桑葚子怎么吃

兒時非常少有零食吃，小孩在小的時候就沒有什么可吃，你是否還記得大門口有一顆桑葚樹，這就是我們在兒時吃的數最多的零食了，那時也算作很好吃的東西了，每一次下學的情況下和好多個小伙伴們都是去摘黑桑葚吃，都是爬到樹枝，來到如今的時代，黑桑葚也是有很多主要用途的，下邊我們看一下桑葚子如何吃。

黑桑葚大伙兒應當都吃過吧，尤其是在小的時候會常常摘一些黑桑葚來吃，它的食用方法也是有許多，如今我們會見到一些發醇的酸牛奶里也會出現黑桑葚味的，下邊我們就討論一下桑葚子如何吃吧。

椹子營養分析

補陰補血補氣，生津解渴腸。主冶腎臟陰氣血兩虛虧之眩暈耳鳴，須發早白，失眠多夢，津傷口干，解渴，腸燥便秘。黑桑葚介紹

黑桑葚別稱桑棗、桑果，帶有豐富多彩的葡萄糖、葡萄糖、7種維他命和16種身體所必不可少的碳水化合物，對緩解神經衰弱、動脈硬化等均有顯著作用。能用來制做甜品類的醬汁。

據《本草綱目》記述，桑葚子亦稱長生果，味甘、寒性，具備生津解渴、補陰補血補氣、清肝火益腎、鎖精養胎、烏須烏發、聰耳清目、防衰老、安神助眠養神、潤潤腸、健步履維艱、清虛熱、利骨節、去風濕病、醒酒等作用。早在幾千年前，桑葚子就早已是皇上們的專用滋補品了。

流程/方式

將買回去的新鮮黑桑葚用冷水清洗后立即服用是非常簡單的方式。但因為黑桑葚外皮太薄，最好是輕拿小心輕放，并且清理后的黑桑葚非常容易霉變毛多，因此最好是隨吃隨洗。

熬料黑桑葚粥:如果是貧血的病人，能夠將新鮮黑桑葚50克、干桂圓30克、花生仁50克、檽米、黑米各25克一起煮粥服用。此黑桑葚粥對少白頭者、女人月經期內者、病后身體疲乏者及其習慣性便秘者也都是有功效。留意熬料此粥時，不能用炒鍋。

制做桑椹膏:取新鮮桑葚子1000克，純蜂蜜300克，將桑葚子攪汁，難熬(繞開炒鍋)成稀膏，再添加純蜂蜜一同熬至稠厚，待制冷后置放冷藏室，隨后服食。

自做桑椹酒:取新鮮桑葚子1500克，低度白酒或紅酒1500ml。將新鮮桑葚子清洗，搗碎后絞汁，再將水果汁倒進白酒，攪拌分次服食。

身心健康提示：因桑葚子中帶有溶血性皮膚過敏物質及玻尿酸，過多服用后非常容易產生溶血性腸炎;此外桑葚子內帶有較多的蛋白酶抑止物——單寧酸，過多服用也會影響身體對鐵、鈣、鋅等物質的消化吸收，因而黑桑葚雖好，但適當為宜。

桑葚子如何吃，如今它的食用方法早已許多了，能夠做黑桑葚冰激凌，黑桑葚杏仁奶，黑桑葚幕絲生日蛋糕，及其普遍的黑桑葚蘋果醬，真的是特甜的，很是合適如今人的口感，大伙兒自己在家還可以做許多口感的黑桑葚食材來吃，味兒都是非常的好。