可可粉的功效與作用

巧克力粉這類食品防腐劑一般是用在朱古力里邊的。每個食材都有著自身獨有的營養成分和作用功效，不一樣的便是食材的原材料加上的不一樣它的原先的營養成分便會產生變化，在本來的營養成分上又增加了別的食材的營養成分和作用，在做食物時加上的食品防腐劑也是有著一定的營養成分和作用的。

食材加上了這種，那麼它的營養成分和作用便會產生變化。做出去的食材里邊便會也有這種食品防腐劑的營養成分，因此 要想了解作出啦的食材是哪些的營養成分，最先就得去掌握這種防腐劑的營養成分，那麼巧克力粉的作用與功效是什么呢?

天然可可粉是可可果在生產加工成巧克力粉的全過程中不加上一切防腐劑生產出去的淺咖啡色的巧克力粉;而堿化可可粉是在可可果生產過程中添加了食用純堿，進而做到調整ph值的目地，另外巧克力粉的色調也加重了，香味也比天然可可粉濃的多。天然可可粉色調比堿化可可粉淡一些，香味也比不上堿化可可粉濃。在應用上，堿化可可粉應用范疇要廣。一般來說，天然可可粉不用以液體商品的生產，由于溶解性大概在30%上下;堿化可可粉能夠 用以一切食品的生產，還能夠立即服用。

巧克力粉的作用與功效

天然可可粉中黃酮具備健胃消食、刺激性胃酸代謝，推動蛋白消化吸收，降低抗生素不可以處理的營養缺乏癥腹瀉。生物學家表明，愈來愈多的科學研究結果顯示，巧克力粉中的有機化學成分能夠 合理醫治心臟病、糖尿病、高血壓及其血管性病癥等。巧克力粉使得人身體獲益的是一種名叫黃烷醇的綠色植物有機化學成分，在紅酒和綠茶中也有這類有機化學成分。

巧克力粉的營養成分

1.可樂果泥在擠壓成型全過程中，去除開一部分人體脂肪，剩余的固態原材料被稱作可樂果油饃，這種油饃歷經研磨就產生了巧克力粉。可可脂是可可果中的純天然人體脂肪，它不容易上升血膽固醇。研究表明可可脂雖然擁有 很高的飽和脂肪酸成分，但不容易象其他飽和脂肪酸那般上升血膽固醇。這是由于它有很高的聚醚成分。聚醚是可可脂中的關鍵油酸之一，它能夠 減少血液中的膽固醇。

2.巧克力粉中帶有維生素b22，及鉀、鎂、鈣、鐵等原素，能有較推動肌肉和人體的反射面系統，可清熱去火，提升脂肪分解，并刺激性血液循環系統，做到減肥瘦身的作用。

3.英國針灸學會現階段在法國開展的二項有關巧克力粉和朱古力的，科學研究結果顯示，巧克力粉和朱古力商品中的黃烷醇對血管身心健康具備有利功效。

巧克力粉的作用是具備健胃消食的功效，也有服用它能夠 推動我們去蛋白的消化吸收，針對一些高血壓病人而言服用巧克力粉是十分有益于具有降血壓的功效。針對一些肥胖癥的人而言服用巧克力粉，是能夠 推動血液循壞，進而做到減肥瘦身的實際效果。因此 服用巧克力粉還是對身心健康很有利的。