燜豆腐的做法

水豆腐是有很多種多樣的食用方法的，那麼大伙兒吃過燜豆腐嗎， 它是一種在福建省很知名的美味了，它的味兒是偏淡的，并且是非常合適老人服用的一種具備非常好的健康保健實際效果的食材了，那樣的豆腐的做法也是非常簡單的，如何吃也不會很膩的，下邊我們討論一下燜豆腐的做法，大伙兒想來學嗎?

燜豆腐不清楚大伙兒吃過沒有，它早已是福建省一帶很知名的特色美食了，它的味兒非常好，很甜美，吃多了也不會覺得膩的，早已深受本地人的鐘愛了，非常是老人，燜豆腐的做法我們就來了解一下吧。

燜豆腐

原材料

主要材料：嫩豆腐300克，

調味品：食用油20克，芝麻油3克，白胡椒粉3克，鹽3克，雞精2克，小蔥3克，姜3克

作法

1.將水豆腐切割成一小塊;

2.姜蒜切條;

3.炒菜鍋滴油燒開，放入姜蒜絲熗鍋，倒進水豆腐，加食鹽、水、白胡椒粉，文火燜至水豆腐進味，淋芝麻油，撒雞精就可以。

平菇燜豆腐

原材料

水豆腐300克，豬瘦肉50克，平菇8朵，小辣椒2個，蔥、姜、蒜，鹽，醬油、花椒面、白砂糖、雞精、食用油

作法

1、水豆腐切發展方片，在炒菜鍋里煎出雙面橙黃色。(還可以炸)

2、平菇去蒂，切割成四塊;小辣椒切條。

3、蔥切條，蔥姜切成片，豬瘦肉切細條。

4、鍋內放適當食用油，燒開后放進絲襪高跟鞋炒散。

5、放進姜蔥姜蒜炒成香氣，添加豆腐片，煸炒。

6、放進小辣椒、平菇塊，添加鹽、白砂糖、花椒面、醬油。

7、加一碗水(最好大骨湯)，文火燜至汁收濃，加少量雞精煸炒起鍋。

紅燜豆腐

原材料

中水豆腐(也就是青春不老不能的那類)，生抽醬油，醬油，糖，雞精，木薯淀粉，蔥段 ，甜椒

作法

1、把水豆腐切片，入鍋中煎煮雙面金黃色，煎煮的情況下撒上一點點的鹽，倒進生抽醬油、少量醬油、糖、雞精、少量水，燒開，溫火煨一會。

2、類似的情況下，倒進一點水淀粉勾芡一下，撒上青紅椒絲當心煸炒一下就可以起鍋了。

對燜豆腐的做法大伙兒應當知道吧，了解了那樣的一種豆腐的做法是否覺得非常好，回家了就做為自己的爸爸媽媽吃否，平常應當全是爸爸媽媽給我們弄飯，我們自身還要去學著做一些簡單的菜，給爸爸媽媽分攤一些家務活吧。也可以非常好的提升自己的技藝。