玉米面的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高嗎

苞米是一種營(yíng)養(yǎng)成分較為高的食物，它關(guān)鍵能夠用于熬湯和制做玉米面粉及其棒子面。棒子面這類食材主要是我們將苞米開展研磨成粉制做成的，因此 我們?cè)谄匠Ｄ軌蛄⒓茨糜衩酌娣蹃碇谱霭糇用妗０糇用鎺в卸喾N多樣我們?nèi)梭w生長(zhǎng)發(fā)育需要的維他命和甲基纖維素，能夠合理的推動(dòng)我們腸胃的消化吸收的消化吸收營(yíng)養(yǎng)成分。

可能在北方地區(qū)，許多盆友便會(huì)常常吃到棒子面，由于那邊的老百姓會(huì)將每一年收種的苞米制做與小麥面粉，隨后用以制做各種各樣棒子面和玉米面餅。如今就要我們一起來了解一下棒子面的營(yíng)養(yǎng)成分有什么吧。

棒子面是苞米制成的小麥面粉，它帶有豐富多彩的營(yíng)養(yǎng)元素，按色調(diào)區(qū)別有黃棒子面和白棒子面各種各樣。棒子面食品許多，它帶有很多的大豆卵磷脂、脂肪酸、谷類醇、維生素E、甲基纖維素等，具備降血壓、降低血脂、抗動(dòng)脈硬化、防止直腸癌、養(yǎng)顏美容、防衰老等多種多樣健康保健作用，是糖尿病患者的適合上品。也是北方地區(qū)比較廣泛的食品。

棒子面營(yíng)養(yǎng)分析：

1. 棒子面中帶有脂肪酸和維生素E，能使人體內(nèi)膽固醇水準(zhǔn)減少，進(jìn)而降低動(dòng)脈硬化的產(chǎn)生;

2. 棒子面中含鈣量、鐵制較多，可避免 高血壓、冠心病;

3. 現(xiàn)代科學(xué)研究表明，棒子面中有豐富多彩的硫辛酸，它是一種防癌因素，在人體內(nèi)能與多種多樣外地人的有機(jī)化學(xué)致癌物緊密結(jié)合，使其喪失毒副作用，隨后根據(jù)消化系統(tǒng)排出來身體之外;

4. 精磨的棒子面中帶有很多的磷酸氫鈣，能抑制腫瘤生長(zhǎng)發(fā)育;

5. 棒子面還帶有營(yíng)養(yǎng)元素硒。硒能加快人體內(nèi)金屬氧化物的溶解，抑止惡變腫瘤;

6. 棒子面中豐富多彩的膳食纖維素，能推動(dòng)胃腸功能，減少食材根據(jù)消化系統(tǒng)的時(shí)間，降低有毒物質(zhì)的消化吸收和致癌物對(duì)乙狀結(jié)腸的刺激性，因此可降低結(jié)腸癌的產(chǎn)生。玉米片是新式的便捷食品，常用原材料是苞米細(xì)粉或超微粉，基本上帶有棒子面的所有營(yíng)養(yǎng)元素。

7、防止高血壓和冠心病，苞米有調(diào)中健脾開胃及降低血脂、減少血細(xì)胞膽固醇 的作用。南美洲印第安人不容易患高血壓與她們關(guān)鍵服用苞米相關(guān)。玉 米含有人體脂肪中 50%以上是脂肪酸，還帶有谷固醇、大豆卵磷脂、維他命 E 及豐富多彩的維他命 B1、B2、B6 等，故食用油能減少血細(xì)胞膽固醇，預(yù) 防高血壓和冠心病的產(chǎn)生。 中醫(yī)學(xué)覺得，苞米性平味甘，有健脾開胃、健脾胃、去濕、有利排尿等功效，主冶 腹瀉、消化不良、水腫等。依據(jù)營(yíng)養(yǎng)分析，苞米帶有醣類、蛋白、 胡羅卜素、黃體生成素、玉米黃質(zhì)、磷、鎂、鉀、鋅等。

根據(jù)文章內(nèi)容對(duì)棒子面營(yíng)養(yǎng)成分的詳細(xì)介紹，我們建議大伙兒能夠在日常生活中適度的選用玉米面粉來替代大家的小麥面粉，試著一下大家制做出去的小籠包味兒是如何。假如大家感覺文章內(nèi)容詳細(xì)介紹的棒子面的營(yíng)養(yǎng)成分是較為全方位的，我們建議大伙兒能夠多見文章內(nèi)容做一些宣傳策劃。