洋蔥炒肥牛

針對(duì)肉類食品，針對(duì)大伙兒總擁有 不能抵御的吸引力，尤其是全球大家都喜歡吃的牛肉，牛肉大家都喜歡吃，因而大伙兒會(huì)想到許多食品和牛肉的融合，在其中洋蔥炒肥牛是大家都喜歡吃的，那麼洋蔥炒肥牛是怎么做的呢，它的做法是啥，下邊我們一起來了解一下。

洋蔥炒肥牛是大家都十分喜歡吃的一道菜，針對(duì)很多人而言，這家常小菜全是擁有 莫名其妙的吸引力的，大家都喜歡吃，那麼洋蔥炒肥牛應(yīng)該怎么做呢，對(duì)于這一點(diǎn)，下邊我們一起來學(xué)習(xí)培訓(xùn)下。

洋蔥炒肥牛

原材料

牛肉，圓蔥，辣椒，尖椒，大骨湯，海鮮醬油，醬油，香油，現(xiàn)榨白胡椒粉，紅薯粉

作法

1.圓蔥切片

2.辣椒切片

3.尖椒切片

4.大骨湯小半碗，加海鮮醬油三勺、醬油小勺、香油小勺，現(xiàn)榨白胡椒粉適當(dāng)，紅薯粉小量，攪拌預(yù)留

5.煮鍋?zhàn)_后放進(jìn)牛肉

6.用筷子撥散，熄火

7.攪拌至牛肉基本掉色撈起來

8.炒菜鍋?zhàn)?

9.文火油五成熱時(shí)放進(jìn)圓蔥

10.炒成香氣后加青紅椒塊同炒

11.圓蔥透明色時(shí)放進(jìn)牛肉

12.煸炒勻稱后添加調(diào)味醬，炒勻就可以

洋蔥炒牛肉

主要材料：牛羊肉200克，

輔材：圓蔥(白皮)15克，

調(diào)味品：西紅柿汁15克，白糖5克，豌豆淀粉4克，白胡椒粉1克，食用油30克

作法

1.圓蔥去厚皮清洗切割成塊;

2.牛羊肉清洗切成片;

3.木薯淀粉放水適當(dāng)調(diào)均勻成淀粉和面粉8克;

4.將芡湯15ml、茄汁、白砂糖、淀粉和面粉、白胡椒粉調(diào)均勻?yàn)橥胲?

5.飯鍋加點(diǎn)油，將牛羊肉放進(jìn)拉油至熟，傾在苕帚里，濾掉油脂;

6.把圓蔥、牛羊肉放到鍋中，將碗芡落于，再加包尾油5克炒勻上碟便成。

朝天椒洋蔥炒牛肉

原材料

青辣椒，圓蔥，牛羊肉，吉士粉，生抽醬油，鹽，食用油，一點(diǎn)米酒，朝天椒，醋

作法

1、將青辣椒清洗，切割成塊，預(yù)留。

2、圓蔥切割成碎渣，預(yù)留。

3、牛羊肉切割成條形。

4、碗里的牛羊肉加吉士粉、生抽醬油、鹽、食用油、一點(diǎn)點(diǎn)米酒，一起攪拌均勻，腌一下。

5、熱鍋冷油，下牛羊肉煸炒。

6、待牛羊肉變顏色皮膚變白，加圓蔥、朝天椒，一起煸炒2分鐘。

7、加生抽醬油、鹽、少量醋，煸炒。

8、牛肉炒熟，可是炒的不太老，朝天椒、洋蔥炒熟就可以。

根據(jù)上邊文章內(nèi)容的詳細(xì)介紹，堅(jiān)信大伙兒針對(duì)洋蔥炒肥牛該怎么做都是有了一定的了解了，它是一道十分美味可口的菜，大家都十分喜歡吃，因此 您何不學(xué)好這家常小菜，在空閑時(shí)間做給親人盆友品味一下，堅(jiān)信一定會(huì)受歡迎的哦。