推介三道雞蛋減肥菜譜

你聽聞過生雞蛋能夠減肥嗎?殊不知科研發覺：生雞蛋與一些蔬菜水果配搭，制成菜式，服用后的確能夠具有減肥瘦身的功效，這是由于雞蛋的蛋黃中所帶有的大豆卵磷脂是一種破乳劑，可使人體脂肪膽固醇乳狀液成很小顆粒物，從血管清除后為機體所運用。生雞蛋還能夠使血液中的密度高的蛋白提高，具有維護血管、避免動脈硬化的功效。如今向大伙兒強烈推薦詳細介紹三道美味可口的生雞蛋減肥菜譜吧。

食譜一：生雞蛋蔬菜餅

1、原材料

中筋粉120克、生雞蛋1個、涼水180克、牛乳120克、青菜2、3棵、蔥、姜少量、白胡椒粉、鹽少量。

2、作法

(1)、先來做蛋糊，將小麥面粉、生雞蛋、冷水、牛乳混和攪拌均勻，醒15分鐘上下。蛋黃液能夠再調濃或稠稀，依據狀況加涼水調整就可以了。

(2)、青菜清洗，切末;姜蒜也切末。

(3)、鍋內添加少量油，添加姜蒜末炒香，再添加青菜再次炒出香味，隨后把炒好的菜倒進面漿中，放鹽和白胡椒粉調料，攪拌均勻成最終的蔬菜水果蛋黃液。

(4)、炒菜鍋刷一層薄薄油，倒進一大勺蛋糊，攤成餅，煎至雙面金黃色就好了。