芹菜葉炒雞蛋的做法

萵筍我們毫無疑問都吃過的，可是我們通常是忽視了萵筍的葉片，我們?nèi)窍矏鄢郧鄄说那o而而把萵筍的葉片扔了，如今.我發(fā)覺，芹菜葉子的營養(yǎng)成分更為的高，多我們身體的作用是更為大的，因此 我們要好好地的運(yùn)用芹菜葉來為我們常用，芹菜葉炒蛋便是運(yùn)用萵筍為主要材料的一道菜，我們努力學(xué)習(xí)一下。

芹菜葉炒蛋是十分有營養(yǎng)成分的，芹菜葉炒蛋含有蛋白和大豆卵磷脂，芹菜葉炒蛋也有豐富多彩的維他命和營養(yǎng)元素，非常是鐵，芹菜葉炒蛋針對(duì)高血壓，血脈硬底化等都是有協(xié)助，能具有防癌抗癌的作用。

萵筍大伙兒應(yīng)當(dāng)都吃過，但葉片吃過的人可能很少了，自小我們就習(xí)慣性吃它的莖而丟掉葉片，實(shí)際上，從藥理學(xué)上而言，芹菜葉比莖的營養(yǎng)成分要高于許多 倍，也有抑止癌癥的功效。 芹菜的營養(yǎng)十分豐富多彩，帶有蛋白、人體脂肪、碳水化合物化合物、膳食纖維、鈣、磷、鐵等多種多樣營養(yǎng)元素。在其中，蛋白質(zhì)含量比一般的蔬菜水果高1倍，鐵的成分是西紅柿的20倍上下，還含豐富多彩的胡羅卜素和多種營養(yǎng)元素。除此之外，萵筍中帶有一種揮發(fā)物芳香油，會(huì)釋放出獨(dú)特的香氣，能夠 推動(dòng)胃口。萵筍具備較高的功效與作用。其性涼，味甘，無毒性，具備排熱、袪風(fēng)清熱利濕、健胃消食利血、清腸排毒利便、止咳潤肺、減少血壓、益腦鎮(zhèn)定的功效，對(duì)高血壓、動(dòng)脈硬化、神經(jīng)衰弱、頭痛腦漲、小孩軟骨癥等都是有輔助醫(yī)治功效。近些年的科學(xué)研究還說明，多吃芹菜還能夠提高身體的抗病性工作能力。國外科學(xué)者發(fā)覺，因?yàn)槿n筍中含有水份和化學(xué)纖維，并帶有一種能使人體脂肪加快溶解、消退的化合物，因而是減肥瘦身的最好食品。

原材料

芹菜葉，生雞蛋，香腸，枸杞子，油，鹽

作法

1.芹菜葉清洗切末，生雞蛋打撒，香腸滾刀塊，枸杞子清洗備用；
2.熱鍋涼油，將全部原材料放鹽放進(jìn)鍋中煸炒熟就可以。

上文我們?cè)敿?xì)介紹了芹菜葉的作用，我們通常忽視了芹菜葉，芹菜葉的營養(yǎng)成分實(shí)際上更為的高，我們可以用芹菜葉來燒菜，比如上文得出實(shí)例教程的芹菜葉炒蛋，芹菜葉炒蛋能夠 具有減少血壓，抗癌防癌等作用。