假如您沒空燉滋補品,那也別忘了為自己煮上一碗豬肝瘦肉湯,它是日常生活更為簡易又省時省力的滋補湯。那麼,豬肝瘦肉湯如何做最美味呢?在湯中添加一些夜香花最美味可口了。為何豬肝瘦肉湯中添加一些夜香花會十分的營養成分和美味可口呢?豬肝瘦肉湯的作法也是如何的呢?
平常也許很多人都吃過豬肝瘦肉湯,但何不嘗試在里面添加一些夜香花,在其中的美味可口肯定是不一樣的,堅信您喝了一次后便會很喜歡了。那麼,趕快來學習培訓掌握豬肝瘦肉湯中添加夜香花的作法吧。
夜香花是傳統式粵菜館花束美味中較為普遍的一種,盡管一般為女配角,使用量很少,但借以把清爽氣場帶到菜式。像純正的冬瓜盅,就一定免不了它,倍添香味,誘惑胃口。此外配魚肉、小肉、牛肝、東瓜等清生鮮材一起滾湯,滋補湯分外鮮美,并且也有助去口臭、辟穢濁、舒郁積、治胃痛、止痢疾及清熱去火的飲食療法作用。也有用夜香花荷包蛋、配黃瓜鴨胗木耳炒新型羅漢齋等也是十分經典的人間美味。
豬肝瘦肉湯
主要材料 豬瘦肉200克 夜香花250克 牛肝100克
輔材 姜3片
豬肝瘦肉湯的作法流程
1. 牛肝清洗,切割成片狀,用鹽水侵泡30分鐘,至水凈,正中間要魚缸換水2-3次;
2. 豬瘦肉清洗,切割成片狀,和侵泡好的牛肝一起用生抽醬油、色拉油、吉士粉翻拌,腌好;
3. 夜香花摘好,用食鹽水清洗;
4. 熱鍋落油落鹽加水,水滾沸后放進生姜片和夜香花;再度燒開后放豬瘦肉片和牛肝,滾至爛熟熄火就可以。
小提示
夜香花與我們平常常說的夜來香花是不一樣的兩種植物。能服用的夜香花屬蔓生植物,而另一種觀賞價值的夜來香花屬木制站立灌木叢,它的花是有害的,不可以服用!
每日堅持不懈喝粥是當代人養生健康的最好方法之一,因此 提示眾多工薪族即便工作中再繁忙,也別忘記下班了為自己煮上一份簡單的湯品,例如豬肝瘦肉湯就十分非常好。而且,煮豬肝瘦肉湯的時間只需要10-30分鐘,比較簡單迅速,進而又無失美味可口。
本文發布于:2023-05-09 23:34:00,感謝您對本站的認可!
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