紅燒豬尾巴的做法

豬尾巴是很普遍的，這類食物在制做上，也是擁有 一些非常好方式 ，但是在吃豬尾巴的情況下，要留意要適當挑選，豬尾巴帶有的蛋白比較多，過多的挑選是非常容易引起肥胖癥，因此 對它適當的吃，對人體才會出現非常好的協助，那紅燒豬尾巴的作法是非常好之選，那樣美味遭受很多人鐘愛。

許多人到制做豬尾巴的情況下，全是會挑選紅燒豬尾巴的作法，可是對那樣的做法實際該怎樣開展呢，這也是很多人不太清晰的，下邊就詳盡的詳細介紹下，它的制做步驟。

紅燒豬尾巴的作法：

原材料：豬尾500克(食部)，紅蘿卜50克，馬鈴薯50克。調味品蔥段，生姜片，大蒜各適當，食鹽5克，生抽15克，米酒25克，白砂糖70克，八角2粒，麻椒少量，木薯淀粉20克，食用油20克。

作法：

1、豬尾一條，斬去尾牙根部，其他按尾節割開，用清小水泡洗干凈，再入沸水鍋內，加八角、蔥段、生姜片、麻椒煮至軟爛撈起來。

2、紅蘿卜、土豆去皮，切割成棱形片，用沸水焯熟。

3、炒菜鍋內入油燒開，添加所有原材料，及調味品，見開后用慢火煨爛進味，待汁基本收盡時，用淀粉勾芡，淋入明油，起鍋盛入盤里即成。

原材料更換

原材料能用牛尾巴更換，稱之為紅燒牛尾。

口感轉變

調味品中添加柱侯醬，稱之為柱侯醬燒豬尾。

以上便是對紅燒豬尾巴的作法詳解，制做那樣美味的情況下，能夠依據以上方式 開展，可是要留意在食物配搭上，也是要有效，并且制做豬尾巴的情況下，要把豬尾巴解決干凈，那樣吃的情況下，才不容易有別的問題，這一點也是要留意的。