港式叉燒肉的做法

廣式鹵排骨是很多人鐘愛吃的，那樣的美味口味與眾不同，并且吃的情況下不油膩感是一個非常好之選，那在對廣式叉燒肉的做法上，也是非常簡單，它的制做并并不是很繁雜，但是制做前，需要留意的是，那樣的美味吃的情況下需要適當(dāng)，不適合吃的過多，不然對人體營養(yǎng)成分消化吸收也是擁有 阻攔。

那對廣式叉燒肉的做法實(shí)際該怎樣開展，下邊就詳盡的詳細(xì)介紹下，促使制做廣式鹵排骨的情況下，了解該怎么制作最好，但是制做那樣美味也是需要一段時間的。

廣式叉燒肉的做法：

原材料：米酒，鹽，生抽醬油，八角，李錦記叉燒醬，純蜂蜜

作法：

1.里脊(最好是帶一點(diǎn)肥)清洗，控干水，切割成1/2手掌心尺寸，置深汽車底盤中。

2.倒米酒，放2，3顆八角，抹上叉燒醬，腌制3鐘頭。

3.取下后再撒上鹽和生抽醬油，進(jìn)味，放電冰箱腌制過夜(前后左右約12鐘頭以上)。

4.小烤箱。

5.里脊取下后控干水份，烘烤盤鋪平錫箔紙，將豬里脊肉擺放，再涂一層薄薄叉燒醬。

6.放進(jìn)電烤箱190°頂層20Min。

7.取下后再瀝一次水，翻一面涂上薄薄的一層純蜂蜜，置電烤箱170°中高層10Min。

小技巧

1.烤好后馬上取下，切成片，留到電烤箱內(nèi)過久肉會越來越很干。

2.想更進(jìn)味，可在中間取下的情況下就切成片，再涂純蜂蜜。

以上便是對廣式叉燒肉的做法詳解，制做那樣美味徹底能夠依據(jù)以上方式 開展，可是要留意的是，在制做廣式鹵排骨的情況下，要留意適當(dāng)原材料，并且制做的全過程中，假如出現(xiàn)湯越來越少，熟度很大，全是要開展改進(jìn)，促使吃的情況下口味不容易遭受影響。