苦菊的營養價值

苦菊做為黃菊花的一種，可是卻并不是像黃菊花一樣做為觀賞價值的是綠色植物，苦菊能夠服用，還可以當藥，營養成分該，具備清熱去火，防暑等作用，在夏天的情況下，很多人喜愛制做涼拌苦菊，由于不但營養成分美味可口，并且還能夠協助我們健脾開胃健脾胃，新鮮的口感特別是在令大家鐘愛。并且還能夠充分發揮著自身的養生保健的功效。

由于在夏天的情況下，實際上了解非常容易會出現容易上火等問題的，所以說字啊飲食搭配上邊就需要更為的謹慎小心，尤其是喜好重囗味的食材的人，就更非常容易遭受這種問題的困惑，因而就需要多吃些苦菊。

苦菊是一種廊坊特產的食用植物，苦菊屬黃菊花的一種，別名苦麻菜、狗牙油麥菜，有抑菌、退熱、消炎、清目等功效。苦菊

味略苦，色調翠綠，可炒食或拌涼菜，是清熱祛火的特色美食上品。以其味感甘中有點苦，且有清熱去火之作用，遭受普遍的五星好評。

口味甜咸苦香辣五味雜陳，清爽可口，健脾開胃健脾胃。

苦菊：具備抑菌、退熱、消炎、清目等功效。苦菊味略苦，色調翠綠，可炒食或拌涼菜，是清熱祛火的特色美食上品。 　　原材料：苦菊1顆、尖椒一個半、黑芝麻粉1勺。　　調味品：鹽、生抽醬油、醋、糖、芝麻油適當。 　　作法： 　　1.苦菊清洗備用。 　　2.在清洗的苦菊里，加入鹽、生抽醬油、醋、糖、芝麻油、黑芝麻粉翻拌就可以。

苦菊不僅能夠做為一種涼菜，還能夠炒食，徹底能夠依據自身的不一樣的口感去制做，針對肝火旺的人而言，吃苦耐勞菊是能夠協助自身從內到外的調養身子，使你在都不需要為夏天的躁熱而困惑。