小油菜的做法大全

油麥菜的作法有很多種多樣，我們先認識一下什么叫油麥菜吧。油麥菜也就是我們常說的油白菜，油麥菜是我們平常十分普遍的一種蔬菜水果，油麥菜營養成分十分高，油麥菜里邊帶有豐富多彩的維他命和碳水化合物，常吃油麥菜能夠給我們產生許多益處和保健養生的功效。

油麥菜有很高的服用使用價值和藥用價值作用，油麥菜帶有十分多的膳食纖維素這有益于我們減肥瘦身，油麥菜可以減少我們的血糖和血壓，油麥菜能夠祛毒和消腫，常吃油麥菜還能美容護膚的作用。

蒜蓉小油菜

作法

1.我采用的是小油菜心，清洗。

2.蒜敲碎，我不想拍得太碎。

3.鍋內倒進食用油，待油熱后放進蔥段，出清香味后放進油麥菜煸炒。

4.等油菜子塌秧后，放進鹽、雞精、蒜末，再次煸炒至熟后起鍋。

小技巧

1.油菜子為低熱量蔬菜水果，且帶有膳食纖維素，能與膽酸鹽和食材中的膽固醇及甘油三酯融合，并從排泄物中排出來，進而降低長鏈脂肪酸的消化吸收，故能用來降低血脂。中醫學覺得油菜子能活血化淤，用以醫治癤子、丹毒。

2.油菜子中常含的植物激素，可以提升酶的產生，對進每個人身體的致癌物有吸咐抵觸功效，故有抗癌作用。除此之外，油菜子還能提高肝臟的身體排毒體制，對皮膚瘡癤。乳癰有醫治功效。

3.寬腸潤腸 油菜子中帶有很多的綠色植物甲基纖維素，能推動腸道蠕動，提升排泄物的容積，減少排泄物在腸管滯留的時間，進而醫治多種多樣便秘，防止腸胃腫瘤。

4.增強體質 油菜子帶有很多胡羅卜素和維他命C，有利于提高機體抵抗能力。油菜子所含鈣在綠葉蔬菜中為最大，一個成人一天吃500克油菜子，其所含鈣量、鐵。維生素D和C就可以考慮生理需要。

上文我們詳細介紹了什么叫油麥菜，油麥菜實際上便是我們普遍的油白菜，我們可以用油麥菜作出許多菜式來，油麥菜的營養成分十分高，合適我們平時服用，油麥菜能減少血壓和血糖并提升我們的抵抗能力，上文詳細介紹了油麥菜的幾類作法，堅信對大伙兒是有協助的。