我喜歡的一種美味作文300字

2024年3月31日發(作者：你好俄語怎么說)

我喜歡的一種美味作文300字

我最喜歡的美食

聞起來臭，吃起來香是它最大的特點。它就是我最喜歡吃的美食臭豆腐。

南京的臭豆腐別有風味。

南京的臭豆腐可分為兩種，一種是灰白的嫩豆腐，另一種是瓦灰的豆腐干。

其中我最喜歡吃灰白的嫩豆腐。嫩白的豆腐下到油鍋里炸至金黃色，就可以起鍋

了，吃的時候澆上一些辣椒醬、芝麻油、蒜汁、香菜、小蔥、姜末。這時臭豆腐

的表面就會起小泡泡，趁熱食之，香脆可口，頗有嚼頭。

南京臭豆腐在做法上與眾不同。先用上好的黃豆制成水豆腐，然后把白嫩的

水豆腐加入一種鹵液中，這些鹵液散發出自然的臭味。把盛放豆腐的壇子封口，

埋在地底下，數天后取出，臭豆腐就可下鍋了。炸熟后入口卻又是其香無比。

抗戰時期，每當打了勝仗，老百姓們便會炸好臭豆腐獻給兵團。

我喜歡臭豆腐，因為我喜歡它入口后的味道，喜歡它誘人的香味，一聞到這

香味，我就饞得直流口水，喜歡它吃起來辣味十足的感覺。

我喜歡的美食

想必大家都吃過水餃，當我第一次吃水餃的時候我就不由自主地喜歡上了它。

水餃的形狀有點長，有點圓，又有點扁扁的，就好像自己的耳朵。水餃剛從

鍋里撈出來的時候白白的，晶瑩剔透，一看就讓人讒言欲滴。水餃可好吃了，我

先把水餃占上點醋，然后塞進嘴里，嚼了嚼，把脖子一伸，一個水餃就被我吞進

了肚子里，還沒有吃出什么味，真不過癮，我又把水餃占了點蒜泥，放在鼻子下

聞一聞，好香啊！這樣既能吃出水餃的鮮美，又能嘗出蒜泥的辣味。

水餃不盡好吃，做法也很簡單。我媽媽可是做水餃的高手。我看媽媽先把一

小袋干面放在桌子上，再放點水，然后就用兩只手不停地粘，把這些干面都弄成

一團。然后摘一小團挫成一個小圓，再用搟面棒輕輕地來回壓這個小面團，呀一

張餃子皮就弄好了。然后你喜歡吃什么樣的餡包在里面就可以了。媽媽還可以把

餃子做成很漂亮的形狀呢。

餃子不盡好吃，營養也很健康，很有嚼勁，這就是我喜歡水餃的理由。

1 / 10

我最喜歡的一種美食

俗話說得好，民以食為天。在中國這個注重飲食的國家，東南西北個個地方

都能找到各具特色的美食。當然，每個地區的風味不同，人人也都各有所好，從

宴會的正餐大菜，到街頭的風味小吃，都是許多美食家津津樂道的話題。而在眾

多的美味佳肴中，我卻最喜愛云南的過橋米線。

記得第一次吃過橋米線是很偶然的。那是個星期天，跟媽媽逛街不知不覺都

過了午飯時間。碰巧經過豐富路，看到一家云南過橋米線店剛巧在新開張，推開

店門，香噴噴的雞湯味便撲鼻而來，雖然不是正常就餐時間，但是潔凈寬敞的店

堂里還是有不少客人在品嘗美味。當服務員把熱氣騰騰的一大碗飄著金黃雞油的

濃湯和各種菜品及燙熟的米線放到桌子上時，我的食欲立刻就被打開了。我迫不

及待地按照服務員的指導，先將肉片、火腿片、鵪鶉蛋以及熟的雞塊等主料倒入

濃湯，然后將蔬菜、蔥花、香菜等佐料倒進湯里，最后再將雪白的米線放入其中

并用筷子輕輕地在湯里攪拌。此時，濃郁而撲鼻的雞湯香味不斷刺激著我的味覺，

看著濃湯里漂浮著的薄如蟬翼的白色肉片和紅紅的火腿片、整塊白皮粉肉的雞

腿、翠綠的蔥段、菜秧以及黃白相間的鵪鶉蛋，一道色、香、味俱全的美味小吃

在自己的親自參與下已經完美地呈現在了我的面前。我輕輕地嘗了一口，哇，一

時間，肉的鮮嫩與米線的清香以及雞湯的鮮香一下溢滿我的口中，天下怎么還有

這么美味的東西啊？我簡直難以置信！我不停地一口接一口地吃著喝著，最后要

不是肚子實在撐不下了，我真想把那碗雞湯喝個底朝天。

品嘗過過橋米線后，我問媽媽：這么好吃的東西是誰發明的？為什么叫這個

名字啊媽媽笑著說：這里可有個美麗動人的傳說呢！據說清朝時期，云南蒙自縣

城外有一湖心小島，有一個秀才為求安靜在小島上苦讀詩書，而他的一日三餐都

要靠妻子過橋送來。可是路途遙遠，每次飯菜送過來都變涼了。做妻子的為此焦

慮歉疚。有一天，妻子做了丈夫最愛吃的雞湯和米線，為了方便攜帶，雞湯和煮

熟的米線是分開的，而在送去的途中，妻子因為過度勞累而暈倒在小橋邊。等到

秀才尋來并喚醒妻子時，他們驚奇地發現裝雞湯的瓦罐還是熱的。原來是雞湯上

一層厚厚的油阻止了熱量的喪失。從此妻子每天依法炮制，秀才吃上了熱乎乎的

飯菜，讀書也更加用心，終于考上了狀元。因此后人就把這種方法做出來的米線

叫作 過橋米線 ，并因此衍生出了秀才米線、狀元米線、牛肉米線等等許多品種。

2 / 10