紅薯粉皮的做法

地瓜粉皮的做法如何的呢，我們先認識一下什么叫紅薯粉皮吧，紅薯粉皮說白了便是選用了地瓜制成的紅薯粉皮，紅薯粉皮是江西宜豐的土特產，地瓜粉皮的做法相對性繁雜點，可是如果有詳盡的實例教程我們是能夠 自身學好怎么制作紅薯粉皮的，隨后我們就可以享有一下自身在家里制做出去的紅薯粉皮了。下面我們一起看一下地瓜粉皮的做法。

紅薯粉皮有很高的營養成分也有一定的功效與作用呢，紅薯粉皮里邊帶有豐富多彩的維他命和我們身體必不可少的碳水化合物，紅薯粉皮很容易被我們身體消化吸收，我們多吃紅薯粉皮能夠 具有促進消化的功效，并且還能滋補養生我們的肝臟。

1、選材：制做拉皮可采用高品質紅薯粉為原材料。

2、和漿：將選定的高品質紅薯粉秤重，按占比兌水、在和漿機中拌和打漿。用干淀粉生產加工要留意將木薯淀粉充足滋養，和漿時轉速比不能過高。

3、上料：開啟和漿機制成品漿室閘閥，使漿體慢慢注入拉皮機上料倉，總流量以料倉中漿體連續為宜。

4、急蒸、緩蒸，漿體在輸送皮帶的運行下進到電蒸箱中的高溫急蒸段，快速定形后進到緩蒸段成形。規定設備設計方案有效，精確配備粉層中和溫區，它是紅薯粉皮制做的重要之一。

5、超低溫制冷，高溫完善后的紅薯粉皮，十分綿軟、黏度大、不有利于擺脫包裝，需開展超低溫制冷，使延展性提高。

6、擺脫，經超低溫制冷后的紅薯粉皮從輸送皮帶上擺脫進到曬板

7、晾干激光切割，將擺脫下的紅薯粉皮用曬板在戶外晾干，曬至六、七成干，隨后用自動切割機開展激光切割，激光切割后再晾干就可以包裝了。

上文我們詳細介紹了什么叫紅薯粉皮，我們了解紅薯粉皮的關鍵原材料來自于紅薯粉，紅薯粉皮的營養成分十分高，紅薯粉皮里邊帶有豐富多彩的維他命和我們身體必不可少的碳水化合物。常吃紅薯粉皮能夠 具有促消化的功效，并且能維護我們的肝臟。