番茄醬豆腐的做法

水豆腐和西紅柿都帶有針對身體有益的物質，西紅柿之中帶有豐富多彩的維他命C和維生素b2組，針對女士而言具備很好的去黃美白，而水豆腐帶有的高蛋白食物和礦物，一樣能夠 協助大家調養自身的人體。如果是將這二者融合起來制做變成一道特色美食得話，營養成分可真的是豐富多彩極其的啊。

可以將西紅柿和水豆腐配搭制做的特色美食，實際上便是我們常常常說的番茄醬豆腐，但是許多盆友也沒有試著過將這二種食物配搭開展烹制，因此 針對番茄沙司豆腐的做法并不是很清晰，假如您也是這般，能看下文中的詳細介紹。

番茄沙司豆腐的做法一、

食物：水豆腐? 一塊，小麥面粉? 少量，紅甜椒? 一個半，絲瓜 小一根，蒜泥 適當，冷水 適當，鹽 適當，番茄沙司 適當，白砂糖 適當，味精 適當。

方式 /流程

1、儲存水豆腐的方式 便是浸在冷水中，隨后勤魚缸換水，冬季能夠 儲存好長時間，夏季時間較為短，能夠 放進電冰箱中，那樣能夠 做到冬季儲存的那類實際效果。

2、水豆腐切割成格子。雙面沾上小麥面粉。蘸好小麥面粉的水豆腐不必放長時間，表層又會濕掉。

3、放進燒好滾油的炒鍋中煎。能夠 撒少量的精鹽，那樣表層較為有異味。雙面都煎至金黃色后擺盤

4、紅甜椒和絲瓜切割成硬粒。炒鍋先煎香蒜泥，隨后放入青椒和絲瓜煸炒一會兒。放入少量鹽，番茄沙司。適當冷水，少量味精，煮至開就可以。最終淋在擺放的水豆腐上。

番茄沙司豆腐的做法二、

原材料

西紅柿500克、水豆腐1塊、蔥2根、西紅柿汁、油、糖、鹽、木薯淀粉適當。

作法

1、將水豆腐切一小塊，蔥清洗切條，西紅柿去蒂切片。

2、水豆腐入開水中略焯，撈出控干水份。

3、炒菜鍋滴油燒開，下蔥爆香，添加西紅柿油爆一會兒，放進水豆腐煮十多分鐘，調好味，添加西紅柿汁，水淀粉勾芡添加蔥就可以。

所述便是二種不一樣的番茄沙司豆腐的做法，實際上做出去的口感是十分類似的，只不過是一種非常簡單罷了，假如說您是一個較為懶方便的人，則能夠 試著第二種方式 ，較為簡單易學，并且口感也不會有很大的區別，這家常小菜針對女士而言特別是在可用。