北極貝的食用價值

鳥貝是一種海蠣子，鳥貝的生長發育自然環境是五十到六十米的海底下邊十五公分下列沙層，因為海面水位，因此十分的干凈，沒有一切的工業生產和生活污水處理環境污染，是當代人追求完美身心健康的優選食材，鳥貝十分的美味，之前全是五星級賓館、餐館才有，如今各大超市都是有賣的，平民老百姓可以吃到。

鳥貝一般的色調全是上紅下白，看上去十分漂亮、好看。一看就可以激起大伙兒的胃口，鳥貝不但美味，鳥貝的營養成分十分高，你對鳥貝的營養成分掌握是多少，今日為大伙兒詳細介紹。

鳥貝具備顏色光亮，美味可口，肉質地脆爽等特性，且帶有豐富多彩的蛋白和不飽和脂肪(DHA)，是海貨中的絕品。鳥貝是在捕獲45分種后即在打撈船里生產加工燙熟并速凍，因而只需經當然解除凍結就可以服用，健康安全便捷。用鳥貝可制做生魚片、壽司店、沙拉、火鍋等多種多樣菜品，炒、蒸、扒、燜、燉皆可。也可放到水果沙拉、壽司店、意大利粉、健脾開胃食品和別的一些新鮮的原材料中服用。鳥貝人體脂肪低，味兒美，營養成分高，含有鐵制，并帶有能抑制膽固醇的OMEGA 3和STERESTEROL 。

鳥貝對身體擁有 優良的健康保健作用，有補陰平陽、健脾養胃健脾胃等功效，是上等的非常好的食品和中藥材。

鳥貝肉每100克含：蛋白 14.8克、鈣 485mg、鐵 27.5mg、鋅 6.88mg、磷 239mg、維生素D180mg、胡羅卜素 2.9mg、硒 20.22mg。除此之外，鳥貝還含許多別的營養元素，總動能達到26.35兆焦/公

鳥貝能夠做生魚片，解除凍結前，拿出來解除凍結一小時就可以食用。不可以自來水或是微波爐解凍，只有當然解除凍結。用刀頭開后，僅僅一分為二，肉好厚，好有層次感，也有貝的內臟器官，隨后沾日本醬油就可以了。記牢一定要買性價比高的，胃腸不好不必吃。