石斑魚刺多嗎

石斑魚是一種不太普遍的食用魚，具有海水魚也是魚類，二者價錢相距許多，石斑魚是發性食物，因此在服用的情況下要留意，下邊就一起來看一下石斑魚的刺到底有多少呢？石斑魚有哪些營養成分？

石斑魚的刺很少，石斑魚是歸屬于深海魚，石斑魚的類型有很多，石斑魚的蛋白是很高的，頗具豐富多彩的營養成分。

白貓魚即石斑魚，沿海地區本地住戶別名。衣食住行海邊石塊間隙，有海里鯽魚之稱，事實上服用使用價值和味兒高過鯽魚。比普遍淡水魚價錢較貴。

石斑魚，屬鱸形目，身長橢圓型稍側扁。口大，具輔上頜骨，牙細尖，有的擴張成犬牙。體被小櫛鱗，有常常埋入皮下組織。背鰭和臀鰭棘比較發達，尾鰭環形或凹型，體色基因變異甚多，常呈深褐色或鮮紅色，并具花紋和黑斑，為暖水溶性的大中小型海產品淡水魚。

石斑魚營養豐富，肉質地鮮嫩雪白，相近雞脯肉，有著“海雞脯肉”之稱。石斑魚也是一種低熱量、高蛋白食物的上等食用魚，被港澳推為我國四大名魚之一。

石斑魚身材特點，各有千秋，一般體中長，側扁，色彩鮮艷，基因變異甚多，常呈深褐色或鮮紅色，并具備花紋和黑斑，口大，牙細尖，有的擴張成犬牙，背鰭和臀鰭硬棘，很是比較發達，赤點石斑魚和云紋石斑魚，青石斑魚因體色為青深褐色，故又稱青斑，是福建省生產量較多的一種。石斑魚體橢圓型，側扁，頭的大小，吻短而鈍圓，口大，有比較發達的鋪平骨，體披細微櫛鱗，背鰭強勁，體色可隨環境破壞而改變。成魚身長一般在20～30公分。

營養成分

石斑魚蛋白的成分高，而脂肪率低，除含身體新陳代謝所務必的碳水化合物外，還含有多種多樣碳酸鹽和鐵、鈣、磷及其各種各樣維他命。

魚片膠原纖維的營養元素，對提高上皮細胞組織的詳細生長發育和推動膠原蛋白體細胞的生成有關鍵功效，被稱作護膚美容之魚。特別是在合適女性生完孩子服用。

石斑魚營養成分很高，含有蛋白、維生素D、維他命D、鈣、磷、鉀等營養元素，是一種低熱量、高蛋白食物的上等食用魚，被港澳推為我國四名魚之一。

石斑魚也有“護膚美容之魚”的頭銜，它的身體具有了蝦青素。