水煮田螺的做法

石螺是很多人喜歡吃的一種海鮮產品了，尤其是在夏季是吃火鍋的時節，大家都很喜歡吃一些石螺吧，田螺的做法也是許多的，吃火鍋的情況下一般都很喜歡吃炒田螺，火辣辣味兒很是應情啊，實際上石螺的營養成分還是許多的，非常是帶有豐富多彩的維他命a，下邊我們就討論一下水焯田螺的做法。

針對石螺大伙兒應當都了解吧，如今的人也全是很喜歡吃石螺的吧，它的營養成分很高，鈣和鐵的成分全是很高的，可以非常好的醫治痔瘡，飲食療法使用價值是非常大的，今日我們來學習培訓一種水焯田螺的做法。

水焯田螺的做法

1.石螺用小水泡2天，半途得換幾回水。把石螺尾用剪子剪去不必!

2.熱鍋加點油倒進姜炒香

3.倒進石螺煸炒一會兒添加米酒

4.放水蓋上煮20分鐘

5.煮開添加白胡椒粉，生抽醬油，香油，鹽蓋上再煮20分鐘!

石螺 別的作法

食物購買之湘典美味可口小田螺

原材料

主要材料：田螺肉

調料：泡醬椒、蒜茸、蕃薯粉、鮮蒜頭段、鮮紅色椒圈

調味品：油、鹽、雞精、米酒、白醋、生抽醬油、芡粉、辣椒油、芝麻油

作法

1、將泡醬椒清洗，切割成小顆粒。

2、鍋置灶火上，加點油燒至七成熱后放入田螺肉淋油至熟，倒進漏勺瀝凈油。

3、鍋內留底油少量，放入泡醬椒、鮮紅色椒圈、蕃薯粉、蒜茸，加鹽少量炒出香味。

4、接著放入田螺肉煸炒，烹米酒、白醋，放雞精、生抽醬油、蒜頭段拌炒。

5、進味后勾芡粉，淋辣椒油、芝麻油，起鍋擺盤。

炒田螺

原材料

石螺2斤，朝天椒2-3個，大蒜5瓣，紫蘇葉少量(依據個人興趣愛好)，糖，酒釀，生抽

，油，鹽

作法

1、最先要把買回去的石螺用冷水最少養上一晚，那樣才可以沒那麼重的泥味。

2、把石螺洗干凈，扔掉濁水，放兩到三勺鹽去拌和，再用水清洗干凈，隨后用尖嘴鉗把石螺的底端鉗走(大約二節外螺紋)。

3、把大鍋燒開，倒入油，把朝天椒和大蒜裝進去進行爆香，隨后倒進鉗好的石螺持續煸炒。

4、倒進生抽、糖再次炒。

5、炒的類似就放酒釀和紫蘇葉，適度放點冷水。類似好的情況下，適度放點鹽。

6、從頭至尾大約煮個15至20分鐘就好了，要不然石螺會衰老。

水焯田螺的做法是非常簡單的了，大伙兒能夠 去學習一下，在平常就可以作出那樣的特色美食了，石螺它的飲食療法使用價值也有許多，非常是針對狐臭的治療是有非常好的實際效果的，今日我們還詳細介紹了別的的一些田螺的做法，炒田螺也是很多人喜歡吃的。