茴香苗的做法

食材的類型比較多，在對食材挑選全過程中，要如今對食材開展一些掌握，那樣吃的情況下，對本身身心健康才不容易有一切的危害，那茴香苗是很普遍的，這類食材帶有的微量元素豐富多彩，并且吃這種食材，對身體各層面也是沒有一切危害，按茴香苗的作法如何呢?

很多人對茴香苗的作法并并不是很清晰，在制做那樣食材的情況下，也是需要對它制作過程開展了解，那樣制做的情況下才可以順利開展，促使不容易出現(xiàn)別的問題。

茴香苗的作法:

茴香苗小菜餅

原材料:普通面粉200克，蝦米皮30克，黑木耳60克，食用油25克，芝麻油15克，生姜沫30克，鹽7克，水100克，生雞蛋3個，茴香苗200克

作法

1.盆中倒小麥面粉，加一點點鹽，漸漸地添加冷水合成光潔的面糊，用甩干的濕紗布或保鮮袋蓋好餳30分鐘;

2.茴香苗清洗瀝干水份，姜剁碎粉末、黑木耳切碎、蝦米皮洗一下攥出水量、生雞蛋洗一下;

3.鍋中倒進25克食用油，生雞蛋打勻，漸漸地倒進5成熱的油中(隨倒隨時使用鐵鏟不斷地拌和)，不必炒老，最好是炒出絮狀物，千萬別用刀剁;

4.茴香苗切的碎碎的一點，以便鎖定小茴香里的水份，要先加15克芝麻油攪拌均勻，再放別的調(diào)料;

5.先后放進，蝦米皮、炒好晾涼的生雞蛋、黑木耳、生姜沫、鹽等調(diào)料翻拌;

6.在提前準備包的情況下，為中合一下餡的干燥度，再放進另一生雞蛋翻拌，色香味俱全的素餡就完成了;

7.把面糊搓成長條形，切割成勻稱的10克一個的包子皮;

8.搟成薄厚勻稱的搟面皮;

9.把餡勻稱擺地攤在搟面皮上;

10.餅的邊沿按的小一點，再掐上小花邊;

11.尺寸一定要勻稱;

12.放電餅鐺烙熟就可以。

以上便是對茴香苗的作法詳解，在對它制做的情況下，能夠依照以上方式開展，可是要留意的是，在制做這類食材的情況下，在食物配搭上也是要有效，依照以上制做是非常好之選，在對身體消化吸收上，也是擁有 非常好協(xié)助。