養(yǎng)肝護肝湯

肝是身體最重要的人體器官之一，對肝的保養(yǎng)關(guān)聯(lián)到人的身心健康。盡量避免飲酒，是非常好的保肝護肝的方式 ，根據(jù)食療也可以做到很好的保肝護肝的實際效果，中醫(yī)學(xué)覺得春天是保肝護肝的最好季節(jié)，今日就來給小伙伴們詳細(xì)介紹幾類保肝護肝湯，在工作中的閑暇之余，使你與親人能夠保養(yǎng)肝臟。

強烈推薦的第一道保肝護肝湯是黃瓜養(yǎng)肝湯。需要的食物有黃瓜一根、牛肝二兩、枸杞子幾個此外還需要姜片、生抽醬油、鹽、味精、芝麻油、豆粉來做為調(diào)味品。最先，將黃瓜用冷水洗干凈，隨后除掉絲瓜皮，再將黃瓜切割成長條形，放到一旁預(yù)留，將牛肝用冷水清洗切一片，將米酒、生抽醬油。

及其姜片和豆粉調(diào)配好調(diào)味醬，將牛肝片放進在其中來進味。把鍋倒進油燒開，放進姜片爆鍋出香氣后放水，等水燒開后，放進黃瓜絲、牛肝片一起煮，在煮的全過程中不必蓋蓋子，不然黃瓜會變黃，煮大約十分鐘，添加鹽、芝麻油、味精和枸杞子，攪拌均勻后就可以熄火起鍋了。

接下去再給大伙兒詳細(xì)介紹一款保肝護肝湯---銀耳枸杞子鳳肝湯。需要提前準(zhǔn)備發(fā)后的銀耳二兩、雞肝二兩、枸杞子幾顆、姜片適當(dāng)。用食用油、鹽、雞精、白砂糖、熟豬板油各適當(dāng)做為調(diào)味品。先將發(fā)后的銀耳除掉蒂，掰成朵，把枸杞子清理干凈用小水泡好，將雞肝切割成片狀，再把姜片去皮切成絲。

將水倒進鍋中煮沸，把雞肝片倒進，用火災(zāi)煮成鮮血，隨后將雞肝撈出來后洗干凈。將鍋燒熱，倒進植物油，放進姜片，添加適量白湯，直到湯煮沸后，倒進銀耳、枸杞子和雞肝片，隨后添加白砂糖、雞精和適當(dāng)鹽開展調(diào)料，調(diào)至火災(zāi)將湯燒開，最終倒進熟的豬板油，就可以關(guān)爆火。