在我國民俗有"一鴿勝九雞"的叫法,鴿子肉有清肝火壯腎、補氣養血、清熱去火、滋陰降火等作用,壯體補腎壯陽、活力魅力、益腦補神,增強記憶力,減少血壓,調節身體血糖值,美容養顏,皮膚雪白鮮嫩,益壽延年。花旗參燉鴿子湯的作法是啥?
制做流程.
備乳鴿,大棗,高麗參,枸杞子。
大棗泡洗干凈。
幼鴿入鍋,添加高麗參及泡洗好的大棗及一半枸杞子。
添加適量冷水。轉高端火頂蓋燉制。
燉制高湯開后,瀝去白沫子。
轉低擋火,燉制三小時。
再將剩下的枸杞子入鍋燉制十分鐘。
服用前添加適量精鹽調料就可以。
鴿子湯營養成分十分高,從中醫學的角而言,鴿子湯為肉體多情之品。具備滋補腎臟,清熱去火,滋陰降火的作用。臨床醫學多用以手術治療,懷孕后,陰虛火旺身體素質等的調理品。鴿子湯中帶有豐富多彩的蛋白、碳水化合物,人體脂肪、軟骨素等成份,從當代藥理學的視角,鴿子湯能夠 推動創口的痊愈,去除疤痕的功效,具備恢復元氣,調整身體機能的用;具備降低色斑沉著冷靜,養顏美容,減緩皮膚衰老的功效;具備提高免疫力的功效等。一般日常生活熬鴿子湯,可輔助用一些補氣血補陰的藥如枸杞、大棗等,提升滋補的功效。
1、推動外傷修復:幼鴿含有膠原蛋白粉,有痊愈外傷的功效,相互配合紅豆還能有具有補血補氣降燒的功效,可以推動人體康復治療和傷口修復,另外可以修補疤痕。適合各種手術后的患者康復治療食補。老人常常吃,還能夠減輕老人斑,維持皮膚光潔或是盈潤;
2、增強抵抗力:鴿子湯中蛋白質含量比較豐富,并且其碳水化合物構成也較為有效,便于身體消化和吸收,能夠 使體細胞獲得充裕的營養物質,使全身人體器官活力四射,使基礎代謝順暢。燉點鴿子湯可潤肺止咳、清目、補虛勞病、強筋壯骨,使精力、眼睛視力、頭腦都可以獲得修復,是體質虛寒者恢復元氣及增強抵抗力的食補上品;
本文發布于:2023-05-07 00:31:00,感謝您對本站的認可!
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