大魷魚,是我們十分了解的一種魚,他常常被用來烤食,在許多大城市,常常會看到許多賣鐵板魷魚的小商店和攤點,尤其是在夜里的情況下,很多人都喜歡吃著鐵板魷魚串喝著小酌。我們常常看到的是新鮮的大魷魚,卻不知道,大魷魚還可以制成魷魚干來服用,很多人也喜歡吃魷魚干,有賣的那類成袋的制成品魷魚干。
很多人都喜愛吃魷魚,可是非常少有些人了解干魷魚的使用方法。說白了的干魷魚,便是歷經吹干的魷魚干,這類干魷魚的用途許多,也是有很多人喜愛拿干魷魚來熬湯,我們看一下干魷魚怎么煲湯。
干魷魚熬湯作法:
原材料:
魷魚干,豬骨頭(或是豬瘦肉,建議用骨,湯會較濃)綠豆,連藕,姜,小棗。
作法:
把綠豆用冷水侵泡,魷魚干用冷水侵泡10分鐘。
2.侵泡的另外開展豬骨頭(或豬瘦肉)清洗焯水---即把清洗的骨或是肉放進開水鍋中低火煮5分鐘上下,再撈起來低溫。
3.連藕清洗用或筒夾拍成不規律塊狀。
4.姜清洗用刀身拍扁。
5.將以上所有用材放進石鍋,引入適當冷水以火災煲滾后轉慢火(即文火)煲3個小時后調料就可以食用。
附注:在湯滾后一個小時適當攪拌一下,防止小棗也會粘底鍋的哦!魷魚干最好是就不要吃完,豬骨頭能夠服用!!以上原材料份量看多少人喝粥而定,回答補充,補充一下第三條,漏了一個字。連藕清洗用力或筒夾拍成不規律塊狀,由于那樣連藕吃起來會較為粉嫩的。
看過這一干魷魚煲湯的做法,堅信大伙兒非常容易就學會了,那麼,大伙兒就可以親自動手來制做一下這道干魷魚煲連藕的湯了。連藕有清熱去火的作用,特別適合在夏天用來熬湯喝,因此,趕快行動起來吧,以便吃到美味可口的東西,勤勞一點是應當的。
本文發布于:2023-05-11 00:13:00,感謝您對本站的認可!
本文鏈接:http://www.newhan.cn/zhishi/a/92/150747.html
版權聲明:本站內容均來自互聯網,僅供演示用,請勿用于商業和其他非法用途。如果侵犯了您的權益請與我們聯系,我們將在24小時內刪除。
本文word下載地址:干魷魚煲湯.doc
本文 PDF 下載地址:干魷魚煲湯.pdf
| 留言與評論(共有 0 條評論) |