香草冰激凌的做法

百里香冰淇淋堅信大伙兒全是吃過的，百里香冰淇淋的味兒十分的好，讓我們吃后很長時間的回味無窮，我們要想自身作出百里香冰淇淋來并并不是不可能，要是我們有充足的細心，再加詳盡的做法的詳細介紹，堅信大伙兒自己在家無需外出也可以吃到百里香冰淇淋的。一起看一下百里香冰淇淋的作法。

百里香冰淇淋實際上便是擁有 百里香味兒的冰淇淋。百里香冰淇淋的作法采用的原材料有吉利丁和固態鮮奶油，百里香冰淇淋也要采用鮮牛奶和生雞蛋等做為制做的原材料。百里香冰淇淋因為擁有百里香，更為具有了營養成分。

香莢蘭(百里香)的寶貴是老天爺所授予的，純天然、奇妙的味兒和清香、華麗的味道為我們出示了很多生活的樂趣。經科學試驗，香莢蘭(百里香)中帶有250種以上芬芳成分及17種身體必不可少的碳水化合物，具備很強的補腎壯陽、健脾開胃、除脹、健脾胃等醫藥學實際效果，是一種純天然滋補養生美容養顏靈丹妙藥。以現階段比較發達的生物化學高新科技盡管能生成出相近的香草醛，但卻沒法將它美好的香味與味兒徹底拷貝出去!它具備其他一切純天然或生成的香辛料都不可替代的與眾不同的出香味、調香、助香和定香功效;現如今，當代人常見它來調料食材、飲品(可口可樂公司更將它視作2004年關鍵產品)，廣泛大家孰知的有巧克力曲奇、可口可樂、朱古力、現磨咖啡等。

百里香冰淇淋的作法

原材料：雞蛋黃3只份，特制白砂糖80克，玉米面粉1一茶匙，牛乳1杯，淡奶油3/4杯，吉利丁小量，聚氨酯發泡淡奶油適當， 薄荷草(裝飾設計用)少量。

作法 ： 1、碗中放進雞蛋黃，添加特制白砂糖攪拌;雞蛋黃皮膚變白后，添加玉米面粉攪拌。

2、鍋中放進牛乳和淡奶油，用木勺攪拌，加溫至即將燒開。再將其一點點增加蛋汁中攪拌。

3、移進鍋中，用低火加溫至粘稠。

4、底鍋接近涼水，邊制冷邊拌和。制冷后添加吉利丁拌和，移進不銹鋼板厚底磨具中，放進冰箱冷凍 1-2鐘頭。

5、稍微凍結后，取下放進碗中，用打泡器攪拌。再度移進厚底磨具中，使表層水準，這般反復3-4次。

上文我們詳細介紹了什么叫百里香冰淇淋，我們了解百里香冰淇淋有很高的營養成分，由于自身百里香有非常好的服用使用價值，上文化藝術給大伙兒百里香冰淇淋的具體方法，堅信看過前文的實例教程，大伙兒還可以作出百里香冰淇淋來的。