蟹味菇西紅柿一起吃嗎

蟹味菇帶有復(fù)合維他命和碳水化合物，歸屬于低熱量、低脂肪的食材，服用蟹味菇可推動(dòng)腸道蠕動(dòng)，推動(dòng)排氣管，取代腹脹，此外能提高胃口、支助消化吸收，并且有利于青少年兒童益智類提高，防癌、減少膽固醇等。

原料：番茄2個(gè)蟹味菇100克

輔材：蔥1棵蒜頭3粒食用油適當(dāng)鹽適量

西紅柿炒蟹味菇的作法

1.最先準(zhǔn)備好原材料：番茄2個(gè)、蟹味菇100克、蔥1棵、蒜頭3粒、食用油和鹽各適當(dāng)；

2.把蟹味菇的尾端用鉸剪剪掉，隨后放進(jìn)冷水中清理清潔，另外鍋中燒開，水燒滾后，放進(jìn)處理處罰好的蟹味菇焯一下，焯的時(shí)間不必長時(shí)間，30秒就可以，隨后撈起來，涼干水份備用；

3.番茄用冷水清理清潔，在番茄上放刀割兩刀十字，隨后放進(jìn)適才的開水，約莫三分鐘上下，劃十字的地區(qū)便會(huì)開裂，隨后除掉番茄皮，切割成一小塊。隨后將蒜頭切割成大蒜，蔥切割成蔥段預(yù)留；

4.熱鍋中，爆鍋蒜頭出香氣;

5.隨后放進(jìn)上邊切完的番茄一小塊，煸炒一會(huì)，隨后添加少量冷水；

6.將番茄熬煮至粘稠情況；

7.隨后放進(jìn)蟹味菇，加入鹽，略微燜煮一下；

8.燒開以后，將菜盛入盤里，撒上切完的蔥段就可以。

蟹味菇的服用作用

蟹味菇(真姬菇)子實(shí)體中獲取的β-1，3-D葡聚糖具備很高的抗腫瘤特異性，并且從真姬菇中分離出來獲得的聚合物糖酶的活性也比其他菌類要高很多，他的兒子實(shí)體線開水提取液和溶劑提取液有消除身體氧自由基功效，是一種低脂肪、低熱量的健康保健食品。那麼蟹味菇的服用作用有實(shí)際有那些？

1、蟹味菇含有膳食纖維素，可以具有促進(jìn)消化的作用，能夠合理處理便秘問題，另外清除身體內(nèi)毒素，減少血細(xì)胞膽固醇;

2、蟹味菇中的維他命D成分也很豐富多彩，有利于少年兒童補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、健壯骨骼，推動(dòng)少年兒童的生長發(fā)育;

3、蟹味菇子實(shí)體的提取液具備多種多樣生物活性成份，在其中真菌多糖、漂呤、腺苷能提高機(jī)體免疫能力，抵擋腫瘤細(xì)胞及多種多樣病毒感染對(duì)身體的侵蝕，增強(qiáng)體質(zhì)，抗癌、防癌

4、蟹味菇的中的生物活性物質(zhì)還能推動(dòng)抗原產(chǎn)生抗氧化性成份，具有防衰老、護(hù)膚美容的作用。