，口感煩渴，胃腎

虛熱掌中熱痛，足下熱而痛等。

棗仁桂圓煲排骨湯料(寧神安眠湯)

成分：蓮子、芡實、龍眼肉、酸棗仁、去核紅棗

功效：蓮子：脾止瀉、益腎澀清、養心安神。芡實：補脾止瀉、固腎澀精。龍眼肉：補益心脾，養血安神。酸棗仁：寧心安神，斂汗生津。紅棗：滋陰補血。

優勢：平心安神，滋補脾腎。主要針對夜間多夢，失眠心跳，頭暈，思勞過度，心悸氣促等；有利于考生的身體調理，亦可作為長期養生之用。

舉例：將配料與豬排骨（500克）及生姜（適量）洗凈，一起放進煲內，加清水適量，武火煲沸后改用文火煲1小時以上，調味后即可。可供4至6人一次食用。（肉類可選擇飛水后再下料）一家大小均可服用。

決明山楂煲瘦肉湯料(降脂減肥湯)

成分：枸杞子、何首烏、決明子、山楂、丹參

功效：枸杞：補肝腎、益精氣、延年益壽、堅筋骨之功效。首烏：解毒、潤腸通便、消癰。決明子：清肝明目，利水通便。山楂：消食積，散瘀血，驅絳蟲。丹參：活血調經，祛瘀止痛，涼血消癰，清心除煩，養血安神。

優勢：活血降脂，減肥健美。可作為有單純性肥胖、老年性肥胖人士的日常保健湯水。可以治療諸滯腹痛，血虛，閉經腹痛，慢性肝炎，高血壓，心腹諸痛，食肉不消等。

舉例：適合大部分人飲用。可解煙酒，尤宜于應酬多人士；可開胃，尤宜于小孩食用。大便溏泄、濕痰者應慎服。將配料與豬瘦肉（500g）洗凈，一起放進瓦煲內，加入清水適量，武火煲沸后改用文火煲1小時以上，調味后即可。可供4 至6人一次食用。（肉類可選擇飛水后再下料）

參芪猴頭菇煲雞湯料(補氣養胃湯)

成分：黃芪、黨參、猴頭菇、大棗

功效：黃芪：補氣固表，利尿托毒，排膿，斂瘡生肌。黨參：補中益氣，健脾益肺的功效。猴頭菇：有健胃，補虛，抗癌.組織修復、增強細胞活力、抗癌、延年益壽和美容等藥用功效。紅棗：滋陰補血。

優勢：補氣，健脾，養胃。可以治療：肌瘦盜汗，骨蒸多渴，肌體勞倦，脾胃陽虛泄瀉，不思食，胃下垂，慢性胃炎，消化不良等。

舉例：將配料猴頭菇去蒂洗凈，浸泡發漲后將猴頭菇內的水擠壓干凈，以除苦味，切厚片，再將其它配料與雞（1只）及生姜（適量）洗凈，一起放進瓦煲或大號燉盅內，加入清水適量，武火煲沸后改用文火煲1小時以上或隔水燉2小時以上，調味后即可。可供4 至6人一次食用。（肉類可選擇飛水后再下料）適合大部分人飲用，尤其適合胃下垂，慢性胃炎，胃潰瘍，消化不良，胃腸功能低下人士。風熱感冒或陽氣盛者應慎服。

海底椰杏仁煲湯料(清熱潤肺湯)

成分：海底椰、南杏仁、北杏仁、百合

功效：海底椰：有滋陰潤肺、除燥清熱、潤肺止咳等作用。北杏仁又名苦杏仁，能祛痰寧咳、潤腸。南杏仁又名甜杏仁，能潤肺平喘、生津開胃、潤大腸。百合：養陰清熱,滋補精血。

優勢：有清熱生津、潤肺止咳、祛燥養顏、滋陰補腎、強壯身體機能的作用。

舉例：將配料與豬瘦肉（500克）或加雪梨（兩個，去心）及生姜（適量）洗凈，一起放進煲內，加清水適量，武火煲沸后改用文火煲1小時以上，調味后即可。可供4至6人一次食用。（肉類可選擇飛水后再下料）一家大小都可食用。

谷芽山楂煲肉湯料(健胃消食湯)

成分：谷芽、麥芽、山楂、山藥、陳皮、蜜棗

功效：谷芽：消食化積、健脾開胃。麥芽：行氣消食，健脾開胃。山楂：開胃消食。山藥：健脾益胃、助消化、滋腎益精、益肺止咳。陳皮：理氣降逆、調中開胃、燥濕化痰。蜜棗：滋陰補血。

優勢：健胃消食，用于脾胃虛弱、消化不良、食欲不振等。

舉例：將配料與豬瘦肉（500克）洗凈，一起放進煲內，加清水適量，武火煲沸后改用文火煲1小時以上，調味后即可。可供4至6人一次食用。（肉類可選擇飛水后再下料）