豆角餃子餡做法大全

每一次回家了母親都是做餃子給我們吃，水餃在我國也早已擁有很高的影響力了，來到關鍵的傳統節日大伙兒都是常常吃一些水餃，如今的水餃餡的類型早已是許多了，平常大伙兒應當都是常常吃到生豬肉芹菜餡的，豬肉大蔥餡的，韭菜雞蛋的，那麼大伙兒吃過長豆角餡的水餃嗎，下邊我們看一下長豆角餃子餡做法全集。

水餃餡的口感早已有很多種多樣了，我們在平常吃的水餃也早已是各式各樣了吧，肉的，素的，各種各樣口感的水餃大伙兒應當都喜歡吃，非常是我們我們中國人吃粽子的風俗習慣早已有數千年了，下邊我們看一下長豆角餃子餡做法全集。

生豬肉長豆角餃子

原材料

五花肉，四季豆，小麥面粉，冷水，蔥姜水，生抽醬油，香油，芝麻油，食鹽

作法

1、小麥面粉添加適量冷水、少量鹽合成軟面糊。

2、罩上保鮮袋松馳30分鐘預留。

3、五花肉削皮剁碎碎肉沫。

4、肉沫中添加生抽醬油2勺、香油1勺、芝麻油1/3勺、鹽少量，翻拌。

5、姜蒜用果汁機弄成蔥姜水，分次添加餃子餡中，同一方向拌和上力。

6、長豆角清洗，入開水鍋中焯至掉色，約7完善;撈起來馬上過涼使其維持翠綠，瀝水備用。

7、長豆角剁碎放進餃子餡中，加適當植物油再次攪拌至餃子餡上力。

8、把松馳好的面糊再揉兩下，切割成包子皮。

9、搟成水餃包包入包餡，打褶成月牙餃生胚。

10、出鍋加冷水煮沸，放入水餃生胚煮開撈起來就可以。

長豆角肉水餃?

長豆角帶有較多的優質蛋白、礦物、維他命

還具備關鍵的功效與作用，對脾胃虛寒的人特別是在合適

此次我的全麥粉，因此包出去的水餃色調一些變黑

原材料

原材料：長豆角，生豬肉，黑木耳，小麥面粉

調料：食用油，蔥，姜，麻椒，鹽，味精，生抽，生抽醬油

作法

1：小麥面粉加溫水，用筷子拌和成須狀

加食用油搓成面糊，餳半小時

2：趁餳面時將長豆角清洗，用沸水焯一下剁碎丁

3：生豬肉清洗剁碎末，姜蒜剁碎，一起剁碎餃子餡

4：麻椒做成生姜水倒進餃子餡，加生抽稍腌一會兒

5：黑木耳清洗剁碎末

跟調好的餃子餡、長豆角丁加食用油、味精、鹽、生抽醬油翻拌

分幾回放水，按同一個方位拌和

6：將餳好的面再度揉勻，搓發展條

切割成包子皮后搟餃子皮，再包入適當的包餡

7：包好成形，籠布淋濕放進蒸屜

將水餃坯上屜，蒸三十分鐘上下就可以

小技巧

做餡的長豆角最好是要挑那類細的

做水餃的餃皮最好燙面的，要不然蒸出去的水餃外皮發澀

肉餡自身剁出去的比外面用設備絞出去的美味

如今很多人都喜歡吃長豆角餡的水餃了，那樣的水餃也是很有嚼勁的，針對長豆角餃子餡做法全集大伙兒應當都學會了一些了吧，那麼在平常吃膩了豬肉芹菜，豬肉白菜餡的水餃，何不就換個口感，吃一次長豆角餡的水餃吧，味兒也是特別好的。