紅薯需要煮多久

地瓜這類食物在日常生活中一般是立即煮開就可以服用了，還可以用以制做紅豆糖水等，大伙兒能夠 挑選地瓜的做法。地瓜煮開是需要半小時(shí)上下，實(shí)際的時(shí)間跟地瓜的尺寸是有關(guān)系的，并且添加的水也是有影響的。下邊就要我們來掌握地瓜的煮開時(shí)間及其地瓜的做法，由于地瓜能夠 具有調(diào)理脾胃的。

紅薯蒸多久能熟

紅薯蒸多久能熟?一般時(shí)間在半小時(shí)上下吧。自然，這一要視詳細(xì)情況決策，地瓜的量、熟度、地瓜尺寸等都是影響時(shí)間。舉例說明：

食物：地瓜1000克，開水

作法：

1、地瓜清洗皮，并摘除兩邊，剜平外皮凸凹不平處。

2、電高壓鍋入開水，約1.5厘米高，放進(jìn)蒸屜，將清洗的地瓜放置屜上，蓋蓋兒，壓筏，定時(shí)執(zhí)行20分鐘，走氣后再開啟定時(shí)執(zhí)行10分鐘，就可以。

3、如果是一般壓力鍋，壓力閥后，大火燒開噴氣式飛機(jī)后熄火。燜至氣當(dāng)然泄光后，再開火災(zāi)，噴氣式飛機(jī)，熄火，走氣，反復(fù)2次就可以。

4、假如用一般炒鍋得話，火災(zāi)蒸5分鐘后，改成慢火蒸10分鐘，再火災(zāi)蒸到地瓜能夠 輕輕松松插進(jìn)木筷就可以。

小提示：

1、不能用生了小黑點(diǎn)的地瓜，即便削掉了，也多是蒸不碎的。總算蒸熟后，也總帶著一股發(fā)霉的味兒，又苦又硬，咽不下。對那樣的地瓜千萬不要不舍得，不然，就“壞掉一火鍋鍋底”。

怎樣發(fā)覺地瓜是不是生了小黑點(diǎn)?其實(shí)不是很難，蒸紅薯前要軟毛刷刷干凈地瓜外皮，隨后用刀摘除地瓜兩邊，外露薯肉，再剜除外皮上凸凹不平的地區(qū)，要是沒有發(fā)覺小黑點(diǎn)，那樣的地瓜就可以安心服用。

2、無論是壓力鍋熄火走氣，還是一般炒鍋改成慢火，關(guān)鍵目地是維持鍋中的水濕熱而不燒開。由于地瓜中胃蛋白酶在60℃上下時(shí)，能促進(jìn)木薯淀粉迅速轉(zhuǎn)化成糖。那樣蒸制的地瓜會更甘甜粘軟美味。

3、一定要火災(zāi)、開水，讓地瓜外皮在短期內(nèi)內(nèi)把它蒸成半生不熟，那樣蒸熟的地瓜味兒香甜。

4、最好是選尺寸一致的地瓜，以保證另外爛熟。假如地瓜個(gè)大，能夠 適度增加蒸的時(shí)間，或是切分成一小塊再蒸。