蘋果醬做法

蘋果醬是十分美味可口的調(diào)味品，我們常常看到蘋果醬在許多地區(qū)具有了顯著的作用，比如我們吃面包的情況下原本吐司面包是平淡無奇的，假如吐司面包正中間夾上蘋果醬那么就徹底不一樣了，不僅外型上看上去十分漂亮，并且味兒更為的豐富多彩，十分美味，蘋果醬究竟應(yīng)該怎么做呢?

蘋果醬里邊帶有豐富多彩的阿拉伯膠，因此常吃蘋果醬是能夠推動(dòng)我們腸胃的腸蠕動(dòng)而且有益于消化吸收，常吃蘋果醬可以具有了減肥的好處，因此蘋果醬也是許多肥胖癥人員的最喜歡。

蘋果醬，除帶有很多的葡萄糖、綿白糖及其阿拉伯膠、水份外，還帶有一定總數(shù)的水楊酸、維他命、蛋白、人體脂肪和鐵、磷、鈣等身體不能缺乏的營養(yǎng)元素。

做法

1、去皮，削皮，切割成一小塊，小條，或是小碎渣都可以，用鹽水侵泡15分鐘，青檸檬一個(gè)預(yù)留。

2、撈起來食鹽水中的蘋果，放進(jìn)小火鍋里，肯定不能用炒鍋，添加蘋果量的1/3到1/2的量的白砂糖，糖多冷藏時(shí)間長3、煮至蘋果呈半透明，并外溢甜滋滋香氣時(shí)，拌入剩下的白砂糖，調(diào)節(jié)清甜味。

4、蘋果醬凸顯光澤度，呈融合狀時(shí)，就可以裝進(jìn)用開水消毒殺菌過的廣口瓶子中(趁著熱裝罐)。

小提示：最好是選擇稍微嫌酸的蘋果作原材料。若蘋果沒有怪味，可適度添加檸檬水以提升怪味。

營養(yǎng)分析

帶有

發(fā)熱量(大卡) 277 尼克酸(mg) 0.28

蛋白(克) 0.4 維生素b2(mg) 0.02

人體脂肪(克) 0.1 維生素b3(mg) 0

碳水化合物化合物(克) 68.7 維他命C(mg) 1

膳食纖維素(克) 0.3 維生素E(mg) 0

維生素D(mg) 0 膽固醇(mg) 0

胡羅卜素(mg) 0.1 鉀(mg) 26

視黃醇劑量(mg) 30.4 鈉(mg) 11

鈣(mg) 2 鋅(mg) 0.08

鎂(mg) 3 銅(mg) 0.03

鐵(mg) 1.3 磷(mg) 3

錳(mg) 0 硒(mg) 0

上文我們詳細(xì)介紹了什么叫蘋果醬，我們了解蘋果醬的用途是十分多的，我們能夠立即服用蘋果醬，還可以用蘋果醬來配搭食物，蘋果醬里邊帶有豐富多彩的營養(yǎng)成分，前文也詳細(xì)介紹了蘋果醬的具體方法，大伙兒能夠依據(jù)上文詳細(xì)介紹的實(shí)例教程自己在家作出蘋果醬來。