鴨血粉絲湯作文500字4篇

2024年3月31日發(作者：巧克力味的暑假)

鴨血粉絲湯作文500字4篇

鴨血粉絲湯作文500字 篇1

這一周，我又像個陀螺，為了學習不停地旋轉，身心俱疲。周

五的黃昏，媽媽來接我去吃我最愛的鴨血粉絲湯。

我們母女寒暄了幾句，就變得無話可說。如今和媽媽單獨在一

起時，常常會有種莫名的尷尬，不知道該說些什么。我們就這樣悄悄

地吃各自碗里的，并不開口……

這時候，一對母子進入我的視線。那位媽媽很年輕，嘴角揚著

美好而滿意的笑，眼里是一汪能溺死人的溫順。孩子大約八九歲，精

靈奇怪，口中背著九九乘法表，那一本正經的樣子，讓人看著就不禁

失笑。

他們只點了一碗鴨血粉絲湯。媽媽把大碗推到孩子的正前方，

囑咐孩子當心燙嘴。媽媽在旁邊看著孩子吃，那孩子吃得吧唧作響，

媽媽連聲說：“乖，慢點吃！”媽媽手里拿著紙巾，時不時給孩子擦

擦油得發亮的嘴角。

孩子好像意識到媽媽還沒吃，就問：“媽媽你怎么不吃？”

媽媽卻說：“你吃不掉的，我再吃。”孩子不再懷疑，埋著頭，

吃得唏哩呼嚕……

“看什么呢，要不要試試我這碗？”媽媽有些跳脫的聲音傳來，

說著把自己碗里的粉絲和鴨肝夾給我一大半，喃喃道：“你還要長身

體，多吃點！”“我吃不掉啊。”我小聲說。“吃不掉我吃！”媽媽

似是早有意料我會這樣說。小店里熱氣騰騰，我的眼前都被水蒸汽熏

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得有些模糊，我的心呀也是滾燙滾燙得像在熱水里泡過一樣。這份來

