羊肉串的做法有很多種多樣,我們能夠挑選合適我們的方式 作出烤羊肉,我們應當挑選的是方式 簡易又可以在家里自做的烤羊肉方式 ,烤羊肉是十分有獨特的一道特色小吃,在新疆省等地十分的時興,如今烤羊肉基本上在我們國家每一個大城市都是有市場銷售。那麼烤羊肉實際要如何制作呢。
烤羊肉的原材料自然便是牛肉了,烤羊肉的營養成分十分的高,烤羊肉針對許多病癥都是有避免 的功效,比如哮喘和氣管炎,肺結核及其貧血。
炸羊肉串
原材料
主要材料:牛肉(瘦)250克,
調味品:食用油50克,白胡椒粉2克,鹽5克,醋5克,圓蔥(白皮)10克,油辣子10克
作法
1.牛肉切割成一小塊(每片10克,即約切割成25塊),用白胡椒粉、鹽、醋、圓蔥末腌2鐘頭,隨后穿在短竹扦上,共穿5串。
2.炒菜鍋內放入油150克,油燒后,放進烤羊肉,炸至變黃后,起鍋放進盤里,淋少量油辣子,就可以。
咖喱烤羊肉
原材料
牛肉300克是,圓蔥1/2顆,姜20克是,蔥1根,香菜根少量,蛋1顆,綠豆淀粉1一茶匙,小麥面粉1一茶匙,酒1一茶匙,鹽1/2一茶匙,白胡椒粉1小勺,咖哩粉1一茶匙
作法
(1)將牛肉、圓蔥、姜、蔥、香菜根所有切碎,再將全部調味品及蛋、綠豆淀粉、小麥面粉攪拌均勻,所有混合后,用力輾壓搗爛狀預留。
(2)將豬肉泥放到鐵串上固定不動,再用180℃上下的溫度,烤制約20分鐘就可以。
上文我們詳細介紹了什么叫烤羊肉,我們了解烤羊肉是新疆省的獨特特色小吃,烤羊肉營養成分比較豐富,常吃烤羊肉不僅能夠有利于我們的腸胃,并且烤羊肉還能充分發揮延緩衰老的作用。前文也詳細介紹了烤羊肉的幾類作法,堅信各位看后也會明白怎么制作烤羊肉的。
本文發布于:2023-05-09 03:23:00,感謝您對本站的認可!
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