鮮竹筍應當如何吃呢,我們可以用鮮竹筍作出許多經典的菜式來,比如海貨竹筍湯,豬排骨燴鮮竹筍,鮮竹筍炒肉絲,春筍飯等,我們發覺選用鮮竹筍做為食物是能夠作出許多菜的,并且作法是變幻無常,我們可以用炒,可以用燴,能夠制成湯,還能夠配搭點心和飯。
鮮竹筍里邊帶有的水份許多,因此 常吃鮮竹筍是能夠補水保濕的,鮮竹筍的功效和保健養生功效取決于可以清熱解毒和祛毒,可以止咳化痰和健脾養胃,可以治咳嗽和糖尿病,因此 我們要明白怎么制作鮮竹筍。
豬排骨燴鮮竹筍
原材料
豬排骨200克,鮮竹筍250克。
作法
1. 豬排骨清洗斷開預留。鮮竹筍去殼清洗切滾刀塊預留。
2. 鍋內添加底油,開火災,倒進豬排骨炒出香味,添加適量的米酒煸炒,添加鮮竹筍再次煸炒,添加適量的生抽,添加適的水,蓋上蓋子再次悶煮。
3. 待菜熟添加適的雞精,撒上蔥段就可以。
海貨竹筍湯
原材料
海蠣子,春筍,萵筍,油,魚露,味精,蝦
作法
1.海蠣子養食鹽水里吐盡細沙,蝦去殼去腸.
2.春筍去殼取正中間最香的部分,切成細絲.
3.飯鍋熬水,水開后放海蠣子和筍片,再燒開.海蠣子也類似張口(海蠣子較為硬粒,非常容易張口,假如大些的就需要多煮一會,或者能夠煮以前用刀開一下)。
4.這時候就可以下鮮蝦,下油,魚露和味精調料就可以.
上文我們詳細介紹了什么叫鮮竹筍,我們了解鮮竹筍便是新鮮的毛竹的嫩葉,鮮竹筍的營養成分很高,可以清熱化痰,鮮竹筍可以預防肝癌和高血壓,我們可以用鮮竹筍制成許多的菜式,前文也詳細介紹了選用鮮竹筍做為關鍵食物菜式的幾類作法,我們能夠參照一下。
本文發布于:2023-05-09 17:22:00,感謝您對本站的認可!
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