玉米粒炒飯

苞米是在我國第一大農作物，其營養豐富，在100克苞米中，帶有30克蛋白、16克人體脂肪也有7克的膳食纖維素，是實至名歸的第一黃金正餐，苞米含有的全能型營養成分是老少咸宜的，在其中所含有的磷酸能非常好地推動腦部發育，是少年兒童的益腦食品。又有含有維生素b2，能夠緩解壓力。

還有利于降低血脂、降血壓、有利于胃腸的消化吸收，它是因為苞米中帶有很多的脂肪酸和優質蛋白質，除此之外，苞米中含有的硫辛酸是十分合理的防癌物質，含有的維生素E則能夠防衰老、清理血管垃圾。如今恰逢夏日炎炎，煮飯太麻煩了，又要吃的有營養成分，比不上就來學著做個玉米蛋炒飯吧。

做玉米蛋炒飯的主要材料是剩米飯200克。輔材是油、鹽、生雞蛋、香腸、生青菜葉和玉米。將油麥菜清洗隨后切割成絲，放到一旁預留。將香腸切割成塊狀，把植物油倒進鍋中，將油燒開就可以倒進香腸片了，持續的開展煸炒，直至將臘腸炒熟才行，將香腸片盛出去放到一旁做預留。

將雞蛋打進鍋中煎熟，用鐵鏟將生雞蛋鏟散，將炒好的生雞蛋也盛出去，隨后將事前準備好的白米飯倒進鍋中，炒散，一定不必有小塊蛋包飯連在一起，盡可能的抄的越散就越好，這時候，將剛剛炒好的生雞蛋和香腸片倒進鍋中合白米飯一同煸炒，等煸炒勻稱后便將準備好的玉米倒進。

將各種各樣食物全煸炒勻稱后，添加適量的食用鹽，把食用鹽也炒勻稱后，倒進事前切完的油麥菜絲，將油麥菜勻稱的煸炒到蛋炒飯中，就可以熄火起鍋了。一道美味可口又營養成分的玉米蛋炒飯就搞好了，可是這兒要特別提示大伙兒留意的是，玉米是要事前煮開的，不然僅僅只靠煸炒是炒不太熟的。