自母親的溫熱，那個小男孩什么時候才能真的感受到？

回家的路上，我和媽媽并肩走在昏黃的路燈下，我已經比媽媽

高了。我以為是我長大了，其實是媽媽老了，在時間的路上一步一步

走矮了，歲月消磨了她的身體，卻從未消磨掉一分一毫深化骨髓的母

愛……

鴨血粉絲湯作文500字 篇2

說到金陵美食，大家可能都會不約而同想到鹽水鴨、小籠

包……正所謂“沒有一只鴨子能活著出南京。”今日要介紹的，正是

鴨血粉絲湯。

鴨血粉絲湯對于湯底用料很講究，選用鴨子、大骨等文火熬制

幾小時得到潔白鮮美的湯底。吃時放一小捆粉絲到沸騰的湯中，大火

煮三分鐘左右即可把粉絲撈起。放入鴨血、鴨雜、香菜、豆果等調味

品。推斷一碗粉絲是否是碗好粉絲就看那一塊塊方方正正的鴨血是否

夠嫩以及那切的一片片整齊的鴨雜味道是否豐富。據說每家的鴨雜鹵

料都是秘制配方，才有了我們嘗到的鮮香美味。一碗熱氣騰騰的粉絲

上來，先不急吃，滴上少許醋或者辣油，夾起一只豆果放入口中，味

蕾瞬間綻放，那已吸滿了湯汁的豆果呈嫩黃色，水靈靈的。在咬開的

'時候鮮、香、嫩、軟，已經讓我沉醉了。再挑起一縷粉絲，放上一

塊鴨血，一片鴨肝，舀少許湯汁，簡直是人間美味。鴨肝有些咸，鴨

腸卻很有嚼勁，鴨血不但沒有了血腥味，也同樣能讓人回味無窮。粉

絲很細，卻富有彈性。一整碗粉絲，有香噴噴的鴨肝，有嚼頭的鴨腸，

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脆嫩的榨菜，還有爽口的濃湯……

吃鴨血粉絲不急，挑起一絲又一絲粉絲，漸漸品嘗。南京有很

多特色小吃店，經本人多次品嘗多家鴨血，得出了一個結論--越想吃

到正宗的小吃就肯定要去不起眼的小門店，“酒深不怕巷子深”，門

店越老，時間越悠久，味道越正宗，保證吃一口就久久難忘。

金陵美食眾多，可還是鴨血粉絲最得我心。

鴨血粉絲湯作文500字 篇3

鴨血粉絲湯，是我們這兒的名吃。我久聞大名，一聽到它，就

滿口生津，就會饞得“口水直下三千尺。”那一天，我最終吃到了這

夢寐以求的美食。

那天媽媽下班晚，沒有時間燒午飯，便帶我出去吃鴨血粉絲湯。

來到店里，只見師傅面前燒著兩口大鍋，一口在熬湯，湯里有鴨血和

一條條豆腐泡，另一口在燒水。兩口大鍋的旁邊，還有七八樣瓶瓶罐

罐，里面有煮熟切碎的鴨腸、鴨肝及香菜、榨菜等佐料。旁邊還有六

大筐已泡好的粉絲。師傅先用勺子輕輕舀起一勺湯，倒在一個碗里。

然后抓起一把粉絲丟在沸水中滾了兩下，用竹漏勺下水一撈，高高對

在碗上方，稍一傾斜，粉絲就扭扭擺擺全都進了碗里，師傅又很嫻熟

地用指尖在幾個瓶瓶罐罐里握了一點鴨腸、鴨肝撒在碗里，星星點點

地撒上了一些榨菜、香菜。

正看著入迷，兩大口碗鴨血粉絲湯已經端了上來，我聞了聞，

感覺鼻子辣辣的，一股肉氣涌了上來。再看這顏色；綠油油的香菜、

金黃的豆腐泡、肉色的鴨腸、土色的鴨肝，再挑上點兒紅紅的辣椒醬。

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我再也忍不住了，抓起筷子，夾起一大團粉絲就往嘴里送。粉絲順著

我的嘴角“噓”地滑了進去，呀，真香！鴨腸有一點咸，卻有滋有味。

那鴨血更是鮮嫩可口。我印象最深的還是豆腐泡。開頭，我像吃到別

的豆腐泡那樣當心翼翼地咬開，誰知這豆腐吸了湯料，一咬，湯全都

出來了，這湯鮮而不咸，都不忍心咽下去。不一會兒，我就全吃光了，

但它的香味仍舊留下我的心中，讓我回味無窮。

鴨血粉絲湯真不愧為地方名吃啊！

鴨血粉絲湯作文500字 篇4

從蒸兒糕糖芋苗到桂花酒釀美齡粥，從狀元豆回鹵干到鴨血粉

絲毛雞蛋，金陵小吃總有一款能鎖住你的味蕾，而其中那湯汁濃郁的

鴨血粉絲湯則足以讓一個重量級吃貨垂涎三尺、寤寐思之。

鴨血粉絲湯的美味簡直無以言表。每當一碗熱氣騰騰的鴨血粉

絲湯端上餐桌，僅僅是它那仿若仙霧的裊裊蒸氣就牽動著我的鼻尖不

自覺地向前湊近，一個長長的深呼吸后，老鴨煲的醇香便一溜煙兒地

鉆進了我的鼻孔，舌尖還未觸及美味，口腔便已忍不住吞咽了起來。

向碗中吹一口氣，那紫色的鴨血、褐黃色的鴨肝、潔白的鴨腸、金黃

的豆腐果、青翠的香菜、晶瑩剔透的粉絲、醇白的湯汁，便都微微波

動起來，像是在督促我速速品嘗。

夾起一塊鴨血，輕輕一擠，小孔里便流出兩三滴湯汁，再一咬，

鴨血的鮮嫩順滑便沉醉了每一顆牙齒。咽下鴨血仍不盡興，又把兩根

鴨腸送入口中，細細咀嚼，鴨腸的脆香便氤氳了我的食道。再挑起幾

根粉絲含到嘴里，“哧溜”一下全都溢滿口腔，又像頑皮的孩子坐滑

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梯一般，一雙小手抓住了喉嚨口，不過最終還是滑了下去，一股暖意

便涌上了心頭。再品上一口湯汁，老鴨的味道混著香菜的芳香，刺激

著味蕾不自覺地又回憶了一遍鴨胗的柔韌、鴨腸的爽滑、鴨肝的綿軟、

鴨血的鮮香……

南京人對鴨的情有獨鐘，對家鄉的眷戀喜愛，都煲在了一碗鴨

血粉絲湯里。

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