手工饅頭的做法大全

古時(shí)候，饃饃是大家用于果腹的一種關(guān)鍵的食材。這關(guān)鍵是由于饃饃便于儲(chǔ)存并且方便使用。而小籠包等食材也是在制作饃饃的基本上添加肉、菜等包餡制做而成的。自然也是有別的的食材也是在饃饃的基本上制作而成如白面饅頭、菜饃饃，生煎饅頭，煎炸膛饃饃等，盡管她們的味兒不一樣，可是她們的作法也是如出一轍的。

如今饃饃是也我們的一種關(guān)鍵食材，與之前不一樣的是如今的饃饃一般設(shè)備化生產(chǎn)出去的，設(shè)備化生產(chǎn)出去的饃饃沒(méi)有手工制作制作出去的饃饃美味，下邊，我們就來(lái)了解一下手工饅頭的制作全過(guò)程。

食物：小麥面粉150g 酵母菌 2g 水 75g

作法

1，酵母菌升溫小水泡5分鐘。

2，小麥面粉加酵母水用筷子攪拌成絮狀物。

3，搓成面糊。

4，洗臉盆蓋上外蓋發(fā)醇至2倍大。

5，發(fā)醇好的面糊揉一下分為小面糊。

6，小面糊搓成小饅頭胚子，醒10分鐘

7，饃饃坯放進(jìn)蒸屜，涼水上鍋。

8，水開后蒸15分鐘，熄火，過(guò)5分鐘沸騰取下。熱呼呼的手工饅頭就好了。

以上便是手工饅頭的制作全過(guò)程，從上邊我們能夠 見(jiàn)到手工饅頭的制作全過(guò)程并不會(huì)太難，并且也非常簡(jiǎn)單，在制作的情況下假如喜愛(ài)吃包子的盆友，還可以在饃饃里邊添加各種各樣包餡，那么就能夠 把饃饃制制成小籠包。