紅棗怎么吃讓營養翻倍?

1、紅棗泡水，護肝身體排毒

大棗的一個沖調態度決定著它作用的高矮。大棗外果皮堅毅不太好消化吸收，假如整粒沖調，難以將其成分徹底總混，因而最好是將其扒開再沖調。

也要留意的是，新鮮的大棗不適合沖調或煎制。這是由于它的維他命C成分十分高，用開水煮泡會受到破壞維C。