家庭自制酸奶

大家都知道，牛乳帶有豐富多彩的營養成分，在其中鈣成分極其豐富多彩。牛乳里邊有純奶、酸牛奶等。純奶營養成分應當算作最豐富多彩的，可是味兒并不是任何人都能接納的。酸牛奶呢?酸牛奶能夠有香甜可口的味兒，也會有別的的口感，能夠說成有很多不一樣口感，還可以考慮不一樣的人，是較為多的人喜愛的營養飲品。

酸牛奶肯定是個好東西，酸牛奶越新鮮越好，假如自己親手做，也是干凈新鮮，營養成分又身心健康。每日臨睡前喝一碗酸牛奶，調整腸菌，美容養顏補鈣補鋅，是健康養生上品!下列為家中自做鮮牛奶的一種方式 ，可供參考。

1、原材料：新鮮牛奶三盒、小量老冰糖(不要吃糖的并不加或加麥芽糖醇)、商場購的酸牛奶一小盒

2、將純奶放進鍋內放水，濕熱到35-40度(用力搖勻覺得稍高于手溫就可以)用成袋奶加溫速率更快。

3、將老冰糖放進隔冷專用型壺(隔熱保溫效果非常的好的保溫水杯也可)內，倒進溫好的牛乳后添加酸牛奶，翻拌。

4、蓋上密封性后置放發醇7鐘頭(夏季只需5鐘頭)

5、7小時后，酸甜可口的新鮮酸牛奶就做成了，即做既食，濕熱爽口，又維持乳酸菌飲料的最大特異性。

6、每一次做了，留一大杯用保鮮袋包好置放冷藏室，隔日取代商場購的酸牛奶作乳酸菌飲料源用。

使用過的牛奶盒、酸牛奶盒、壺、碗，先用小量冷水把殘余牛乳、酸牛奶蕩洗掉，倒進水瓢中置放大半天，就變成絕佳的化肥。

自己做的酸牛奶便是新鮮，便是身心健康，無一切防腐劑，吃起來安心、也更舒心。最關鍵的還是能夠依照自身喜愛的口感來調節味兒，直至保證自身令人滿意才行。作法簡易，原材料平時，時間恰好，夜里，第二天早晨起來就能喝到自己做的美味可口，那才算是一種享有。