紅棗發糕是十分知名的一種點心,紅棗發糕是十分有特點的,紅棗發糕選用的原材料比較簡單,只需要采用大棗也有粗棒子面和白面粉。紅棗發糕盡管用材簡易,可是紅棗發糕的作用和功效的確十分強勁的,我們了解大棗十分的健康養生,因此紅棗發糕也是能具有保健養生作用的。
大棗發糕的做法有很多種多樣,我們一般用紅棗發糕配搭其他的食材,作出各種各樣的味兒,比如我們能夠制成苞米紅棗發糕,還可以制成奶味紅棗發糕等,因此要是我們精心準備,就能作出非常好的點心。
紅棗發糕,漢人特色美食小吃,將棒子面用八成開的河邊攪邊燙,放涼后與小麥面粉摻到一起,添加鮮酵母,用溫開水合成稀面粉發酵,隨后再摻加黃豆面揉勻。把金絲小棗清洗煮開去湯,與青梅果同清洗削皮,雪成小條,拌入揉勻的面糊。待炒鍋鈣鎂離子開,在篦子下鋪好白毛巾,將面糊倒進,用力沾水拍勻,再用小刀扎成格子,用灶火煮熟就可以服用。食之綿軟、甘甜,味美爽口,營養成分高。
原材料:
粗棒子面、白面粉、大棗、酵母粉。
作法:
1、將粗棒子面,用熱水燙一下,預留;
2、將燙好的棒子面和白面粉放進一起,再加溫開水調合好的發酵母水倒進。留意白面粉多放些,白面粉和棒子面的占比是1:2;
3、把放到一起的棒子面和白面粉合成平常做饅頭硬軟的面糊。
4、把合好的面糊置放一個小時后,分攤鍋中,隨后放一顆棵洗泡好的大棗。
5、縱火上蒸30分鐘就可以。
上文我們詳細介紹了什么叫紅棗發糕,我們了解紅棗發糕不僅口感非常好,大家都喜歡外,紅棗發糕有很豐富多彩的營養成分,并且紅棗發糕能具有健康養生的作用,我們自己在家是能夠作出紅棗發糕的。
本文發布于:2023-05-10 17:51:00,感謝您對本站的認可!
本文鏈接:http://www.newhan.cn/zhishi/a/92/148492.html
版權聲明:本站內容均來自互聯網,僅供演示用,請勿用于商業和其他非法用途。如果侵犯了您的權益請與我們聯系,我們將在24小時內刪除。
本文word下載地址:紅棗發糕的做法.doc
本文 PDF 下載地址:紅棗發糕的做法.pdf
| 留言與評論(共有 0 條評論) |